魚香素三炒

食材明細
黑木耳
適量
腐竹
適量
金針菜
適量
豆瓣醬
少許
鹽
少許
醬油
少許
白糖
少許
薑末
少許
蒜末
少許
蔥粒
少許
魚香素三炒的做法詳細步驟
第1步
黑木耳、腐竹提前4小時用涼水泡開備用，金針菜從中間打一個結，提前2小時用涼水浸泡備用。
鍋中座油，先入適量豆瓣醬、薑末、蒜末炒香。步驟圖:黑木耳、腐竹提前4小時用涼水泡開備用，金針菜從中間步驟圖:鍋中座油，先入適量豆瓣醬、薑末、蒜末炒香。
第2步
接著將所有三種原料一起倒入炒制，然後加入醬油、白糖調下基礎味道。
燒制過程中要加適量水調劑一下萊的湯汁。步驟圖:接著將所有三種原料一起倒入炒制，然後加入醬油、白糖步驟圖:燒制過程中要加適量水調劑一下萊的湯汁。
第3步
加水后蓋上鍋蓋燜一會兒，等湯汁收得差不多了，最後開鍋再倒入蔥粒稍煮一小會，然後加入鹽和雞精做最後的調味。即可出鍋。

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