棒棒雞

ytwqma · 發表於 2019-3-19 15:23

菜系及功效：川菜
棒棒雞的製作食材：
嫩雞一隻，蔥白絲適量。
芝麻醬，紅油辣椒，糖，麻醬油，花椒粉等各適量。
棒棒雞的做法詳細步驟
①將凈雞以繩纏住腿翅，肉厚處以竹扦打眼，下湯鍋中煮熟，撈起晾涼。

②用特製的小木棒將雞脯肉、雞腿肉輕輕拍松，撕成絲入盤，外圍以蔥白絲。

③將調料和勻調成味汁，澆在雞絲上即成。

ytwqma · 發表於 2019-3-19 15:24

超級好吃

ytwqma · 發表於 2019-3-19 15:25

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