煎蛋

所需時間

食材明細
臘腸
1根
油菜
1顆
大米
200g
雞蛋
1個
老抽
2ml
蚝油
3g
雞粉
1g
食鹽
1g
植物油
3ml
臘腸燜飯配煎雞蛋的做法詳細步驟
第1步
準備好臘腸
大米用清水淘洗一遍步驟圖:準備好臘腸步驟圖:大米用清水淘洗一遍
第2步
臘腸斜切成片
將切好的臘腸放入電飯煲的內膽中。步驟圖:臘腸斜切成片步驟圖:將切好的臘腸放入電飯煲的內膽中。
第3步
接下來來調碗汁兒，老抽、蚝油、雞粉和食鹽全部放入碗中
加一點點的清水后攪拌均勻即可。步驟圖:接下來來調碗汁兒，老抽、蚝油、雞粉和食鹽全部放入碗步驟圖:加一點點的清水后攪拌均勻即可。
第4步
將碗汁兒倒入電飯煲中
加入沒過不到點兒一指節的水量步驟圖:將碗汁兒倒入電飯煲中步驟圖:加入沒過不到點兒一指節的水量
第5步
放入電飯煲中，選擇「煮飯」程序。
這時候準備配菜，油菜摘洗乾淨。步驟圖:放入電飯煲中，選擇「煮飯」程序。步驟圖:這時候準備配菜，油菜摘洗乾淨。
第6步
鍋中做水
水開以後將油菜放入，焯熟即可取出備用。步驟圖:鍋中做水步驟圖:水開以後將油菜放入，焯熟即可取出備用。
第7步
拿一平底鍋，鍋中倒入少許植物油
將雞蛋打入鍋中步驟圖:拿一平底鍋，鍋中倒入少許植物油步驟圖:將雞蛋打入鍋中
第8步
小火煎。（為了保證雞蛋能熟透，而且底部不會焦糊，煎雞蛋一定要全程小火，而且蓋鍋蓋。）
將臘腸飯放入碗中，依次擺放好油菜和煎雞蛋。

哈哈哈哈