十大垃圾食品評出

十大垃圾食品評出  


　  世界衛生組織公布的十大「垃圾食品」有油炸食品、腌制食品、加工類的肉食品、餅乾、速食麵、碳酸飲料、燒烤食品、罐頭、果脯、冰淇淋等。

　　1,油炸食品 此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。

　　2,腌制食品 在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。

　　3,加工的肉類食品（火腿腸等）這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。

　　4,餅乾 餅乾裡面的食用香精和色素過多，會對肝臟功能造成負擔。

　　5,速食麵 屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

　　6,碳酸飲料 長期飲用碳酸飲料容易引起肥胖，而且會給腎臟帶來負擔。

　　7,燒烤類食品 含有強致癌物質三苯四丙吡。

　　8,罐頭類食品 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。

　　9,果脯、話梅和蜜餞類食物 含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

　　10,冷凍甜點 包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食慾；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。


---~~--------------~~~
據上海衛生報報道:一隻油炸雞翅所含的毒素相等於抽60支香煙尼古丁的含量~~~~~~~!!!