芹菜牛肉水餃三部曲之餃子餡篇~

今天給各位帥哥美女們推薦一個我的拿手菜啊，芹菜牛肉水餃。高蛋白，高纖維，低脂肪~絕對是健身減肥養生美容的好選擇呀~
好啦，廢話不多說啦~先跟大家說說怎麼調餃子餡，
介紹一下用料吧
芹菜，牛肉，雞粉，蔥，香油，食鹽，生抽，青椒一個，其他都適量，看你吃的人數多少，按比例就可以了
1 芹菜摘取葉子只保留梗，洗凈切丁
2 青椒一個切丁，也加入芹菜丁中
3 適量的小蔥切丁，放入芹菜中，小蔥放多少看個人喜好
4 牛肉先切小塊，泡水30分鐘去掉血水，中途要換幾次水，然後把牛肉塊撈出來濾水，在剁成肉糜
5 把切好的牛肉糜放進之前切好的芹菜丁中
6 放入雞粉，鹽，生抽，香油
7 把加入調味料的餡進行攪拌，這裡有一個我媽媽教我的小訣竅，要順時針攪拌，不能亂攪，當全部攪拌均勻，餃子餡就做好了
因為包餃子真的是一件很費事的事，在國外也買不到成品的餃子皮，所以只能自己擀餃皮，擀餃皮就要和麵粉，突然發現步驟很多呀~所以下次再給大家更新哈~有興趣的小夥伴可以關注我之後的帖子哦~我會把我從媽媽那學到的包餃子全部過程教給大家的