枸杞銀耳燉雪梨盅

過年吃了很多煎炸油膩的東西，要吃個雪梨壓壓火，滋潤一下。
梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用；而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。

主料：雪梨2個     銀耳半朵

輔料：冰糖        枸杞5克

枸杞銀耳燉雪梨盅的做法：

1.準備食材

2.銀耳泡發備用

3.雪梨頂部切開，用勺子把芯挖出

4.雪梨放入容器裡面，塞入銀耳，冰糖，水開後上鍋中小火蒸30分鐘左右

5.蒸好之後枸杞放進去，燜個5分鐘

烹飪技巧：

1.梨子看大小決定時間
2.喜歡軟糯一點的燉久點，火一定不能大