麻辣十三香小龍蝦

小龍蝦用刷子刷洗沖凈，根據烹飪習慣抽取蝦線或剪去蝦須蝦槍，
鍋中倒入足夠的菜籽油燒熱后，先放入花椒和干辣椒煸出紅油，撈出後下蔥姜蒜爆香，再依次放入甘草、白芷、孜然、肉蔻、桂皮、香葉、八角爆香；
倒入洗凈的小龍蝦，大火翻炒至蝦身紅亮；
接著在翻炒均勻的蝦中倒入2~3罐啤酒，至沒過蝦身即可；
倒入適量十三香調料，一大勺香辣醬，並調入少許冰糖、適量生抽、老抽、鹽和少許的醋；調好味后，大火燒開轉中火煮12分鐘；
最後加入青椒和洋蔥提味，待青椒和洋蔥煮至斷生后，根據個人對麻辣味和鹹淡的喜好進行調味。
最後翻勻，大火收湯即可。

好吃

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味道很好呦

是的

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