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韓國海鮮餅怎麼作?

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etrade 發表於 2005-3-15 09:29 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
只知道原料有seafood mix,沒找到作法, 難道要用韓文查?

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longcheng1 發表於 2005-3-16 01:41 | 只看該作者
韓國海鮮餅的簡單做法是:將麵粉加清水攪成粘稠狀后按照我們傳統的煎餅製作方式煎制。煎制前在麵糊中加入個人喜歡的海鮮料。這是一。二是按照普通李連貴肉餅的做法,和面,包海鮮料,然後進餅鐺即可。
另有泰國海鮮餅的製作方式,不妨一試,風格獨特。
泰國炸海鮮餅
配料: (1)蝦泥6兩、魷魚(剁碎)1/4杯、(2)白醬油3/4大匙、胡椒,糖,太白粉各1/2小匙、蛋1個、芫萎莖(切碎)1大匙、蘇打粉、1/8小匙、麵包粉1杯、炸油適量



操作:  1.將(1),(2)料用攪拌機或用手攪拌至有粘性,手沾水做成6份蝦餅,兩面沾裹麵包粉.

2.炸油燒熱,中火將蝦餅炸約5分鐘至熟
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珊SHaN 發表於 2005-3-16 04:01 | 只看該作者
哇。。好厲害。。樓主做好發上來讓我們嘗嘗哦
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longcheng1 發表於 2005-3-16 04:28 | 只看該作者
大頭娃娃半夜好哈~~~偶會做但沒條件拍照哦~~
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