用電壓力鍋製作酸奶——詳細教程

————種草之前，先來簡單科普下自製酸奶的一些好處

酸奶，營養價格很高，適合那種喝純奶容易拉肚的人食用，且對腸胃有刺激作用，緩解便秘情況。自製酸奶不但健康，味道也好，酸甜度和濃稠度又可隨意調節，可謂好處多多，當然還有一大好處不容忽視：製作簡單！

下面來分享下華人生活館的Kara用美的電壓力鍋MY-SS6062自製酸奶的過程吧。

Kara自製酸奶的心得：

作為一名實打實的女吃貨，酸奶可是我家裡常備的食物之一。現在要輪到自己做酸奶了，想想就有些小激動。

上百度查了下：製作酸奶所需要的材料很簡單：純牛奶+白糖+乳酸菌，就OK了！對比其他的中式菜譜，做酸奶需要準備的食材很少。這幾種材料，一般超市都可以買到。


這次上場的是美的電壓力鍋MY-SS6062，2016年的最新款，新增了：酸奶、慢燉、開蓋炒三大功能。這次想要測評的，就是它的酸奶功能。

接著聊下做法，超簡單的做法：

先把1L牛奶倒入內膽，再倒入60g白糖，最後再加入2盒發酵乳，攪拌均勻。沒有啥美食的做法比這個更簡單的了吧！


最後把鍋蓋蓋上，連續旋轉「圓形按鈕」，調到Yogurt酸奶功能鍵，再按「Start開始」鍵，電壓力鍋就開始製作酸奶了。讓我們做個安安靜靜的女子吧！耐心等待6小時吧~~~~

Tips：建議早上起床時或晚上吃完飯後製作，這樣就可以充分利用空閑時間讓其發酵。


在默默等待了6小時后，美的電壓力鍋終於發出幾聲滴滴的響聲。一聽就知道酸奶就已經做好了，趕緊衝進廚房，我們關閉電源，打開鍋蓋，盛出酸奶。

電壓力鍋做出來的酸奶，溫溫的，非常爽口，口味濃郁細緻，如果放進冰箱凍一下那就更好吃了。相比 市場上出售的酸奶，有不少添加劑啥的，還是自己製作的比較健康。而且可以按照自己喜好來，想做成啥味道就做成啥味道。


Tips:在做完第一爐酸奶后，可以保留一瓶酸奶，放到下一次當乳酸菌「種子」使用。

對於喜歡酸奶，又追求健康品質的人來說，大家有興趣不妨嘗試一下自製酸奶，相信不會讓你失望的。

這次製作酸奶的過程，我們還拍成了視頻，上傳到了Youtube


以上是個人體驗和感受，很高興與大家分享，供大家借鑒，希望能有所幫助！