教你如何選擇優質魚油

選擇優質魚油的方法

一：首先看包裝。
注意包裝上的標誌是否清楚。很多魚油包裝上的標誌模糊，看不清晰，這類的魚油一般來說品質也不怎麼好，不為人信服。
二：看生產日期。
注意魚油的生產日期，一般生產日期明晰的的魚油比較值得信賴。而且要注意的是質量好的魚油基本上是由不透明的瓶子包裝的。
三：魚油產品的含量一般是1000MG含DHA+EPA的總含量應至少大於30%。魚油的含量若沒有達到這個標準則為不達標魚油，一般來說應該高於這個標準。
四：看魚油膠囊。
好的魚油膠囊每一粒的大小都很均勻，沒有雜質。而劣質的魚油大小不一，或者有雜質均為劣質魚油。
五：看魚油膠囊的顏色。
好的魚油是淡黃色，並且色澤明亮。如果顏色為深黃色則說明提純度比較低或者不是純正的魚油。純正的魚油刺破擠出來有魚油的特有香味，無刺激性氣味，顏色為淡黃色。若外觀的光澤度很差，顏色金黃透明說明魚油質量不好或者已被氧化。
六：嘗味道：
好的魚油應該有淡淡的魚香味（或者魚腥味），若該魚油有酸臭味、腥臭味、酸敗味則說明已經被氧化或者酸敗，不能食用了。
七：看魚油是由國家哪個部門批准生產的，注意選通過魚油協會標準的魚油品牌。選優含有維生素E的魚油效果會更好。
在技術上還可以利用魚油中的特徵脂肪酸可鑒別魚油的真偽，EPA和DHA是魚油最有代表性的特徵脂肪酸，在魚油脂肪酸檢測中必須檢出，如果未檢出可視為假魚油；若檢測出含量低於10%可認為是劣質魚油。優質魚油DHA與EPA的和值應在20%～30%，高檔魚油應在30％以上。

不要貪便宜

考慮到魚油原料的成本問題，太過於低價的魚油，其質量難以得到保障。像10美元的魚油，裡面大多含有膽固醇，提純工藝無保證，原料裡面重金屬含量也無保證。

【美國Heart Health Essential Omega III Fish Oil with Vitamin E維他命E魚油】

主要成分：
EPA 900毫克
DHA 600毫克
Omega III 3000毫克
(50%含量遠超業界標準,是市面上含量最高的魚油)

EPA：DHA=3：2 此比例可以溶解化學結構式最接近膽固醇的『聚苯乙烯』

之所有推薦Heart Health系列魚油，除了它可以提供人體所需的三克EPA和DHA之外，還具備其他同類產品不可比擬的優勢：

1.原料來源全部采自美國無污染區的深海魚類(沙丁魚&鳳尾魚)。由於淡水魚類僅含有微量的不飽和脂肪酸，所以唯有深海的魚類才能提供充分的omega-3成分來源。
2.純天然TG魚油成分。目前魚油成分最主要有二種形式，一種為E.E.(Ethyl Esters) 形式，另一種為純天然的T.G.(Triacylglycerol) 形式，其中後者在人體吸收度以及對身體的保健功效上都更加卓越。
3.穩定性好。魚油雖好，但不飽和脂肪酸卻易被氧化，所以選擇魚油的另一標準是看其產品配方中是否添加維生素E作為抗氧化劑，以確保其有效成分的穩定性。
4.品質保證。魚油中的有效成分為EPA及DHA，所以生產廠家是否有嚴格的品管措施來確保每一粒魚油產品中有效成分標準化同樣至關重要。
臨床實驗證明魚油有益於心血管健康。儘管臨床研究結果表明人體每天需要至少三克EPA(eicosapentaenoic acid) 和DHA (docosahexaenoic acid) 才能有效地維護心血管健康，但是許多魚油保健品並不提供足夠的活性成分

什麼人特別需要補充魚油：

孕婦：供胎兒腦細胞生長之需，生產前3個月停用。
哺乳婦：促進嬰兒腦細胞增殖，增加腦神經與突觸生長。
學齡前兒童：刺激腦神經細胞纖維的延伸增加腦容量。(建議使用兒童魚油)
在學青年或用腦較多的人：神經細胞纖維再度延伸，增加腦容量提高腦神經機能。
中老年人：DHA能通過腦及視網膜屏障，防止視力及腦神經細胞萎縮、衰退、死亡
多動症 痴呆症者：使殘存腦神經細胞生出新突觸，改善及避免癥狀惡化。