酒吧難事三

對於投資酒吧的人來說，要保持和穩定住前店主的營業額己非易事，甚至都要花費更大的氣力，既便同樣的營業額利潤率也不如從前，因為各種成本在逐年上升，貨幣在貶值，想超越更是難上加難。目前的市場情形是大魚吃小魚，價格混戰，苛捐雜稅增多，數值增大，到處缺錢。簡單地舉個例子，吧V前面的大街今年有三次周末要改成步行街，不管沿街的商家有何反對的意見，或者贊成的多反對的少，反正政府強令吧V上貢近2千加刀，娘喲，剜的是心頭肉啊，不交還不行，誰能抗過政府。市政人員在那信誓旦旦的自我歌功訟德，促進了商業發展，經濟繁榮，可吧 V的銷售額基本沒變，真是另一種形式的搶錢，手段高明點罷了。
買了新酒吧，你就是新手，或許有過經驗但對一個新店也是面對新環境，新顧客群，那就是為啥有的酒吧百威好，有的酒吧MOLSON好，客人的口味有異。所謂經營如同下棋，每一局都是新的，千萬要認真對待不可大意失荊州，對各種潛力的誘惑買前更應慎之又慎，難有點石成金的事例發生。
也有人說自己逆天啦，接了酒吧后洒水大漲，L0tt0大漲，這我相信只不過那是極少數，還要客觀地分析一下環境有啥變化，開支是否合理，附近有無工程，有無酒吧裝修倒閉等等。
你上漲的比例大，還會受到公司的青睞，你的好經驗還會被公司代表傳之四方，公司注重的是上漲百分比，同時還會給你更好的幫助和deal，我很讚賞西人公司的這種做法，否則的話小公司永遠也趕不上「巨無霸」，相對一碗水端平，刺激銷售，促進企業發展。