在許多亞洲國家,狗肉被認為是美食。在亞洲,吃狗的國家包括中國、韓國、越南、菲律賓、寮國、柬埔寨、泰國等等。狗肉被認為是傳統的美食,這其中也包括一些小型寵物狗。
在越南,人們認為吃狗肉能夠驅霉運,所以狗肉也就成為了十分受歡迎的食物。
狗肉在越南市場非常受歡迎,當地人普遍認為狗肉相比其他肉類富含營養和蛋白質。在越南有一種傳統的想法,認為當遇到壞運氣,吃狗肉可以改變運勢。但你不應該在陰曆月開始的時候吃狗肉,否則會帶來壞運氣。
越南河內,販賣狗肉的越南攤販
韓國人吃狗肉可謂由來已久。據韓國學者的研究,韓國人開始吃狗肉幾乎是與家畜的飼養同步進行的。與其他家畜相比,飼養一條狗相對容易些,喂它殘羹剩飯就能養出來。
狗肉是韓國菜中的一大美味,也是韓國餐桌上必不可少的傳統佳肴。韓國人吃狗肉,歷史悠久,「清燉狗肉滋補湯」早已名揚天下,還有狗肉煲、鐵板狗肉、炸蒸狗肉、瑪瑙狗肉、口蘑燴全狗等等。
由於狗天性好動,它的肉質好,容易吸收,而且含有人類所需要的飽和蛋白質。這些「先天優點」再加上隨處可見的「易找性」,狗肉自然成了盤中美食了。
在中國,狗肉文化同樣盛行,在很多地方,狗肉都被當做是盤中美味。
不發了,勞資看不下去了!! |