過年的蔬菜

    馬上要過年了，時間真快。
樓下是市場，很大，類似鄉村的集市。搞完家裡的衛生，心裡開始不安分，因為外邊不時有炸響的鞭炮，乒乒乓乓，叫人想起家鄉的年集，想起年集上的炮市。「趕年集去」，我對妻子說。妻子不解，問我去哪兒趕年集，我說樓下，妻子會心地一笑。
年集是什麼？年集是催人的腳步聲，集市上花花綠綠的年貨，一陣緊似一陣的鞭炮，人們匆匆的腳步都會合在一起，像大戲開場前的鑼鼓，把惶惶過年的孩子們的心給催促的撥浪鼓一樣。
當然，這是老早以前的體會，但這體會留下來的是甜蜜，以至於到了今天還是懷念那種情景。
城市的菜市場到底不是年集，沒有鞭炮市場，似乎缺少了一種節奏。市場上更多的是蔬菜，各種各樣的蔬菜，無論是南方的還是北方的，無論是時令的還是反季節的，應有盡有，五顏六色，琳琅滿目，價格一會兒一變。但是，總體上說蔬菜的價格不是很高，最好的韭菜四塊錢一斤，豆角五塊一斤六塊一斤，藕四塊一斤，西紅柿四塊一斤，香菜四塊一斤，蒜台六塊一斤，黃瓜六塊一斤，尖椒七塊一斤，比去年過年便宜很多。關於過節蔬菜的便宜有許多種說法，有人說這是國家控制物價的結果，也有人說是今年的蔬菜豐收。其實，我倒是認為蔬菜的價格回落應該得益於大白菜和大蔥的豐收。今年的大白菜太多了，多到超過了人們的消費需求，造成許多大白菜難賣。前半個月白菜的價格還是一毛錢一斤，大蔥兩毛多一斤。過年的幾天價格稍微上漲，現在也不過是兩毛五一斤。賣家給剝好的大白菜，簡直一點兒浪費沒有，兩毛五一斤確實便宜。有這樣便宜的蔬菜墊底，其反季節蔬菜就不可能太貴。老百姓自己會調節，你太貴了咱就光吃白菜，或者少吃反季節蔬菜，所以蔬菜不會太貴。
看著滿目的蔬菜忽然想到， 生活 在今天的人真是 幸福 。儘管冬天的反季節蔬菜要比時令蔬菜貴很多，但想想這些反季節蔬菜都是用煤換來的心理也就平衡了。八十年代以前的過年不敢想綠色蔬菜，那時候就是大白菜和白蘿蔔，綠色的菜不要說吃，看都看不到。有一年去一個鄰居家串門兒，那家人用紅色的圓蘿蔔雕刻了一個花籃，花籃中灌了水，裡邊放了些麥粒，過年的時候長出很長的麥苗，煞是好看，簡直給人一種春天的感覺。一些有心人會在韭菜地上放厚厚的樹葉或者乾草，過年的時候把乾草清理了，下邊鑽出許多長長的黃芽韭菜，這是最新鮮的綠色蔬菜，能吃上簡直不得了。清朝的時候一個宮裡的太監上街採辦過年的蔬菜，突然見到一個人拿著兩根黃瓜吆喝，問怎麼賣，賣黃瓜的人說二十兩銀子一條，太監說哪有這麼貴的黃瓜，又不是吃金子。結果，賣黃瓜的人說嫌貴？嫌貴咱還不賣了，說完拿起一根黃瓜咔嚓就咬了一口。太監說別吃了，快別吃了，咱都要了。這也許只是個傳說，但是從中我們可以知道那個時候的冬季綠色蔬菜是多麼寶貴，別說吃，老百姓想都不敢想，所以我說生活在今天的人是幸福的。
如今的人們學精了，過年的蔬菜誰也不肯早買，因為早買了畢竟不好放，大家都等著最後兩天買鮮菜。賣菜的人當然知道這點兒，就越到後來越漲價。一個賣菜的朋友告訴我，賣菜的和理髮的人一樣，臘月是個賺錢的季節。其實呢，人們大可不必搶購蔬菜，超市是不放假的，什麼時候也能採購，況且到了正月初三菜市基本恢復，沒必要儲存過多的鮮菜。這個道理大家都懂，只不過那個過年的心理在作怪，寧可浪費也要多買一些，因為這是年。
今年的蔬菜價格基本穩定，但是有一個擔憂：種白菜的人虧了，來年會不會減少很多人種？菜是有大小年的，假如大白菜的數量減少，明年其他的蔬菜價格肯定要大幅度上漲，然後再輪迴，這就是市場，也是人們無可奈何的生活。(作者：長笑，來源：網路)

真便宜。我們這裡的唐人店的蔥居然賣到3刀2把，比老番店還貴，老番店也就99仙一把。一把也就二兩。