應注意的一些飲食誤區

1． 每天的雞蛋量，並非多多益善，而且盡量不要油炸，高溫下雞蛋所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，對人體有害。最好煮食，不可太熟，盡量不要吃蛋黃，因為一個蛋黃所含的膽固醇已經是一個成年人每日攝入量的三分之二。
2． 決明子泡茶是有毒性的。藥性寒涼，含有大黃酚，大黃素長期服用可引起腸道性病變及難以治癒的便秘。
3． 女性長期服用避孕藥會增加體內固醇類物質，降低雌性激素的分泌。使服用者有很強的侵略行為和焦躁不安。還有可能帶來乳腺癌和子宮疾病。藥店買葯時，可以先諮詢醫師副作用以及禁忌。
4． 強迫症是精神病的一種，屬於輕度精神病。如果得不到及時正確的治療，任其發展下去，後期情況會加重，嚴重的影響正常的生活和工作。
5． 辣椒越辣，營養價值越高。《英國營養學雜誌》指出：辣椒可以有效的延緩動脈粥樣硬化以及阻止血液中蛋白質的氧化。對於人們傳統上認為的辣椒本身的辣椒素會刺激胃部引起胃潰瘍是錯誤的說法，不僅不會反而一隻胃酸刺激鹼性粘液分泌，可預防和治療胃潰瘍。
6． 西紅柿螃蟹同吃不會中毒。理論上，維生素C確實有還原性，但它的還原作用是很有限的。即使在人體外，要將一隻螃蟹里的五價砷還原成三價砷，起碼要幾公斤的維生素C才可行。但這一還原反應在人體內是行不通的。因為人體的肝臟有解毒能力，一旦體內的三價砷超標，肝臟會自動調節，不會再讓多餘的維生素C留在體內，那還原過程也就不成立了，人也不可能中毒。
7． 沒病打著養生的幌子亂吃中藥，會造成腎臟衰竭，更甚者，可能引發尿毒症。很多人為保健養生，喝茶泡片西洋參，熬粥放把枸杞子，燉肉放點當歸、黃芪。然而，專家表示，這些補品雖然副作用不大，但如果不辨體質亂吃，或者食用量太大，都對身體不利
8． 睡覺並非越多越好。國家權威專家證實：覺不在於多，在於質量。最佳睡覺時間是亥時至寅時。就是晚上的九點或十一點至早上的五點。亥時三焦經旺，三焦通百脈，此時進入睡眠狀態，百脈可修養生息，可使人一生身無大疾。百歲老人有個共同特點，就是亥時睡，寅時起。
9． 上火了大家都會想起來涼茶，涼茶雖好，可不能亂喝。人各體質不同，有些人體質不宜喝涼茶。月經期和產褥期女性和涼茶會引起月經不調，痛經更甚者引起閉經，不孕。兒童影響少兒發育，老年人會血氣漸弱，器官功能衰退。
10．吃水果時最好連皮一塊吃。專家指出：蘋果，梨，葡萄，西紅柿等種子類水果，我們食用時最好連皮一起吃掉。因為一般果肉在人體內呈酸性，而果皮則是弱鹼性的，有效幫助中和體內酸鹼度，改善體液，調節PH值。