倍可親

標題: 自製（自產）湖南剁椒 [列印本頁]

作者: feeldodo 時間: 2012-10-12 04:43
標題: 自製（自產）湖南剁椒
1，院子里結了一堆辣椒

2，選紅辣椒

3，打碎

4，也打碎適量姜蒜，口味重就多放

5，加鹽適量、少許糖、高度白酒（我放的二鍋頭），置入乾淨玻璃器皿封存，一周后

好吃、爽！
做了剁椒全魚和剁椒魚頭，太好吃了！可是每次都是吃的剩根刺才想到要拍照，下次拍下來show off！

作者: 遠行翱翔 時間: 2012-10-12 09:54
第一張圖有個是扁豆哇？

作者: feeldodo 時間: 2012-10-12 10:00

遠行翱翔發表於 2012-10-12 09:54
第一張圖有個是扁豆哇？

是，產量太大了，一開始炒著吃、燉著吃，吃煩了，，後來煮熟了，蒜泥、辣油、麻油、糖、醋、醬油涼拌，很好吃

作者: 希夷微 時間: 2012-10-13 09:15
腸胃受不了！

作者: ehc 時間: 2012-10-14 02:35
能自己種東西吃，過無污染生活，讓人羨慕。

作者: feeldodo 時間: 2012-10-14 07:24

ehc 發表於 2012-10-14 02:35
能自己種東西吃，過無污染生活，讓人羨慕。

作者: 遠行翱翔 時間: 2012-10-15 12:46

feeldodo 發表於 2012-10-12 10:00
是，產量太大了，一開始炒著吃、燉著吃，吃煩了，，後來煮熟了，蒜泥、辣油、麻油、糖、醋、醬油涼拌，很 ...

恩恩，不錯不錯。

作者: 兜兜載 時間: 2012-10-15 15:53
好多辣椒的東東啊，火熱熱

作者: feeldodo 時間: 2012-10-17 04:13

兜兜載發表於 2012-10-15 15:53
好多辣椒的東東啊，火熱熱

哈哈，是這種一日三餐無辣不歡的主兒

歡迎光臨倍可親 (https://big5.backchina.com/)