小孩挑食是有生理原因的

發信人: dadahuai


人類的味覺因種族,性別,年齡不同有輕微的差異.一般來說,兒童的味覺比成人敏感很多
.由於味覺感受的是食物的化學成分,挑食往往反應了身體對某種化學物質反應較為強烈.

對於兒童來說,他們天然地對綠色蔬菜中含有的毒素較為敏感,這也是很多小孩子不愛吃
蔬菜的原因.同時兒童也對各種調料和食物添加劑反應敏銳,往往對口味較重的食物產生
厭食現象.中餐里的麻辣,醋酸,腌制口味往往不討他們喜歡,松花蛋臭豆腐更是碰都不會
碰.這只是他們尚不成熟的身體對不熟悉的毒物本能的避規反應.一般要到青春期后,他
們才會開始嘗試各種口味較特殊的食物.

挑食的另一面是偏食,兒童在拒絕或排斥許多食物的同時也會對成人看來淡而無味,普通
平常的食物產生偏好,甚至願意幾年不換樣.就像他們生命頭幾年對奶製品的依賴那樣.
一些味道簡單平淡,但澱粉蛋白質含量高的食物,如米,面,土豆的簡單製品,可能反而會
獲得孩子的接受.

總之兒童的偏食不是擺譜耍架子,也不是奢求無度,更多時候,是他們的味覺確實與成人
感受不同.

我兒子就挑食，每次吃飯的量都很少！