北京人回憶：說不清道不明的那場大飢荒

王銘三

前言

每當我參加飯局，看到有些人一邊用牙籤剔著牙，一邊瀟灑地說「不要主食了」的時候；看到滿桌子剩下的飯菜，被服務員倒到盆子里的時候；看到東道主有人要打包，有人不耐煩地催促：「算了吧，就這，至於嗎？」的時候；看到大學生食堂的垃圾桶里一堆多半個饅頭的時候；看到姑娘們在痛苦地減肥的時候……
我就不由得想起了五六十年代的那場大飢荒。

◆ ◆ ◆ ◆
那是一場說不清楚，道不明白的大飢荒。不要說沒有經過那場大飢荒的年輕人鬧不明白，就是經歷過那場大飢荒的老年人，也有許多事情沒有鬧明白。
難怪現在有些年輕人對那場大飢荒不理解，甚至懷疑那場大飢荒的真實存在；也難怪經常有些年輕人各拿各的材料爭論不休，甚至到了互相攻擊的地步。
因為經過那場大飢荒的老年人，他們不能用現在青年人的思維邏輯說明那場大飢荒，他們不能解釋現在青年人對那場大飢荒的疑問，甚至他們自己對那場大飢荒的許多事情也都百思不得其解。

◆ ◆ ◆ ◆
前些日子，有兩撥人在煞有介事地辯論，那場大飢荒是不是餓死了3000萬人，辯論的結果自然是不了了之，因為這本來就是一場毫無意義的辯論。
請大家想一想：
在第一個層面——事實上：假如我們把一個人鎖在一個有溪水的山洞裡，不給他一點飯吃，若干天後我們再去看他，發現他已經死了，那時我們誰都可以肯定地說：「他是餓死的」。假如我們把一個人鎖在我們身邊的一個籠子里，供給他足夠的水，就是不給飯吃，過幾天他發燒了，我們就給他打針吃藥，幾天以後，他還是死了。那時我們就會有人說他是病死的，因為醫生一直在給他打針吃藥；有人說他是餓死的，因為飢餓把他的抵抗力破壞到了零。所以，你可以說他是餓死的，也可以說他是病死的，因為他是起於餓而終於病。
在第二個層面——證據上：在中國，能夠出具死亡證明的，只有兩家，一家是醫院，一家是公安局。不要說在那個年代，沒有人有膽量敢給人開出「飢餓死亡」的證明，就是醫學上，也沒有「飢餓死亡」這麼一個名詞呀，所以，「餓死」就成了查無實據的事了。連餓死人都說不清楚了，還能說清楚餓死了多少人嗎？
在第三個層面——結論：如果我們在「餓死」還是「病死」，餓死三千萬還是二十萬上糾纏不休，就永遠也得不出什麼結論，所以我們滿可以不談「死」，而只談「餓」，這總可以了吧？

一、大飢荒的信號

1965年，北京大學有一個班的學生到四川營山縣搞四清，按照當時的程序，先要由苦大仇深的老貧農作憶苦思甜報告，對大學生進行階級鬥爭教育。一位老貧農站在台上，剛剛說了一句「提起我在舊社會受的苦，那是三天三夜也說不完哪！」就開始哽咽起來，一會，突然出人意料地蹦出來一句：「五八年哪，把老子餓慘嘍」。

這是我的一位同事他們鄰村的事，他是在1970年給我們講的。當然後來這樣的傳說聽得多了就真偽難辨了，但是它說明了飢餓是從1958年冬天開始的。因為有三個旁證：

一是1965年到1966年，我們單位在四川招收了四批工人，在談話中經常聽到這樣的問答：「你父母都在吧？」「我父（母）親五八年沒過關」。後來我才弄明白，所謂的「沒過關」就是沒有過糧食關。

二是廬山會議反右傾是1959年，那時已經有了「青壯鍊鋼鐵，收禾童與姑」的詩。

三是我自己的親歷——凍土豆給了一個飢荒的信號。

1958年秋，我們北京39中和低壓電器廠實行「廠校合一」，我們初三年級的學生就成了「半工半讀」的試驗品，穿工作服背書包，到職工食堂吃免費餐，就成了我們既不同於學生也不同於工人的特殊標誌。

冬天到了，食堂里來了一批凍土豆，廠里開了大會，號召大家要把吃凍土豆當成一項政治任務。凍了的土豆，永遠不會爛，永遠帶苦頭，不知是誰的發明，切成塊炸著吃，當你還沉浸在油炸的芳香中的時候，又苦又硬的凍土豆就已經糊裡糊塗地咽到了沒有味覺的肚子里了。後來這個經驗還得到推廣，北京的凍土豆大多是經過油炸以後吃掉的。

回到家以後，就沒了凍土豆。因為在單位食堂吃飯時，是革命職工，有幫助國家分憂解難的義務，而回到家中就成了革命群眾，所以就受照顧和保護了。街道也開會告訴居民，因為郊區農民為了大鍊鋼鐵，影響了秋收，把土豆凍在底里了，我們今冬就必須吃凍土豆了。但是單位必須按照分配的數量買凍土豆，而老百姓則是自願買凍土豆，大家都在單位吃過了，誰還再買呀？所以我們晚上回家以後，還是可以吃到新鮮菜的。

那時，學生食堂是不吃凍土豆的，只有我們半工半讀的學生因為是在職工食堂吃飯，才吃上了凍土豆。

參加工作以後，聽農村的同事說，五八年是豐而不收的一年，年景確實是比一般年好得多，但是勞動力都上山鍊鋼鐵和修水利去了，等這些勞動力回來以後，莊稼已經都爛在地里了。

但是，北京五八年還沒有挨餓。

◆ ◆ ◆ ◆
五九年的暑假，北京街頭上出現了一景：一到九、十點鐘，小飯館門口就有中年婦女在排隊，等著吃中午飯，三、四點以後又排上了。原來她們都是郊區的農民，出來吃一天再帶回去一些，家裡一天就能省一斤多糧食。

等到職工下班以後來吃飯了，前面早已排上了長長的大隊，好不容易捱到了，已經是有菜無飯了，因為農民很少買菜。後來經過層層向上反映，從1959年秋，北京的飯館開始收糧票了，而且是先交錢和糧票，然後才給你上飯，這個辦法一直延續到改革開放。

我考上了地處遠郊區的一個中專，學校管飯，而且是「大夥」，就是菜定量，一桌一瓢，有臉盆的四分之一，十個人分，主食就隨便吃了。十五、六歲的小夥子，趕上改善生活，吃包子、油餅什麼的，一頓吃二斤的都不希奇。

那一年，可以說是最舒服的一年，離家在外沒了拘束，又猛吃猛喝，再加上不斷的勞動鍛煉，身體都得到了有益的發展。
凍土豆和飯館門口排隊吃飯的婦女，根本就沒有使北京人產生飢荒將臨的預感，不知愁滋味的豈止是少年，我看應該說是城裡人吧，他們錯過了許多存糧的機會。

二、大飢荒突然來了

1960年的11月，一年級新生剛剛吃了兩個月的大鍋飯，學校就號召大家節約糧食了，熱血青年以為這是一場運動、一場考驗，大家都按照平時的飯量紛紛報出自願減定量的斤數，最多的竟減了15斤。最後班主任老師宣布男女生都從原來的36斤減到33斤，個別的大個男生34斤。後來才知道，北京市基本上都是定量壓縮3斤。

「節約糧食」、「壓縮定量」剛剛完成，天就開始冷了，我們好象從一個世界，突然來到了另一個世界。商場的貨架子上已經沒有多少可買的東西了，只有顏色非常令人討厭而又價格不菲的毛凡爾丁的女褲在那裡值班；宿舍里的暖氣怎麼燒也是溫都爾汗，據說是煤里矸子太多了；「進口貨」都憑票了，水果也只有工藝美術櫃檯里才有蠟做的蘋果、香蕉、大鴨梨。前幾天還繁榮得一塌糊塗，今天就突然一片肅殺，清冷的大街上只有冰棍，冬天賣冰棍就是從1960年開始的。

學校當時實行的政策是，每人每月發一張飯卡，每天9兩，早上2兩，中午4兩，晚上3兩，這部分稱為「固定糧」。餘下的定量就發飯票，稱為「機動糧」。這也是為了保證學生能夠正常生活的積極措施，無論是你計劃不周還是不慎遺失，即使你沒有了「機動糧」，每天總還有9兩的「固定糧」保證你能吃上飯。

參加工作以後，走的地方多了，接觸的人多了，這才知道，在北京，我們這些學生是受照顧的，在全國，北京又是受照顧的。我們的定量，在那個時候，也許是全國最高的了。長沙鐵道學院的學生才27斤，我們單位的技術員才24斤，我都餓成那個樣，他們就可想而知了。

餓是什麼滋味，實在是不好描述，但是我要告訴大家的是，飢餓能夠產生火氣。所以剛開始餓的時候，有一兩個月的時間，吵架的特別多。因為我餓得心裡煩，看什麼都彆扭，尤其在我面前吃喝，最容易勾起我肚子的哀鳴，一股子火就竄上來，朝著那個正在吃喝的同學宣洩過去，那個同學也正有氣沒處撒，於是就由吵到罵再到打。後來大家都吸收了經驗，只要你不打算與大家共同分享，就自己找一個沒人的地方，偷偷地吃去吧，有一個同學說：我現在可知道饑民造反為什麼有那麼大力氣了。就是他的話提醒了大家。

學習的後山上，有許多的海棗樹，我們就到樹下揀黑棗，誰知那東西吃多了上面冒酸水，下面大便乾燥，不少同學為此坐下了脫肛的毛病。

◆ ◆ ◆ ◆
12月，學校衛生室門前，一到下課的時候，總有一些女生在瑟瑟的寒風中排隊，說話嘀嘀咕咕，表情神神秘秘，動作偷偷摸摸，好象有什麼不可告人的秘密。男生要到衛生室去，總要受人多勢眾的女生們的排擠，於是男生們就齊心協力要獲取女生的秘密。後來知道了，是衛生室在向她們發煮豬肝，用天平秤好每人一份，而且要求必須當時吃完，不能帶出去。這下子男生不幹了，要求學生會主席去找校長討個說法，問他為什麼不能對男女生一視同仁？校長樂呵呵地告訴面前的這些男同學，因為飢餓的原因，女同學營養不良，已經沒有月經了，北京市衛生系統統一向女學生髮煮豬肝，又怕她們不捨得吃，所以就規定必須由醫生監督她們。等到同學周末回家時，就聽朋友說他們學校的女生也在偷偷地吃煮豬肝，於是這個風波就過去了。
就在大家飢餓難耐的時候，發現新上任的食堂管理員長胖了，不由得對食堂的分量提出了新一輪的質疑，就在紛紛攘攘之際，管理員老師住院了，說是得了浮腫病。後來，得浮腫的人多了起來，只要得到醫生的確認，就可以從食堂領出一斤黃豆，二斤帶魚來，於是就有了「浮腫豆」、「浮腫魚」的叫法。

◆ ◆ ◆ ◆
在糧食少的情況下，還要吃得飽，於是各家都使出了自己的高招。有的就把晚飯全部改成喝粥，而且裡面摻了不少的菜葉；有的在麵條煮熟了以後，放在涼水裡多泡一會。報紙上也介紹了不少的方法，我記得最奇妙的是「雙蒸法」，好象是把玉米面或大米，先在鍋里干蒸一遍，晾涼了以後加水再蒸。我們家試過幾次，蒸出的米飯、窩頭確實是顯得個大、量多，就是不抗時候，餓得更快。後來報紙又說，它膨脹了體積，可損失了營養，以後就沒有人採用了。
沒有多久，玉米面就見不到了，窩頭變成了深棕色，因為當時塑料工業剛剛發展，塑料涼鞋都是那種深棕色的，所以大家都把這樣的窩頭叫「塑料」。這種窩頭涼的時候很硬又很有彈性，可在熱時卻很軟很粘，於是又改稱為「膩子」，一直叫到畢業。後來聽說這是燕麥磨的面，因為蘇聯逼我們還債，拿燕麥換我們的小麥，所以我們吃燕麥，就是反對蘇聯修正主義的具體表現。現在，燕麥是糖尿病人的優秀食品了。

後來又吃「麩子面饅頭」，也叫「全麥粉」。那時的標準粉是八五粉，就是100斤麥子出85斤面，「全麥粉」就是把那準備餵雞的15斤麩子全放進去了，所以蒸出來的饅頭個大。

◆ ◆ ◆ ◆
北京郊區悄悄出現了無形的「黑市」，0,11元一斤玉米面賣2.00元，近20倍，而且還要人託人地悄悄買賣，因為被抓到了對三方都沒有好處。那時的大學生實習定職以後的工資是55.5元，也就能買28斤玉米面，所以能夠經常用「黑市糧」充饑，那簡直是不可能的。

這一年冬天，北京有兩個普遍的現象，一是家家都要買秤，以便按照定量下米面，由於制秤的馬口鐵不夠了，後來的秤盤有用鋁飯盒做的，也有用搪瓷盤子做的。二是家家都把大家拆成一個個小家，以便分灶吃飯，即使是不能分灶的也往往是分飯，一人蒸一碗飯，自己吃自己的那一份。

三、1961年，人還有什麼不能吃嗎？

1961年的春天到了，飢餓了一冬的人們開始還陽了。

柳樹發芽了，我們就到街上掐柳樹葉，後來就到西郊飛機場去挖野菜，星期天馱一麻袋野菜回來，那是我在家最牛的時候。

北京人不吃海魚，嫌腥。但是在那個年代，他們開始吃帶魚了。

我的同學是回民，他父親是貧窮的守財奴，就連老伴花5分錢看場露天電影，他都心疼得罵半天。平時只吃暴腌的蔬菜，連炒菜都不捨得吃，在那個年頭他竟開始吃肉了。

內蒙古大草原打來的黃羊，很重的腥膻味，可是也都慢慢地吃下去了。

受餓的驅使，人已經沒有什麼不可以吃的了。只不過有人亂吃得食物中毒了，後來才收斂了些。


四、1962年，蘿蔔白菜渡我出苦海

1962年冬天，北京的蘿蔔大白菜豐收了，豐收得沒有地方放了，於是就儲菜於民。政府規定，把派購的定量買完以後，再每買100斤，就獎勵糧票、油票、肉票，於是家家開始吃起了大菜糰子，我們家嫌包得費事，就熬菜，每人沒頓兩大碗蘿蔔，再吃一二兩飯就夠了。這下子大家都吃飽了，飢荒就算是過去了。

女人可能是天生的反映遲鈍，這時他們的餓勁才上來，才知道兩年前的男生是什麼滋味。幸虧蘿蔔白菜豐收得及時，如果是男女同時挨額，不知會惹出什麼大亂子來。

五、我對那場大飢荒的理解

1．為什麼餓？

人吃的是食物的總和，而不單單是糧食。當時人們的生活水平比較低，肚子里沒有油水墊底，完全靠價格最便宜的糧食充饑，遇到改善生活的時候，男生一個人至少都吃8兩，最多的可以吃2斤，所以當副食和零食沒有而只靠糧食的時候，一個年輕人一天吃2斤是非常正常的，我工作后實習勞動時，乾的就是現在民工的活，定量是54斤呢。

從1956年搞統購統銷以後，就有了糧食定量，但是那時買糕點和熟食都不用糧票，而且你還可以到居委會再要糧票，朋友也可以支援你些；而到了1960年的時候，買豆腐、紅薯都要糧票了，而且定量的蔬菜也比平時的少了。

還有一個重要的心理因素，就是飢餓、蕭條的氛圍，大家都在喊餓，你自然就覺得哦了。

我現在得了糖尿病，每天只能吃6兩，一開始也有回到飢荒年的感覺，但是我還可以吃牛肉，吃小米麵、蕎麥麵和燕麥，可以吃大量的蔬菜，習慣了多吃副食少吃主食以後，就沒有飢餓感了。

2．餓死人了嗎？

說實話，我沒有看到餓死的人，而且聽說撐死人的事。1960年冬天，據說是為了貨幣回籠，商店出現了5元一斤的高級點心、高級糖。聽說王府井的百貨大樓早上一開門，售貨員發現地上躺著一個中年人，他說是昨天晚上藏起來的，只吃了三斤點心，到了辦公室一喝水，就撐死了。

但是，我從來不否認外地，尤其是四川有餓死人的事，因為我們學校在報告會上校長就說，我們要感謝李井泉，他克服困難給北京調來了糧食，幫助我們渡飢荒。後來工作到了四川，聽同事說他們那裡餓死了許多人。又聽朋友說李井泉在文革的時候，全家都讓造反派斗死了，活該！他為了討好中央，把那麼多的糧食都送北京了，四川死了那麼多的人，這是報應！我雖然沒有見過餓死人的事，但是我必須承認四川餓死了不少的人，不承認就是喪良心。

3．為什麼穩定？

那場大飢荒的社會穩定是不爭的事實，我認為有個四原因：一是飢餓是普遍的現象，鬧也鬧不出結果來；二是幹部和群眾一樣餓，大家都在餓，你找誰鬧去；三是那時只有兩種人享受了特殊的照顧，一個是老紅軍，一個是高級知識分子，人數很少，而且待遇又不是太高，就是一個月多一斤油、二斤雞蛋而已，大家只有羨慕沒有反對的；四是大家都能按時得到自己的那一份，所以都心安理得地過自己的日子。我們學校的校長是紅軍，但是他的定量只有30斤，和老師一樣，比我們還少3斤。在工廠，工人的定量比幹部多十幾斤。

朋友，關於那場大飢荒，我就說這些吧，這是一個北京青年學生的真實回憶。

說詞不當，你是北京人，可以說「聽說四川死人的事」，但是你不能說「承認四川餓死了不少的人，不承認就是喪良心」

我是四川人，我可以憑良心說四川沒有餓死人。

kukubara 發表於 2012-5-17 17:03
說詞不當，你是北京人，可以說「聽說四川死人的事」，但是你不能說「承認四川餓死了不少的人，不承認就是 ...

給你鏈接自己去看吧。
廖伯康62年入京反映四川大飢荒悲慘實情
http://news.qq.com/a/20110415/000513.htm

老法師 發表於 2012-5-17 18:56
給你鏈接自己去看吧。
廖伯康62年入京反映四川大飢荒悲慘實情
http://news.qq.com/a/20110415/000513.htm ...

謝謝鏈接。我對甲共產黨攻擊乙共產黨的打手文章向來不感冒。
比如在你引為證據的原文中又引用了當年什麼資料的這一句作為餓死人的證據：
「到處家徒四壁，猶如豬圈，強壯勞力喪失，剩下孤兒寡母，令人慘不忍睹「
真的么？憑你的良心和科學觀念，真要餓死人的話是該

強壯勞力先餓死？還是孤兒寡母先餓死？
如果剩下孤兒寡母，那是證明沒有餓死人。
其實這原文中的」強壯勞力喪失，剩下孤兒寡母「不能解釋為餓死人，因為大躍進當中農村強壯勞力的確喪失了，不過遠遠不是死了，而是都跑進城市，工廠和當年冒出來的數以千計的國營農場，林場了。

kukubara 發表於 2012-5-18 15:17
謝謝鏈接。我對甲共產黨攻擊乙共產黨的打手文章向來不感冒。
比如在你引為證據的原文中又引用了當年什麼 ...

因為大躍進當中農村強壯勞力的確喪失了，不過遠遠不是死了，而是都跑進城市，

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當年農民不能進城市打工。你可以去問年紀大的人。

呵呵，年年都能碰到新人，質疑58年餓死人。不知道5年前質疑的，現在還懷疑嗎？

我至少還有30年的壽命，呵呵，當事人的子女，還可以作為見證人，證實這場人間悲劇

老法師 發表於 2012-5-18 16:04
當年農民不能進城市打工。你可以去問年紀大的人。

信口開河。知道啥叫回鄉青年不？

自娛 發表於 2012-5-18 16:11
呵呵，年年都能碰到新人，質疑58年餓死人。不知道5年前質疑的，現在還懷疑嗎？

我至少還有30年的壽命，呵 ...

不要歪曲。你要出來說你全家餓死絕了，我都沒意見。
我只是說作為經過那些年的四川人，我憑良心說，四川沒有餓死人。

kukubara 發表於 2012-5-18 16:25
不要歪曲。你要出來說你全家餓死絕了，我都沒意見。
我只是說作為經過那些年的四川人，我憑良心說，四川 ...

沒歪曲，你說你家全家全都死完了，我都沒意見

有你這麼說話的嗎

kukubara 發表於 2012-5-18 16:21
信口開河。知道啥叫回鄉青年不？

回鄉青年和農民進城的意思正相反。
還是多讀點書好。

老法師 發表於 2012-5-18 17:40
回鄉青年和農民進城的意思正相反。
還是多讀點書好。

是啊，先有農民進城，後來才可能「回鄉青年」。
是該多讀書，更要讀書後理解書的原意才是。

自娛 發表於 2012-5-18 17:23
沒歪曲，你說你家全家全都死完了，我都沒意見

有你這麼說話的嗎

很好，如果你覺得被冒犯了，那你就該將心比心，理解我作為四川人聽到八竿子打不著的人毫無根據的說四川餓死人的同樣心情。

只不過我說的「你說你家人死絕了」只是一個假設，你非要一口咬定「四川餓死人」是真的。如果你願意道歉，我也可以道歉。

kukubara 發表於 2012-5-19 08:35
很好，如果你覺得被冒犯了，那你就該將心比心，理解我作為四川人聽到八竿子打不著的人毫無根據的說四川餓 ...

我那句話提到你們四川了，什麼將心比心，你說話沒口德，還在這裡肆無忌憚的謾罵別人

將心比心，你就是用你所謂的心，來惡毒攻擊飢荒有家人餓死的嗎；你號稱有良心，但嘴巴太毒，你們這類人，我不是第一次碰到了。

每次討論飢荒，上來就號稱極右捏造，號稱沒證據；給了證據，又惡意人身攻擊，你不是第一個惡意攻擊當事人全家死完的了，裝什麼蛋啊，比你罵的更難聽的，都聽過

SARS期間，不是所有地方都有SARS病人，按照你的說法，說SARS在中國發生過，就完全是極右造謠，死全家吧，再將心比心一下，你很有良心，人很好

人在做，天在看，裝逼遲早被雷劈，不需要你的狗屁道歉。

自娛 發表於 2012-5-19 12:40
我那句話提到你們四川了，什麼將心比心，你說話沒口德，還在這裡肆無忌憚的謾罵別人

將心比心，你號稱有 ...

很好，你也知道沒證據說別人死人是沒口德，漫罵。
另外我對左右不感興趣，不管左右的胡編在我看來就是胡編而已。
另外同意你這一段：

人在做，天在看，裝逼遲早被雷劈

自娛 發表於 2012-5-19 12:40
我那句話提到你們四川了，什麼將心比心，你說話沒口德，還在這裡肆無忌憚的謾罵別人

將心比心，你就是用 ...

撤上sars什麼邏輯？難道世界上有過sars能作為四川餓死人的證據？
如果這成立，世界上有過sars能作為你家人死絕人的證據？

悲慘的年代，悲慘的百姓。
餓死的人比8年抗戰而死的人多。

kukubara 發表於 2012-5-18 03:21
信口開河。知道啥叫回鄉青年不？

這位 kukubara 顯然是年輕人，對那個時代的社會體制等只有道聽途說的些許。
1949年之前的「萬惡的舊社會」，農民可以隨便跑進城市去謀生的（包括我的爺爺，也是「舊社會」進城去學藝的土農民，由此我家成了「城裡人」）。1949年「中國人民當了主人後」，主人們很快就無法進城了，所以才會有那麼多的農民一門心思要女兒嫁城裡人、設防設法要把戶口「農轉非」（=從農村戶籍轉為城鎮的有糧票吃飯、可以分配到城裡工作的「非農業人口」）。你自己跑進城去，根本無阿找到任何工作，即便有錢也不能買任何糧食吃，因為你沒有城鎮戶口，也就沒有各級地方政府在當地嚴格控制、只給本地居民發放的糧票。
那時候什麼東西都嚴格限量供應（說白了，就是什麼都供應不足），所以買東西必須要糧票、布票、雞蛋票、肉票、油票、糖票、豆製品票、魚票、家禽票、手紙票、肥皂票、香煙票。。。。，甚至鹽票。想吃花生、小豆、綠豆嗎？過年時節才有年貨票／卡，憑這個每家可以買１、２斤花生，桂圓等，以及小豆、綠豆等等。基本上除了蔬菜不要票，剩下都要票。農民都被牢牢拴在土地上，根本進不了城。

ｋｕｋｕｂａｒａ：　所謂「回鄉青年」，指的是進城鎮上中、小學的農民子女，上完初中、高中后返回農村家鄉（上了大學的農民子女一般都能謀個城鎮的工作）當農民。絕大多數情況下，這都不是他們自己的選擇：那時候農民實在太苦，誰不願意設法留在城裡當工人、售貨員等？但絕大多數農民子女都無法留下來，所以才有了「回鄉青年」一說。

目　　錄
上篇（地區篇）　

前言　（17000字）
第一章　禍起中原（61618字）
一、信陽事件
1，政治高壓下的胡言亂語
2，根據胡言亂語確定徵購指標
3，血腥的反瞞產私分運動
4，恐怖的飢餓和死亡
5，成千上萬的人被活活打死
6，各級黨委都極力掩蓋死人直相
7，死人事件暴露后還極力捂蓋子
8，中共中央對信陽事件的調查和決策
9，基層幹部承擔了餓死人的責任
二、「潘、楊、王」事件
1，潘、楊、王對一些問題的不同看法
2，潘復生在八大二次會議上被免職
3，「潘、楊、王」的「八大罪狀」
4，聲勢浩大的揭批運動
三、河南省成了大躍進的旗幟
1，水利建設不講科學勞民傷財
2，大放「衛星」　農民遭殃
3，「大躍進」花樣翻新
四、至少餓死三百萬
第二章　甘肅不甘（39370字）
一，用政治高壓製造假話
二，許國和、張萬壽反革命集團
三，「共產風」一波高一波
四，荒唐的引洮工程
五，全省普遍大飢荒
六，通渭問題
1，通渭餓死人的比例最大
2，全縣開展共產主義大辯論
3，「完不成徵購任務，提頭來見！」
4，省委工作組繼續反右傾
5，揭蓋刨根運動
七對甘肅問題的處理和餘波
第三章　天府飢魂（49893字）
一，皇恩浩蕩　幸福無邊
二，「三面紅旗」鼓狂飆
三，李井泉狠開「頂風船」
四，四川飢餓的時間最長
五，只能講「疫情」，不準講飢餓
六，「社員餓得光骨頭，幹部吃得肥油油」
七，吃青　刑罰　扣飯
八，一股救命的潛流
九，反右傾加劇了飢荒
十，四川餓死多少人？
第四章　安徽不安（57814字）
一，說鳳陽，道鳳陽
1，鳳陽的大躍進
2，三年餓死九萬人
3，餓死農民，撐死幹部
4，政治高壓，魚肉百姓
5，在水利工地上
6，分田到戶　渡過難關
二，無為的風波
1，大步奔向共產主義
2，父母官從農民嘴裡奪糧
3，農民的苦難
4，誰講真話鎮壓誰
5，張凱帆「大鬧無為」
三．亳縣的慘劇
1，放「衛星」，高徵購
2，亳縣的公共食堂
3，全縣餓死20萬人
4，飢餓之外再加摧殘
5，人吃人的慘狀
三，跳出三縣看安徽
1，「五風」是怎樣摧殘農民的？
2，捂蓋子和揭蓋子
3，欺騙肚皮
四，「救命田」救了農民
五，安徽餓死多少人？
第五章　糧倉里的餓號（15995字）
一，沉重的徵購任務
二，「五風」也渡山海關
三，守著糧庫餓死人
四，吳德小心翼翼地「踩鋼絲」
第六章　富饒的饑饉（25888字）
一，江渭清奉命行事
二，這裡「五風」也成災
三，幹部橫行鄉里
四，糧食短缺　物資匱乏
五，江蘇也有人吃人
六，政策放寬，形勢好轉
第七章　嶺南風雲（22467字）
一，廣東創造了「反瞞產」經驗
二，羅定事件
三，高要鬧劇
四，南雄之災
五，宋慶齡故鄉的飢荒
六，江門市郊的哀嚎
七，中山縣的「十多八少」
八，寶安無寶
九，順德不順
十，來自合浦的報告
十一，逃港狂潮
第八章　齊魯之難（18585字）
一，批判趙健民，大反右傾
二，毛澤東、劉少奇給山東鼓勁
三，山東的「五風」有特色
四，山東的糧食產量和徵購
五，館陶事件
六，濟寧事件
七，全省大飢荒
八，舒同丟官
第九章　浙江之折（15736字）
一，從農民口中奪糧
二，江華緊跟毛澤東
三，魚米之鄉的餓殍
四，爐頭大隊：從豐足到飢餓
五，富裕橋頭鎮的昔日
第十章　大飢荒中的雲南（26703字）
一，從刀耕火種躍進到共產主義
二，持續不斷的階級鬥爭
三，農業工業齊躍進
四，陸良事件――大躍進最早暴露的死人事件
五，「免疫力」難抗反右傾
六，邊民外逃
七，騷亂和暴動
八，退回去就有生路
第十一章　燕趙悲歌（23461字）
一，徐水鬧劇
1，鬧劇從農田水利開始
2，「生產方式」和「生活方式」的大革命
3，毛主席到了徐水
4，共產主義試點
5，幻夢的破滅
6，目光轉向安國縣
二，鬧劇不只發生在徐水
三，大躍進　大躍退　大破壞
四，河北創造了開「吃飯大會」的經驗
五，整風整社：「四清」運動的前奏
六，胡開明並非「胡」開明
第十二章　黑色的貴州（10817）
毛澤東誇貴州「正氣上升，捷報飛傳」
貴州辦食堂的經驗「全國仿行，不要例外」
遵義事件和金沙事件
第十三章　各省飢荒縱覽（27078字）
一，        十二省以外情況
1，        山西壽陽事件
2，        廣西環江事件
3，        中寧事件
4，        福建的災難
二，各省飢荒程度輕重不同
三，飢荒輕重不同的原因
第十四章　大飢荒期間的城市生活（18132字）
一，城鎮的糧食供應
二，城市和農村有一個時差
三，靠國家糧食定量生活的城市居民
四，高級幹部特需供應
五，幾類社會群體的生活狀況
六，關於「毛主席不吃肉」
　　　　　
　
下篇（綜合篇）　
第十五章　罪不在天災，也不在蘇聯14236字）
一，天災年年有　三年是常年
1，用官方的數據分析
2，用３６０個站點的氣象資料分析
3，用１２０個水文站點的資料分析
二，蘇聯撕毀合同不是大飢荒的原因
三，償還蘇聯債務也不會產生大飢荒
第十六章　大飢荒的禍根是這樣釀成的（22240字）
一，把革命和建設搞得快一點
二，周恩來帶頭反「冒進」
三，毛澤東批評「反冒進」
四，南寧會議：毛澤東說周恩來離右派只有50米
五，成都會議：「總路線」已有芻形
六，八大二次會議：「總路線」終於形成
第十七章　人民公社－極權制度的基本單位（23198字）
一，毛澤東發動農業集體化高潮
二，從仙居事件到「社會主義教育」
三，「人民公社好」
四，從共產主義退回到社會主義
五，城市人民公社
第十八章　公共食堂（20770字）
一，消滅家庭
二，大辦食堂使農民家徒四壁
三，公共食堂的幾起幾落
四，把專政貫徹到每一個人的腸胃
五，公共食堂是怎樣解散的
第十九章　「五風」肆虐　（25556字）
一，「共產風」留下歷史的笑柄
二，「浮誇風」使人瘋狂
三，瞎指揮搞亂經濟
四，強迫命令風視民如草芥
五，幹部特殊化也成風
六「五風」是怎樣颳起來的
七，「五風」屢禁不止
第二十章　執政者對危機的反應（27224字）
一，糾偏只有八個月　廬山會議一風吹
二，毛澤東獨自唱低調　別人還得唱高調
三，所有制上退讓，但不能否定「一大二公」
四，搞退賠，僅是紙上文章
五，擴大農民自由，執行中遇到意識形態障礙
六，搞責任田，僅是暫時措施
七，下放城鎮職工，減輕糧食壓力
八，整風整社，把責任推向基層幹部
九，幾個重大錯誤一直堅持到底
第二十一章　廬山之變（46794字）
神仙會暗藏殺機
彭德懷為民請命
毛澤東翻臉倒乾坤
大臣們機變求自保
常委們昧心陷忠良
反右傾烈火燒神州
第二十二章　糧食問題（31920字）
一，統購統銷以前的糧食情況
二，統購統銷以後農民基本沒吃飽過
三，「大躍進」前糧食就很緊張
四，毛澤東擔心「糧食多了怎麼辦」
五，殘酷的高徵購
六，糧食部的喜訊，農民的眼淚
七，壓農村　保城市
八，大飢荒年代的代食品運動
九，農民的熱量平衡
第二十三章　大飢荒期間中國的人口損失（20562字）
一，用國家統計局的數據計算的結果
二，用各省官方數據的計算的結果
三，國外人口學家的研究結果
四，中國學者的研究結果
五，我基本同意王維志的結論
第二十四章　大躍進狂瀾中的國民經濟（19192字）
一，農業躍進，糧食減產
二，以鋼為綱，搞亂全局
三，工業躍進　盲目建廠
四，全面躍進，全面緊張
五，被迫調整，一波三折
第二十五章　大飢荒年代的社會震動（14173字）
一，大飢荒年代的社會治安狀況
1，騷亂和暴動
2，邊民外逃
3，哄搶糧食
4，刑事案件增多
二，沒有發生大規模社會震動的原因
1，大規模的鎮反肅反，在城鄉形成了有利於控制的社會基礎
2，利用專政工具嚴厲的打擊，形成了強大的鎮懾作用
3，每個人都生活在嚴密的組織之中，戶籍制度和食品供應控制了人們的一切活動
4，意識形態的嚴密控制，消減了人們的反抗情緒
5，現代社會的饑民不可能嘯聚山林，揭竿而起
6，懲罰農村基層幹部，消減農民的不滿情緒
第二十六章　大飢荒的制度背景（17919字）
一，毛澤東是中國最後一位皇帝
二，國家壟斷一切經濟資源，嚴密控制一切經濟生活
三，中國共產黨領導一切
四，用槍杆子保衛權力
五，名為民主實為專制的政體
六，極其嚴密的思想控制
七，同構同體的社會結構
八，約束人的無形制度
九，極權制度的超穩定性
十，這個制度缺乏糾錯機制
第二十七章　集體信仰――共產主義宗教（13950字）
一，對千古難題的探索
二，共產主義探源
三，中國為什麼選擇了極權主義
第二十八章　大飢荒對中國政治的深遠影響（29939字）
一，七千人大會顯現高層分歧
二，西樓會議和五月會議進一步觸怒毛澤東
三，八屆十中全會祭起「階級鬥爭」的殺手鐧
四，從「民主革命補課」到「四清運動」
五，從批判「修正主義」走向「原教旨主義」
有關大飢荒的大事記（14659字）
參考文獻（約2000行）