北京炸醬麵製作程序——超複雜超地道超專業！！！

四合院的閑人: 這嘴張的，忒大了點吧！哈哈哈！

你吃小碗，我來大腕。

宜修: 要吃，還不往正宗里吃？

就怕手藝不地道！

要不，咱用飛機把妹子接來，做完再煩您回去？麵條不多，暫時沒有多餘的！？可憐見的。。。。麵條。。。醬。。。宜修那妹子嘴大。。。吃窮了怎。。。？？？

四合院的閑人: 就怕手藝不地道！

要不，咱用飛機把妹子接來，做完再煩您回去？麵條不多，暫時沒有多餘的！？可憐見的。。。。麵條。。。醬。。。宜修那妹子嘴大。。。吃窮了怎

您就招俺吧！這一笑，嘴都咧到耳朵根兒去了！

人間的盒子: 人家山東人是一手拿餅，一手拿蔥，把醬抹臉上，用餅在臉上打一下后咬一口，在用蔥在臉上打一下后咬一口，想來肯定很香。

擠兌俺們山東仁兒啊！！！！

巴蜀客: 一碗雜醬面搞出這麼多說法,雜醬面各地做法不一,只要好吃,俺排隊等侯

耐心啊！能不能熟還不知道那？哈哈哈

ww_719: 醬出鍋了以後應該跟芝麻醬那樣的稠的,別太稀,當然也不能糊鍋,要不行就加水(特愛糊鍋).
出鍋之後你可以放一個瓷罐里,一次吃不完,可以幾次吃...但是注意用的勺一定

長毛的堅決不能吃啊！那可是毒！！！

槐花柳葉榆錢: 是不是正宗的北京人得上這考試來

咱怕考試不過關哈！！

宜修: 突然學乖了！套句貓語錄「該不是要鬧地震吧」？

炸醬麵級地震哈！！！！

宜修: 哪止啊？人家這是準備招待兒子新交的女朋友呢！

姐姐：您真讓俺失望！您這北京人當的，還不如俺這老華僑呢！

哈哈哈！老華僑那是故土難忘!俺不是一直在故土嗎？

確實有點慚愧！俺家都是山東炸醬麵：甜麵醬+榨菜丁+白乾丁+肉末，也蠻好吃的啊

槐花柳葉榆錢: 下回問問誰會喝豆汁。一準問住一大片

還真喝不了啊！！！

槐花柳葉榆錢: 那麻豆腐吃過吧

也不行！天啊！！！

羽化成蝶: 那您還是先給碗米飯好了，哪怕是饅頭大餅，我可以蘸醬吃。不要吃面面

米飯拌醬，好吃！！！

ww_719: 做完了嗎?都吃完了吧,哈哈..

還沒做呢！下午做！！！娃娃等著啊！

yulinw: 不同意炸醬時放蔥，剩下了有一股臭臭的味兒。豆芽菜一定要掐尖兒。

天啊！更複雜了！豆芽為什麼不要尖？去豆腥味？

yulinw: 她姨：你看俺從沒有在吃的博客上說過啥，但這回拜託聽俺滴。

蔥和醬在一起，醬香的味道大，不會給蔥的香味餘地。生蔥是辛辣的，喜歡的人可以拌面時用。

哦！那就不放蔥？

brainwasher: 你吃小碗，我來大腕。

忽然發現沒有巨型碗？？？

四合院的閑人: 咱怕考試不過關哈！！

所以要念念不忘北京的一切

宜修: 您就招俺吧！這一笑，嘴都咧到耳朵根兒去了！

哈哈哈哈哈！

四合院的閑人: 哈哈哈！老華僑那是故土難忘!俺不是一直在故土嗎？

確實有點慚愧！俺家都是山東炸醬麵：甜麵醬+榨菜丁+白乾丁+肉末，也蠻好吃的啊

得自令堂的真傳？

俺有位高中閨密，父親是老北京。直到俺愛吃他家的正宗炸醬麵，俺去了，總要做上一餐。當年俺一聽說吃炸醬麵，就開始換睡褲......

老人如今八十多了。前兩年每逢俺去，老人家還都親自下廚呢！

槐花柳葉榆錢: 所以要念念不忘北京的一切

思鄉啊思吃！！！