北京炸醬麵製作程序——超複雜超地道超專業！！！

ww_719: 得,您那眼睛更賊!!!!哈哈哈..
有時候是打錯啦!!!!!!哈哈哈..領會精神重要啊!!哈哈哈..

那俺得給你提出來。這屬於對你負責任！

人間的盒子: 我們這裡的東方店都是自己的，沒有那些連鎖店名的。不過這裡的老闆很好，無論什麼東西，給他們看樣子他們下星期就可以進貨，很容易的。我狗一下給他們個圖就可以

那就不錯了！

你十三大爺: 面碼就是菜啊，象黃瓜絲，白菜等等。您連面碼都不懂，還宣傳北京炸醬麵呢。

啊！知道啦！！！哈哈哈！

槐花柳葉榆錢: 是不是正宗的北京人得上這考試來

槐花兒姐：奏是介意思！

四合院的閑人: 那就不錯了！

這個圖

你十三大爺: 面碼就是菜啊，象黃瓜絲，白菜等等。您連面碼都不懂，還宣傳北京炸醬麵呢。

哪止啊？人家這是準備招待兒子新交的女朋友呢！

姐姐：您真讓俺失望！您這北京人當的，還不如俺這老華僑呢！

人間的盒子: 這個圖

好像不是啊！等問問宜修娃娃！

宜修: 槐花兒姐：奏是介意思！

下回問問誰會喝豆汁。一準問住一大片

四合院的閑人: 臘八蒜行嗎？剛腌了，放冰箱里了。

對付了！吃炸醬麵講究新鮮的紫皮蒜！

人間的盒子: 我們這裡的東方店都是自己的，沒有那些連鎖店名的。不過這裡的老闆很好，無論什麼東西，給他們看樣子他們下星期就可以進貨，很容易的。我狗一下給他們個圖就可以

五花肉是太肥了！可就那一口兒才香！

綠水潭: 試著做過，不正宗但也挺好吃。可惜那天沒有黃瓜絲...
下次按閑姐的方子再試。

我今天聽娃娃介紹了好久，基本搞懂了，那醬裡面基本不含菜的，除了炒得幾乎看不見的五花肉和蔥姜什麼的，就是個醬，完全當成芝麻醬那樣用，菜是另外的，叫面碼，我們是只有豆芽是另外拌進去的，他們幾乎所有的菜都是拌進去的，很多醬拌面也拌那菜。[本話題由 人間的盒子 於 2009-08-20 09:52:45 編輯]

人間的盒子: 這個圖

是北京天源醬園的。正宗！

槐花柳葉榆錢: 下回問問誰會喝豆汁。一準問住一大片

俺不成！沒敢試過......

宜修: 對付了！吃炸醬麵講究新鮮的紫皮蒜！

知道啦！吃口面不容易啊！

宜修: 俺不成！沒敢試過......

宜修: 俺不成！沒敢試過......

那麻豆腐吃過吧

四合院的閑人: 知道啦！吃口面不容易啊！

要吃，還不往正宗里吃？

槐花柳葉榆錢: 那麻豆腐吃過吧

四合院的閑人: 關鍵是現做現吃，而且要餓的發慌！！！！！

那您還是先給碗米飯好了，哪怕是饅頭大餅，我可以蘸醬吃。不要吃面面

宜修:

下回回北京，一定去個炸醬麵館，基本上那全都有，芥末敦，嗆蘿蔔皮，炒疙瘩......