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樓主: 綠水潭
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潭子廚房 1: 韭菜鮮貝

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同往錫安 發表於 2008-7-4 12:54 | 只看該作者
朽木: 謝謝分享好菜,您不僅廚藝好,攝影技術也蠻高。俺一不小心也能燒出一兩個好菜,向牛肉餅,烤羊腿之類的,就是沒碰上個會照相的,打不出好廣告來。
嘿嘿,我可記住了,有機會,等你顯一手吧。
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遙祝 發表於 2008-7-4 12:57 | 只看該作者
同往錫安: 祝啊,看來你比我老公還急呢!我就算會了,也不顯,免得要我以後燒菜,哈~
太懶不行啊,愛老公就體貼他一下啊,哈哈
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遙祝 發表於 2008-7-4 12:59 | 只看該作者
朽木: 俺舉手搶答一次:      韭菜買不到,用蒜苗可能也行。   鮮貝的英文好像是scallop,分湖貝和海貝,湖貝個頭小,海貝個頭大。
也沒有蒜苗啊,咋辦啊?555、、、
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同往錫安 發表於 2008-7-4 13:02 | 只看該作者
遙祝: 太懶不行啊,愛老公就體貼他一下啊,哈哈
燒菜才是愛嗎?那就讓他多燒一些,以表愛意吧!哈~
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遙祝 發表於 2008-7-4 13:04 | 只看該作者
同往錫安: 燒菜才是愛嗎?那就讓他多燒一些,以表愛意吧!哈~
這是懶人的理由啊,羨慕你有一個好老公,給你一個建議,讓你的老公來學潭子菜啊,
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-4 13:04 | 只看該作者
遙祝: 盒子,你在管理上面比我們有經驗,我們支持你,也贊成!謝謝你!!我現在就去心香看看雪兒去,。謝謝特告我,
遙祝終於回來了,好!這個帖子本來就出自你的點子工廠,所以才熱鬧啊!
看見朽木廚師的搶答了嗎? 我和他的想法一樣,用少量蒜葉試試。我這裡用的是小鮮貝,bay scallop.  其實用蝦仁或雞丁也很好吃。
看看我用蝦仁做的。
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-4 13:08 | 只看該作者
朽木: 謝謝分享好菜,您不僅廚藝好,攝影技術也蠻高。俺一不小心也能燒出一兩個好菜,向牛肉餅,烤羊腿之類的,就是沒碰上個會照相的,打不出好廣告來。
天!我這是班門弄斧啊,原來朽木是大廚師!
以後帶著相機下廚吧,想看你做的菜。
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同往錫安 發表於 2008-7-4 13:08 | 只看該作者
遙祝: 這是懶人的理由啊,羨慕你有一個好老公,給你一個建議,讓你的老公來學潭子菜啊,
哈哈~這話說到點子上。我會專門複製到他的郵箱的,卡卡~
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-4 13:10 | 只看該作者
遙祝: 也沒有蒜苗啊,咋辦啊?555、、、
用蔥 :-)
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-4 13:11 | 只看該作者
同往錫安: 哈哈~這話說到點子上。我會專門複製到他的郵箱的,卡卡~
錫安真有福氣,羨慕!
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同往錫安 發表於 2008-7-4 13:15 | 只看該作者
綠水潭: 錫安真有福氣,羨慕!
我除了不燒菜,什麼都做的呀!我不是懶人。555~
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遙祝 發表於 2008-7-4 13:17 | 只看該作者
綠水潭: 遙祝終於回來了,好!這個帖子本來就出自你的點子工廠,所以才熱鬧啊!   看見朽木廚師的搶答了嗎? 我和他的想法一樣,用少量蒜葉試試。我這裡用的是小鮮貝,
潭子晚上好,那我明天去買蝦仁和蒜苗,謝謝!

潭子,你的菜旁邊那幾個字是怎麼打上去的?
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-4 13:18 | 只看該作者
同往錫安: 我除了不燒菜,什麼都做的呀!我不是懶人。555~
懂了,猜想你老公除了燒菜,什麼都不做。 還挺平衡的。 :-)
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遙祝 發表於 2008-7-4 13:20 | 只看該作者
綠水潭: 用蔥 :-)
好,我家裡有很多的蔥,爭取明天或後天交卷,希望是第一個交卷的人,就是不得第一名,也表示態度好對嗎?哈哈
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遙祝 發表於 2008-7-4 13:21 | 只看該作者
同往錫安: 哈哈~這話說到點子上。我會專門複製到他的郵箱的,卡卡~
這就對了,讓他也交卷看看學習情況怎麼們樣?呵呵
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-4 13:23 | 只看該作者
遙祝: 潭子晚上好,那我明天去買蝦仁和蒜苗,謝謝!      潭子,你的菜旁邊那幾個字是怎麼打上去的?
菜旁邊那幾個字? 你說的是我的圖章?是 copy, paste 上去的呀。
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遙祝 發表於 2008-7-4 13:30 | 只看該作者
綠水潭: 菜旁邊那幾個字? 你說的是我的圖章?是 copy, paste 上去的呀。
潭子說的真簡單啊,有那麼容易嗎?兩張相片能複製和粘貼在一起??
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-4 13:33 | 只看該作者
遙祝: 潭子說的真簡單啊,有那麼容易嗎?兩張相片能複製和粘貼在一起??
能呀,這不是一大一小兩個照片嗎?小的 copy 一下往大的上貼就成了。
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遙祝 發表於 2008-7-4 13:36 | 只看該作者
綠水潭: 能呀,這不是一大一小兩個照片嗎?小的 copy 一下往大的上貼就成了。
謝謝潭子,不但能學到潭子菜的技術,還可以學到相片的製作技巧,謝謝潭子老師了,你休息去吧,明天見!
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人間的盒子 發表於 2008-7-4 13:41 | 只看該作者
遙祝: 好,我家裡有很多的蔥,爭取明天或後天交卷,希望是第一個交卷的人,就是不得第一名,也表示態度好對嗎?哈哈
你放蔥就變成雞蛋炒鮮貝了,炒蛋不放韭菜的話本來就要放蔥的,放很多我倒沒試過。

告訴你,放個小辣椒在蛋里,蛋略微炒得老一點很好吃的。
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