骨頭湯這麼重要啊？！

紅妹子 · 發表於 2009-9-2 17:46

kwaichengtan: 排骨栗子湯
材料1
排骨 : 600g

材料2
新鮮栗子 : 500g (加水煮10分鐘, 待溫冷, 去掉皮層)
湘蓮子 : 200g (加水煮10分鐘, 待溫冷, 去掉皮層)
去核紅棗 :

喜歡栗子

紅妹子 · 發表於 2009-9-2 17:46

好喝，褒湯去...

SirCat · 發表於 2009-9-3 00:45

請教：
咱的排骨湯熬出來，不是乳白色的
怎樣才能熬成乳白色的濃湯呢？
謝謝！

宜修 · 發表於 2009-9-3 00:52

rtc4rtc: 最喜歡煲骨頭湯喝了

Me, 2!

宜修 · 發表於 2009-9-3 00:52

遙祝: 我最喜歡煲骨頭湯喝了，我天天都煲雞骨頭、牛骨頭的湯喝，放一包清補涼原材料一起燉，很好喝，但不知道雞骨和牛骨與豬骨頭在營養方面有什麼區別所在？反正我覺得

Me, 2!

宜修 · 發表於 2009-9-3 00:53

rtc4rtc: 還真是這樣。我一直以為是天生麗質，原來是骨頭湯的緣故。你厲害。

宜修 · 發表於 2009-9-3 00:54

yuxin_9605: 常喝骨頭湯血脂會高嗎？

我想可能會的。可是，俺好這一口兒......

宜修 · 發表於 2009-9-3 00:55

rtc4rtc: 吃豬皮皮膚才好。

豬皮、豬蹄都是俺的favorite！

宜修 · 發表於 2009-9-3 00:55

人間的盒子: 不好意思問，什麼是豬手啊？

豬前爪。

yuxin_9605 · 發表於 2009-9-3 01:23

宜修: 我想可能會的。可是，俺好這一口兒......

我也是，可為了健康，忍痛割愛啊

宜修 · 發表於 2009-9-3 02:13

yuxin_9605: 我也是，可為了健康，忍痛割愛啊

您比我有毅力。

我最不能忌口了......為這個，當年還擔心成叛徒呢！

rtc4rtc · 發表於 2009-9-3 02:51

人間的盒子: 不好意思問，什麼是豬手啊？

不好意思，這是廣東人的說法：豬的前腳叫豬手，比較小；豬的后蹄叫豬腳或者蹄膀。豬手煲湯、紅燒、滷水、花生豬手煲都可以，還有白雲豬手（有點類似於白煮）

rtc4rtc · 發表於 2009-9-3 02:53

宜修: Me, 2!

看來咱倆能活好長，有機會做千年老妖！

rtc4rtc · 發表於 2009-9-3 02:54

宜修:

rtc4rtc · 發表於 2009-9-3 02:55

宜修: 豬皮、豬蹄都是俺的favorite！

這個愛好太相似了，太好了，下回吃飯不用挑了。

宜修 · 發表於 2009-9-3 03:10

rtc4rtc: 看來咱倆能活好長，有機會做千年老妖！

有伴兒了！[本話題由宜修於 2009-09-03 03:11:18 編輯]

宜修 · 發表於 2009-9-3 03:12

rtc4rtc: 這個愛好太相似了，太好了，下回吃飯不用挑了。

申請入伙！

rtc4rtc · 發表於 2009-9-3 03:21

宜修: 有伴兒了！

看看能否湊齊一桌麻將。

宜修 · 發表於 2009-9-3 03:34

rtc4rtc: 看看能否湊齊一桌麻將。

接著找！

rtc4rtc · 發表於 2009-9-3 04:30

宜修: 申請入伙！

要多發展點夥伴，吃飯不用愁呀！