廣州老字號茶樓數一數

回復 donghu1 16樓 的帖子

三如南海城海鮮酒家是1998年12月由三如大酒樓將原經營場地出租易名的一家頗具規模的食府，座落在南華中路425號。三如大酒樓原名三如酒家、三如茶樓，是間有100多年歷史的老字號酒家。這座古老的建築物，至今仍保持著古三如茶樓的風貌特色，是廣州飲食老字號中一道不可多得的風景線。
　民國初期，三如茶樓雄踞廣州河南塹口，穩執珠江南岸茶樓業牛耳，老廣州回憶起當年三如茶樓的盛況，仍然津津樂道。三如茶樓的建築和內部裝飾與其他「如」 字型大小茶樓風格差不多。為招攬食客，使顧客感到舒適，「三如」樓僅三層，卻高達十幾米；底層有5米之高，大堂既高且深，使之視覺有宏大寬敞之感；四面採用高達2米多的風車窗，空氣對流通暢，自然風足，適應廣州夏季炎熱的氣候。其內部的裝飾設計也十分講究，間隔多採用滿洲窗，新穎五彩玻璃上飾以人物山水圖案；四周擺設古玩字畫；格頭的橫楣花檐，選用漆金通花木雕，其間龍鳳飛舞，梅蘭竹菊，相映成趣。整個布局清雅瑰麗，既能保持室內空氣的通爽，又有層次感，環境舒適雅緻，古色古香。

   
       三十年代廣州酒家

   
      四十年代半溪酒家


    三十年代蓮香樓


    三十年代陶陶居酒家


   二十年代太平館


據說周恩來和鄧穎超曾光顧過喝茶，兩人的合照一度成為店裡的招牌

    成珠茶樓


   二十年代成珠小鳳餅的廣告

北京路以前好像還有間北京樓？野味香

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犀利！甘既相都比你炒出黎！

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廣州酒家門口個顆緊系紅綿樹，睇黎種落沒多久！

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廣州酒家門口個顆緊系紅綿樹，睇黎種落沒多久！

回復 Djogchen 24樓 的帖子

難得當時有人拍到，仲擺上網。

回復 Djogchen 26樓 的帖子

冇錯，仲係樹苗。

回復 Djogchen 10樓 的帖子

我記得上下九一共有兩間清平飯店，一間喺清平路口，一間喺德星路口。零八年返廣州過年，聽啲親戚講話兩間都執咗，不過就冇聽講喺光復中開番間。
返去澳門搵何生講數口嗰陣(唔知佢啲錢畀大狀攞曬未？)一定要去呢間新嘅試下，睇下係老字號正定係妹記正。
東山東湖附近好似有間東園，唔知依家仲有冇呢？

太平館餐廳

　　太平館位於北京路上，毗近北京路與中山五路交界處，從十字路口向北前行不到五十米即可看到太平館古色古香的金漆招牌，引人注目。
　　太平館，廣州歷史最悠久的西餐廳，更是第一家由中國人自己經營的西餐廳，因為周恩來總理的「三顧太平館」而聲名鵲起。
　　1860年，廣州人徐老高在廣州最繁華的太平沙開了一家西餐廳，名為「太平館」，售賣其最拿手的「西式煎牛肉」。徐老高估計並不知道，自己這間以中式配料、西式做法而聞名的餐廳，在歷史上已經留下重要的一筆，成為「首個中國人自己經營的西餐廳」。
　　而將太平館的名聲推到頂峰的，是周恩來總理的三顧太平館，使得這家百年老字號名聲大振。今天，在太平館里，還懸掛著當年周恩來的照片，時不時有人慕名前來，品嘗這裡的「總理套餐」。

北園酒家

藏身鬧市，酒店內小橋亭台，別有風致。

綠樹掩映下的北園酒家，一襲灰磚，有股別樣的氣派。

　　
　　「食飯去北園，飲茶到泮溪」，上世紀60年代廣州人的流行語，如今有多少人還熟知？創建於1928年的北園酒家，是廣州最早的園林酒家，以烹制正宗粵菜著名。1958年酒家更新擴建，由廣州著名園林建築師莫伯治設計，其建築風格類似西關大屋，朱光市長為其題字「北園」。從此，北園與泮溪、南園一道，並稱為廣州三大園林酒家。

　　1958年，建築大師梁思成來穗參加座談會，有人問他最賞識廣州哪幢建築物之設計？梁先生脫口而出：北園酒家。

　　北園酒家位處小北路與越秀北路交界處，越秀公園對門，沿街呈倒「L」字形。其南側的「綺秀樓」已轉租給某品牌婚紗攝影店作為華南總店。

donghu1 發表於 2011-3-5 20:41
三如茶樓，在河南，現在有沒有執粒，就不知道了

以前廣州有「9條魚」：惠如、三如、太如、多如、東如、南如、瑞如、福如和天如。

時過境遷，物是人非，9魚今安在？

回復 打狗棒 30樓 的帖子

中西合璧，風格獨特

回復 打狗棒 31樓 的帖子

古式古香，下次回國要去試一試。

太平館「局蟹蓋」當年我有印象，唉，西餐嘛。。。。
那些陶陶居伴溪，飲茶沒法吃了，都是哄老頭子老太太的便宜大肉包點，真正的一盅兩件，這些年我們都吃慣了精點，回不去了。西關人家還好啦。我最惦記的是第十埔的歐成記水餃，那絲絲筍絲，大地魚湯，可是合併到西關美食家后就不是那麼一回事了。。。。

我不會打廣東話啊，有竅門么？

回復 涓霓 35樓 的帖子

太平館的大名如雷貫耳，可惜就是我未去過！

回復 涓霓 36樓 的帖子

http://humanum.arts.cuhk.edu.hk/Lexis/lexi-can/

這個網站的資料比較齊全

回復 Djogchen 38樓 的帖子

謝謝！

回復 涓霓 35樓 的帖子

好似係影得之人,梗係有好多靚相啦,九幾時Show返幾張睇下!

歡迎鄉里!