哈爾濱紅腸炒土豆片、糖拌西紅柿

土豆是北方的常見菜，一年大半時間都有它。一種有東北特色的美味吃法是用它們炒紅腸。所謂紅腸，就是哈爾濱紅腸，具有濃郁的熏香和蒜香。土豆片炒紅腸，味道美極了。



土豆炒紅腸的做法很簡單。將一大勺油燒熱，下花椒炸出香味后，下切好並衝過涼水的土豆片翻炒，用醬油和糖調味。最後下香腸片同炒後起鍋，撒香菜葉即可。


糖拌西紅柿就是西紅柿切片或切瓣並撒上白糖。

瓊花妹妹手忒長，身居英格藍得，居然取到哈爾濱紅腸，佩服佩服

看著真好吃，英國有賣紅腸嗎？

3# grandlutin
我是買的代用品，一種東歐香腸，叫kabanossi，味道一致。去我博客看看吧，那裡寫得詳細。