倍可親

標題: 釣鯉魚---運動，解饞兼除害 [列印本頁]

作者: Unknown 時間: 2005-7-9 12:31
標題: 釣鯉魚---運動，解饞兼除害
近期「國家地理」雜誌列舉了100種有害動植物 (pest)，鯉魚赫然列於其中。這是繼
黑魚后，媒體炒作的另一亞洲「害魚」。而鯉魚是我最喜歡釣的魚種。

釣魚，既可養心益智，又可大快朵頤。故上至達官巨賈，下至販夫走卒，好此道者
眾。出國頭幾年，承蒙領館眷顧，一直有免費的海外版看，記得有關釣魚的報道達
數十條之多。從軍報記者下南海，礁上吊石斑，到眾帥中南海垂釣得趣，乃至文革
中東湖韜晦養息，以漁會友。更有趣的是對相聲大師及數代傳人的描述，如馬先生
得空即騎摩托赴南郊釣鯉，樂此不疲。。。只是不知大山釣魚否。

釣魚在南方非常普及，具報載，近期，有兩次內閣會議均以總統描述其假期釣魚-bass
為開場白 (乃父亦為漁翁--red snapper fan -當年為官DC，休假亦必返休斯頓垂釣)

本人在美釣魚始於南方，開始時不得其門，四處出擊，屢試不爽，遂職業餵魚者之譽
遠揚。古人云：樂極生悲，否極泰來，忽一日時來運轉，見一豪宅區內池塘有鯉魚
跳躍，乃斗膽試釣之，時囊中羞澀，故絞盡腦汁出一萬全之策。將一根兒筷子插於塘邊，
把約100碼的魚線(15磅) 縛於一可樂罐上，一鉤兒一砣兒栓妥后，放上玉米豆兒甩
出約80碼，然後蹦緊魚線，將可樂罐倒插於筷子上。不時，即有鯉魚咬鉤，鯉魚
這廝生性魯莽，爆發力極強，但不耐久，一般5-10磅者，15 分鐘內即力竭，乖乖
就範。這時豪宅區之私警亦來助興(此區內有南方大亨千萬豪宅--此公曾做過總統候
選人)，看著上鉤的大魚在塘中橫衝直撞，也興奮不已。兩個時辰，連釣三條，打道
回府。

適值春節，聯誼會舉行聚餐，機不可失，洗去污名，在此一舉，遂挑了一條大的，
精心烹一熏魚，誰知竟有兩公發同一問：您這魚可真大，不知哪兒買的。

鯉魚源於歐亞大陸，1877年，第一批 345 條作為珍稀魚种放養於巴爾的摩 (Druid
Hill Park )。

不料，百年之後，這當年的奇珍搖身一變竟成了有害之物，上了聯邦，州和地方政府的
廣捕文書。據聯邦政府網站稱，鯉魚食量巨大，尤其草鯉以水下植物為主食，故對河床庫底侵蝕較大，其排泄物污染環境 (尤其對飲用水源)，且繁殖神速，佔據空間，切斷食物鏈，使眾多魚類絕跡。但另有研究資料證明，鯉魚耐污染能力極強，且耐粗飼，故得以繁衍。

為根除鯉魚，澳大利亞和美國政府均不遺餘力，從遺傳學控制 (大量投放無性親魚)，到無限捕撈，林林總總，不可盡數。

鯉魚為極佳經濟魚類，飼料-魚肉比例為2：1 (僅次於貓魚 1。6：1)，中國年產
全球第一。

釣鯉魚在歐洲為時尚運動，其術竟與中國相似，北京叫打窩子，您要想釣大魚就得下本兒，即頭晚預先用大量魚餌招魚，本人在懷柔密雲水庫均見過-灑下整袋豆餅 (作豆腐的下腳料，京郊多用來餵豬-催肥)。據英國網上漁友介紹，雖其所用魚餌更具科學性，竟與當年本人在京所用異曲同工，將棒子麵兒用開水燙過，上鍋蒸至半熟，然後趁熱使勁兒揉，最後加入少許小磨香油及二鍋頭，揉勻即可。

今年世界釣鯉大賽懸賞達百萬 (若破紐約州記錄-：50磅4盎司，為期5天，Saint Lawrence River in New York state)

附：本人烹鯉之道
最易釣到的鯉魚為草鯉，味道較腥，故洗凈后，先用料酒將魚便塗內外 (溶解三甲氨-魚腥之源，若後放，乙醇濃度則極低，故只調味兒，不去腥) 20分鐘后再塗鹽糖，最後加老抽王。。。

Grass Carp: http://www.ecy.wa.gov/programs/w ... arp_strategies.html
Red Snapper: http://marinefisheries.org/FishID/snapred.html

作者: 水影兒 時間: 2005-7-9 13:07
我們留學時，我也是個釣魚迷。

放學或周末節假日，我們和其它幾家同學，在湖邊，一坐就是一天。黃昏時，我們輪流到各家煮魚湯喝。吃過鮮魚以後，我們會通宵打麻將。呵呵，那日子，快樂的無孩族，過得真讓人難忘。

不過，我們釣的都是小魚。十幾條小魚，洗乾淨以後，也就是一小碗。

記得有一次，我們釣魚時，遇到一位老美，她看看我們筒里的魚，自言自語說幾句什麼，然後，她把這些小魚都送回老家去了，算是放生吧。那時候，我們剛來美國不久，對老美的一些作法還不太理解。現在，不難理解他們對小生命的熱愛。

我們用的魚餌是雞肝，麵包加香油。

感覺有魚上鉤時，提竿，收竿時的滋味，感覺太好了。

我也讀過免費的人民日報海外版。呵呵。

作者: Unknown 時間: 2005-7-9 22:14
標題: 我也釣小魚
我也釣小魚，尤以太陽魚屬 (crappie) 為最，這種魚國家記錄為6磅，本人記錄為半磅。如果季節對頭，此魚清蒸味道極鮮，但其生活習性怪異 (我養了數條，以資觀察)，且智商高，我釣此魚均賴以一俄國漁友之真傳。

http://www.crappie.com/

作者: Unknown 時間: 2005-7-9 22:28
標題: 我也釣小魚
Crappie (belong to the Sunfish Family) is one of my favorite smaller fish, the National record was 6 pound, and my personal record is about half pound. But, to catch it, one need some practice, I was lucky, one Russian friend taught me all his tricks. Crappie only take living bait or luminescence lure, and you have to always keep the lure moving around. If in the right season, steamed fresh crappie could compare to "長江shiyu" , the taste is excellent.

http://www.crappie.com/

作者: 水影兒 時間: 2005-7-9 23:14
謝謝無名君的介紹。

慚愧啊，我釣了那麼多魚，不知他們姓什麼。。

作者: Jonny 時間: 2005-7-10 00:42
鯉魚8是很好吃。

作者: Unknown 時間: 2005-9-18 22:40
標題: 豆餅是豆子榨油后的渣子
*本人在懷柔密雲水庫均見過-灑下整袋豆餅 (作豆腐的下腳料，京郊多用來餵豬-催肥)。
**********************************************************

豆餅是豆子榨油后的渣子壓成餅狀的牲口飼料, 看來這農民當得還不夠火候.

Sorry.

作者: Unknown 時間: 2006-1-17 02:00
標題: 重遊三海
周末起了個大早兒到后海觀漁，人們用的漁具跟過去有所不同，半數用海桿兒 (有滑輪甩的較遠)，跟在美國買的差不多 (大概多為中國造)，其餘的用手桿，有些人用的是巨無霸型的，近三丈長尾端有一寸粗，由3-5節組成。魚食還是傳統的，蚯蚓釣鯽魚 (北京俗稱小鯽瓜兒)，麵食兒釣鯉魚 (土話叫拐子)，沿后海南沿走了一遭，漁夫人滿為患，但沒見著一條魚，遂與眾人神聊。這漁人之中藏龍卧虎什麼人都有，其中以退休工人居多，其餘為退休幹部下崗職工及民工等。在銀錠橋附近跟一垂釣者聊了半個多鐘頭，這位老先生閱歷豐富通今博古從銀錠觀山 (燕京八景之一) , 汪精衛橋頭刺攝政王 (未遂被捕) 到后海數十年變遷 (風土人情等) 滔滔不絕，旁邊另外一位下崗職工又給講了后海及周邊的管理機制，言道辛辛苦苦給園林局幹了大半輩子, 到頭來下崗不說，上個禮拜連魚桿兒全給沒收了, 還是老領導給了個面子才要了回來 (現行規定禁止釣魚)。在湖邊順便瞻仰了幾處徐帥墨寶 (柳蔭街及后海小花園等)，沿海近年修了一些旅遊設施，茶水便飯一應俱全洋車招手即停。行至北沿兒, 見一中年女幹部一字排開五副海桿兒, 間距不足一米 (真是絕了, 跟在北京開車差不多)，上食兒甩桿兒一招一式極為熟練自嘆不如。所用魚鉤兒也與眾不同，傳統的棒子麵兒食包住群鉤 (3-4個)，但又以一個不鏽鋼小碗兜底兒 (用海桿兒甩麵食兒及蝦等質地鬆軟的誘餌均易失)，半個時辰之內連上兩條，一鯉 (約半斤重) 一鯽 (半兩)。

作者: Unknown 時間: 2006-1-17 11:31
標題: 瞻仰國母故居
內城是東富西貴，西城王府眾多，宋慶齡故居即為攝政王 (光緒胞弟醇親王載灃-溥儀的生父) 府花園改建而成，而府邸部分則為衛生部所佔用 (目前為國務院宗教事務局，該機構原在不遠的恭王府)。周末故居門前遊客如雲，導遊所用語種方言五花八門，好不熱鬧。這所宅邸在設計上是中西合璧，亭台樓閣小橋流水 (院中池塘與后海相通) 與洋樓渾然一體，磚樓外牆依清朝祖制磨磚對縫 (王府)，工藝極其考究。室內裝修陳設典雅大方，展覽規模不大但設及面很廣，因為有不懂的地方向值班負責人請教，被告知不時將有一著名專家隨團來訪。稍候片刻，市政協何主任陪同某省同僚數十人來訪，這位可真是行家，多年來一直負責接待重要訪客, 包括孫宋兩家親朋故舊。兩個鐘頭的時間，從院內景點，國共兩黨及宋氏家族，到王府的各期主人如數家珍，有問必答。待其送走訪客，又請教了環海的三品以上宅邸，何先生竟一口氣數了半打。

從樓里出來, 順便去鴿子房轉了一圈兒, 除了本地品種 (風頭點子, 鐵膀兒及樓鴿 -灰色野鴿) 以外，還有各界友人饋贈的名貴品種。正好趕上一個小夥子喂鴿子, 就順便問了一下這大宅門的寵物都吃些什麼，他說以五穀雜糧為主，各類青菜為輔。

作者: Unknown 時間: 2006-5-10 05:43
標題: Fishing boat at dark (6:00AM)

凌晨出海

作者: Unknown 時間: 2006-5-10 05:47
標題: Sun raise at the bay

日出

作者: Unknown 時間: 2006-5-10 05:52
標題: 探魚器

小魚為普通海灣魚，一般都在10斤以下，大魚為海鱸魚 (也叫岩魚)，15-50斤。

作者: Unknown 時間: 2006-5-10 05:54
標題: 上鉤的海鱸魚

作者: Unknown 時間: 2006-5-10 05:56
標題: 遵紀守法一絲不苟

雌性海鱸魚, 雄魚體型苗條-現學現賣 (35英寸, 33英寸以下必須放生)

作者: Unknown 時間: 2006-5-10 05:59
標題: 塑膠魚餌

6-12 英寸(小灣魚的尺寸-大魚吃小魚)

作者: Unknown 時間: 2006-5-10 06:01
標題: 幸運兒

28英寸, 明年再見

作者: Unknown 時間: 2006-5-10 06:02
標題: 工具

作者: Unknown 時間: 2006-5-10 06:05
標題: 水上飄浮工具

作者: Unknown 時間: 2006-5-10 20:16
標題: 海灣漁趣

有一天正在上班, 忽有同事提起時值每年一度的海鱸魚灣區洄遊，一次出海竟然釣了三條大魚, 最大的有四十幾英寸. 這魚訊周期很短稍縱即逝, 眾人當下約定擇期出海。兩天之後同事告知明天是黃道吉日, 據縣娛樂網快訊, 風向潮流水溫俱佳, 當即電告二他媽您就等著吃魚吧, 不過得先烙糖餅(借侯老的句子)。

次日凌晨四點半到了單位, 上了拖車就奔了灣區。途經魚餌店買了海蟲子(又叫血蟲, 這種海蚯蚓血量特別大, 往魚鉤兒上穿的時候弄得滿手發紅, 有些海魚喜歡吃) 和冰塊兒，又跟店主侃了一陣子, 弄清了昨天哪裡上了大魚。到了灣邊的州立公園天還沒亮, 船主動作很麻利漁舟卸車下水只用了十來分鐘. 大概用了半個鐘頭就到了深水區, 海灣水深30-80英尺，從探魚器里看到大魚一般在水深35-60英尺的水域里巡弋, 15-30尺的水層里密度最大。這捕魚也有賴於團隊協作, 學徒駕船以時速1.5-2.5邁(略慢於大魚的游速, 道理與賭場上電兔子的速度安排類似, 太慢了這獵兔狗就提不起精神來, 而速度過快則可望而不可及, 乾脆放棄) 耕海, 老大則從艙里取出全套漁具。首先沿船兩側放出浮漂兒，然後逐一放線, 船后共有六條魚線, 並分別以皮筋固定於浮漂兒的引線上, 這樣多條線在船后呈扇面形均勻分佈, 互不相擾(灣內的商業釣魚船布線達十幾條之多, 每人$60-100/4-6小時)。每條線上五條假魚，一大(位於頂端, 12寸) 四小(6寸), 顏色各異。這釣海魚的家當都是大號的彈簧特緊, 往架子上別魚餌還真挺費勁兒。萬事俱備, 哥幾個拿出各色吃食飲料開侃, 本人沒敢帶酒精飲料, 但一位同事帶了大包裝德國名牌啤酒(五升, 這大罐也加入了敝人的收藏), 禁不住誘惑就來了兩杯。船老大是本地人, 為人隨和性情豪爽五歲即隨父出海, 對這海灣熟得就象自家的魚塘,這海鱸魚成長於灣區，2-3歲入海, 7-8歲性成熟后返回產卵(跟大馬哈魚類似)。州里採取了非常嚴格的保護性措施, 近年的尺寸限制越來越大, 公園碼頭和出口處都有水警抽查。在海灣里轉悠了三個多小時, 雖然探魚器的聲音警告聯綿不斷但還是沒魚吃食. 10點半左右靠近我的魚桿突然一下兒被拉彎了，趕緊抄竿兒搖輪但非常吃力, 堅持了幾分鐘就不行了，一位同事接力再搖, 這時老大已經在接近水面的后倉口就位, 連抄網都不用一下子就把魚提出了水。12點多開始漲潮又有一條魚咬鉤，眾人都是老手就讓我再過一把癮，這次用釣鯉魚的經驗，收幾米線再放回去來回溜魚，但老大說這著兒釣海魚不靈，必須一口氣把魚拉上來，他的竿和魚線都能承受100膀, 得令后卯足了勁兒大約10分鐘就把魚拽回來了，因不夠法定尺寸照了幾張相就放了。吃過午飯改弦易轍釣灣魚，眾人一人一付輕型竿兒幾條海蚯蚓，剛甩了幾竿因有人下午有事只好打道回府。到了同事家，眾人用淡水洗船, 本人負責將這條大魚去鱗開膛分段，人人有份兒皆大歡喜。

回家後作了一鍋魚頭湯，湯濃肉鮮味美無比。

作者: Unknown 時間: 2006-5-11 19:13
標題: 淡水洗船

作者: Unknown 時間: 2006-5-12 08:48
標題: 28 inch in water

作者: Unknown 時間: 2006-5-21 21:30
標題: 28 英寸出水

大魚最容易在出水時脫鉤，所以一般用抄網(landing net)比較保險, 但老大說他家人不太吃魚一般都放回, 如果傷及魚鱗，鱸魚可能就無法返回大海。

作者: Unknown 時間: 2006-12-5 22:22
標題: 馬里蘭釣淡水魚
上個禮拜天公共台又播了一個鯉魚為害專題節目, 言及目前害魚已經入侵五大湖沿湖諸州縣紛紛修補或加裝水底低壓電網. 在一條上遊河流中, 一條拖著電纜的調查船后數百條鯉魚躍出水面, 恰似那鯉魚跳龍門頗為壯觀.

每年春天都要買執照, 分為淡水或海水淡水雙執照約10-15塊錢, 接下來就是網上調研, 雖說華盛頓特區-馬里蘭湖塘密布水系眾多, 但並不是哪兒的魚都能吃, 有一次去PG (喬治王子) 縣辦事, 見到一個辦公區內小湖大魚不少. 周末返回垂釣, 一上午釣了3條, 兩條1-2磅的貓魚及一條5磅的方魚( 過去在後海見人釣到過1斤左右的), 但回家前沿湖溜噠了一圈, 只見辦公區的下水口就在水邊趕緊把魚全都放了. 管理最嚴格的水系當數飲水系統, DC-巴爾的摩地區擁有兩大供水系統, 由眾多河流水庫組成, 系統之間調劑餘缺配合默契, 水質相當不錯, 硬度低... 管理區內大部分水面禁止汽油柴油動力船舶行駛, 垂釣者只能用小型電力船. 頭兩個禮拜周末沒帶魚桿實地考察了兩大水系, 工夫不負苦心人, 咱還真發現了風水寶地. 巴爾的摩縣有一個中型水庫, 庫區相對封閉, 一側為數十米的峭壁漁人不多, 沿岸有幾處岩石突出處景色秀麗水深魚多, 其中尤以一處為佳, 當年修公路橋廢棄的橋墩基地, 一個大坑水深近40英尺(一位漁友用探魚器測的). 頭幾次在這兒釣雖然鯉魚貓魚上鉤的不少, 卻總是釣不著北美太陽魚, 而周圍眾人卻上魚頻頻. 看了一陣子還是不得要領, 只好向一位釣的最多的主兒討教, 他看了一下敝人的漁具說你拴鉤魚餌甩竿兒收線速度及水線吃水深度等全都不對, 接著就一一示範不厭其煩, 還送了一套鉤陀和幾個各色塑料螢光魚餌. 半天下來還真釣了一條3兩左右的. 慢慢地接觸多了知道這位來自莫斯科, 受過良好教育, 曾經就職於著名博物館, 談起經典歐式建築模式室內裝璜布局及古董頭頭是道, 雖然時下為個體戶但不時奉招赴歐美博物館諮詢, 不過看來日常進項不是太高, 大部分漁具都是在舊貨店買的. 通過這位又認識了另外幾位俄國漁友, 其中有軟體工程師及大學教師等. 俗話說當家方知柴米貴, 周末釣魚的次數多了掌柜的就發話了, 您到會找好差事, 周末天不亮就沒影兒了, 買菜收拾屋子是一推六二五, 油錢花了不少可是也沒見著幾條魚, 咱雖然嘴上說可不能把這高雅的娛樂庸俗化, 可還得想辦法, 歐美人吃魚都不太會吐刺, 所以大多隻吃魚片兒(fillet), 而這太陽魚很少有大的(超過一斤), 所以眾漁夫一般都不要, 而太太就愛吃這種魚. 時間久了約定俗成, 清晨到了地方喊一嗓子打挖力士 (同志) 附近的漁友釣著太陽魚就往咱的大桶里扔, 還得經常去點點數兒, 否則一不小心就得吃罰單(15條).

[ 本帖最後由 Unknown 於 2006-12-6 18:03 編輯 ]

作者: Unknown 時間: 2006-12-6 21:26
標題: 警官老爺
鐵路警察各管一段兒, DC地區各類情治機構林立, 但分工嚴格各司其職. 開車時要注意州警和州交通警, 一般縣市警官不大開交通罰單, 不過有時也有例外, 如前兩年巴爾的摩太陽報曾經報導過, 有的地方警察局就有罰款指標下發至每位警員, 好象是有人盯上了上尉的位置(相當於國內的處長-部門首腦), 所以把內部的備忘錄捅到報社. 因為地勢險要下坡山路很不好走, 所以很少有警官光顧, 垂釣幾年只見過3位. 第一次是一位州警, 寒喧過後要求眾漁夫出示執照和駕照以驗明正身, 然後清點魚, 最容易吃罰單的是各類淡水鱸魚(大嘴, 小嘴和條紋等, 最愛吃小活魚, 我用螢光塑料小蝦和海蟲子釣到過幾條), 因其為主要運動魚類, 上鉤后掙扎的厲害故手感很好, 州規因庫而異, 有的水面必須全部放回. 州縣娛樂網都有詳盡的資料: 每季投放種類數量和尺寸, 而鯉魚貓魚不限量. 另外一種蘭腮魚(blue gills) 也有限量, 這種魚體型不大樣子象北京的小鯽魚, 釣到最大的也就是半斤, 愛吃活蚯蚓多刺兒但肉質細嫩, 僅次於太陽魚. 其心理強健但生性嫉妒, 在所有野生魚中這種魚生命力最強. 用家裡的魚缸做過一些實驗, 一般24小時內即開始進食(大多數太陽魚一個月內都不吃東西, 有的甚至絕食數月耗盡能量無疾而終 -captiviity stress-捕捉應激), 其爆發力強游速極快, 專門攻擊一對兒體態雍容的多尾龍井, 將其咬的遍體鱗傷. 大概是看我眼生, 專門問了一下對庫區規定的了解程度, 簡單的答了一下就過了關, 隨後警官交代: 若見可疑活動必須報警, 咱當即回答我們家就用這兒的水, 如果有人投毒於公於私一定立碼兒打911, 責無旁貸, 臨走前見崖畔大樹上拴著幾條粗繩隨即交代, 若有人在此違規跳水游泳也得報警. 以後又見了這位幾次, 大多是聊一陣子再也沒查過執照. 庫區附近有個中學, 年輕人喜歡刺激, 有時候釣得正來勁兒撲通一聲就跳下來一幫. 這大橋和懸崖離水面都挺高, 嚇得魚群四散逃逸蹤跡全無, 有的學生也挺有禮貌還問問咱, 於是就跟這幫孩子商量, 周末大老遠來一趟不容意都是為了取樂, 你們有勁兒儘管跳, 不過最好半個鐘頭之內走人. 另外一位經常見面的是位女縣警, 有一回正好趕上剛剛上了一條5斤的鯉魚(來北方后沒釣過大鯉魚, 過去在南方經常抓著大的, 有一次大水庫泄洪水頭兒特猛, 一次就釣了好幾條15-20斤的, 分送諸友興沖沖剛進家門掌柜的就說, 都是你乾的好事兒, 剛剛接到電話說不知道你們家那口子從哪兒弄來的老魚精, 那魚皮比皮鞋都厚, 人家太太收拾魚把手都切了, 這位太太在國內和美國都進過院士實驗室, 目前在某州行醫. 不久前當家的下令搜尋舊友, 這真好比大海撈針談何容易, 沒想到網上一搜所獲頗豐, 從全美病理放射內科神經及基礎學科諸協會到聯邦資助資料庫, 很多朋友都是苦盡甜來名利雙收, 還找到了一位校友, 當年在南方開玩笑指腹為婚, 兩家訂了娃娃親, 後來人家太太把二丫頭的玉照也寄來供咱挑選. 這位目前在全美頭牌癌症醫院高就). 她說這魚純粹是垃圾, 既是水底魚不乾不淨, 骨頭還多沒法兒吃, 咱正好藉機賣了一通為民除害的膏藥.

[ 本帖最後由 Unknown 於 2006-12-8 09:14 編輯 ]

作者: Unknown 時間: 2006-12-8 22:18
標題: 湖畔拾遺
經常遇到的還有兄弟倆帶全家垂釣, 兩家住得都不遠全是有執照的個體戶, 分別在馬里蘭和佛及尼亞裝修車庫門控制器。巴爾的摩縣跨度很大, 民居中既有價值數百萬至千萬的豪宅, 亦有很多中低收入區. 數月前參加婚禮時順便看了一下, 教堂所在的小區屬於中高收入區, 民居佔地1-2畝, 3000-4000尺, 住戶中霍普津斯和馬里蘭大學的醫生教授不少. 在最近的一次全國性統計中, 該鎮居民受教育程度名列第九. 另外沿巴爾的摩環城路(695)分佈著很多面積較小的普通連棟房等. 兩位是釣鱸魚的高手, 送了幾條海蟲子給我, 還教了幾著兒絕活兒. 有一次閑聊侃山, 其中一位問我為什麼便宜貨大多是中國的, 咱牛了一段自撰的宏觀經濟理論(近年美國已經逐步失去了二戰後形成的技術壟斷優勢, 特別是在一些基本工業領域, 如飛機汽車鋼鐵機械紡織等, 要想生存出路並不太多. 首先要放下老大的心態, 如提高關稅, 美國汽車進口稅屬於全球最低之列, 而生產效率成本退休人員負擔等均無力與外企競爭, 不過近年航空公司的探索或有啟迪. 幾家處於破產法保護的航空公司打破僵局的法寶如出一轍, 其一為減低人力成本, 管理人員與飛行員工資一減再減, 不過飛行服務人員工薪已經低於合理程度, 最近幾次乘機見到的多為航大爺航大媽, 要麼同舟共濟要麼一起流浪街頭, 再有就是大規模提高自動化程度或生產線外移. 最近甚至發展到批量境外手術及遠程醫療(NEJM). 可能是吹得太玄, 聽者有些不解, 又舉了個近例, 如鱸魚和太陽魚都喜歡在岩石和枯枝中棲身, 尤其是上鉤后, 所以每次垂釣都得丟幾套線, 而這廉價漁具幾乎是清一色中國造, 為眾漁夫省錢不少. 接下來問二位, 您這房子是不是貸款買的, 答曰是, 遂告之近三年的公私數據顯示, 這房屋貸款中的外資佔20-25%(in loan portfolio)，粗略估計其中三分之一源於中國. 這哥倆基本上同意咱的牛論, 旁聽的一位太太還送了一罐兒啤酒. 意猶未盡又請教了二位的專長-車庫門控制器, 還真學了幾招兒(兩州法規的不同點, 分類, 安裝及維護常識).

清晨還有在湖邊刷馬遛狗的, 經常見到一位當地社區學院的教師. 這位馬里蘭大學的博士, 已在該校執教(護校基礎課)不短, 教書育人頗有見地, 其理論與孔夫子林大帥殊途同歸: 有教無類, 因材施教, 急用先學. 只有不合格的老師而沒有不合革的學生, 人家學的是養家糊口的真本事, 而將來從事的職業人命關天, 來不得半點馬虎. 近年有些熟人赴3-4類學校教書或業餘撈外快, 大多感覺不錯, 生活安逸穩定.

[ 本帖最後由 Unknown 於 2006-12-10 03:49 編輯 ]

作者: Unknown 時間: 2006-12-20 21:35
標題: 弄潮
從巴爾的摩北行, 順著95號公路到賓夕法尼亞途中散在分佈著一些中小水庫湖泊. 這些水面都與海灣相通, 而且大多地處偏僻漁民不多, 就是遠了點兒. 一般都是三五好友結伴而行, 周末清晨三點左右手機信號一來, 心領神會悄然出行. 最佳時機是趕在漲潮前到位, 選好位置準備就緒后吃喝侃山靜候潮來. 朝陽微露水聲徐徐, 人們就象上足了發條的鐘錶四散開練, 一般早潮持續一個鐘頭左右, 各類海魚飢不擇食近乎瘋狂, 最好的誘餌是朝鮮店買的帶頭中號蝦($2.99-3.99/磅)或者海蟲子, 經常釣到的大多為鱸魚和鰻魚. 海魚比淡水魚勁兒大, 尤其是鰻魚2-3斤手感跟5-6斤的鯉魚差不多, 只是出水時象條水蛇有點兒葚人. 大多數漁獲都是2-5斤大小, 帶回家齊刷刷一大桶而且就兩種, 著實令人生疑, 還好各家各戶都是熟人, 可以相互作證絕對不是趕早市兒來的, 而且戶主心裡也都明白, 這拖家帶口的男人大多兜兒里也就是那點兒油錢, 魚市兒又不要卡. 野生海魚口感味道俱佳大小又合適, 尤其是鰻魚, 清蒸爆炒奇鮮無比, 所以再次出行易獲恩准. 趕上水庫放水貓魚也是成群結隊. 有的時候趕一潮還沒過足癮, 或是收穫太少回去不好交代就再趕一潮, 到家就得晚上8-9點了, 不過, 等的時候眾人天南海北與世無爭, 到也快活.

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本人在美釣魚始於南方, 開始時不得其門四處出擊，屢試不爽，遂職業餵魚者之譽遠揚. 古人云: 樂極生悲，

致歉, 用錯了地方

[ 本帖最後由 Unknown 於 2006-12-20 21:57 編輯 ]

作者: Unknown 時間: 2007-3-20 04:46
標題: 海灣漁趣

凌晨出海

The Bay Bridge near US Naval Academy

Sun rising at the bay 日出

Tool for separate multiple lines 工具

水上飄浮工具

[ 本帖最後由 Unknown 於 2007-3-21 02:02 編輯 ]

作者: Unknown 時間: 2007-3-20 05:01

Bait 塑膠魚餌

Sea- and bay fish on the detector 探魚器

On the hook 上鉤的海鱸魚

Follow State Regulation 遵紀守法

[ 本帖最後由 Unknown 於 2007-3-21 01:58 編輯 ]

作者: goodoctor 時間: 2007-3-20 17:02

作者: larrylarry 時間: 2007-3-20 22:03
好好好！

作者: Unknown 時間: 2007-6-12 06:42

[ 本帖最後由 Unknown 於 2007-6-12 06:45 編輯 ]

作者: Unknown 時間: 2007-6-12 19:33
標題: 趕路急, 漁舟也能當快艇

作者: charlie33 時間: 2007-6-20 04:04
you are good!

作者: Unknown 時間: 2007-7-1 22:38
標題: 黃雀在後
禮拜天早晨喝足了咖啡, 帶上玉米豆、各色大小魚桿兒、抄網、水桶和漁具盒兒就奔了水庫. 沿途一路綠燈六點多點兒就到了湖邊兒. 首先把兩根釣鯉魚的大型海竿兒甩出去(長柄六號鉤兒, 1-15斤的魚都沒問題, 大概能串8粒玉米豆兒, 超級市場賣的兩種都挺好用, 不過各有所長, 罐裝經防腐處理的粒兒大質地較硬, 經甩、耐泡但味道欠佳, 而袋裝冷凍的甜玉米味道好又能一口吞, 鯉魚特別愛吃. 平常在家裡總作簡易玉米湯, 水開兩分鐘關火燜十分鐘即可, 什麼佐料都不放, 方便快捷安全營養. 前幾個禮拜聽過一次報告, 一位資深心血管醫生的一項大型長年臨床觀察, 雖說是老生常談但立題簡單思路很好, 而且做了大量的現代臨床檢驗, 結論為中老年人減低鈉鹽攝入, 養生、防病、少吃藥、長壽. 就象中國八大菜系之南甜北咸, 除了歷史經濟條件以外, 生活習慣的世代相傳作用也不小), 然後用小型海竿兒釣太陽魚、白條兒 -perch (水表魚, 要用較小的鉛砣兒, 過去在後海用蒼蠅釣過, 北美的體型較寬, 有時候魚餌還沒沉底就被白條撞上了, 一般也就是二三兩大小, 在美國釣這類魚比較時興的有飛釣鱒魚, 如阿肯色的溫泉公園和科羅拉多河, 國家地理有專文介紹) 和鱸魚. 七點鐘左右突然十幾條船結伴而來, 一位漁夫說今天是鱸魚開禁的第一天(六月中), 他也是為此專程前來. 上周釣了一條十八寸的只能放了, 這水庫的官方紀錄是46磅. 10點左右釣了一條半磅左右的太陽魚, 收線的時候突然一條20寸大魚從幾十米遠處尾追而來直至岸邊, 看見抄網逼近才掉頭深潛. 兩位專釣鱸魚的主兒說一般10磅以上的大魚愛吃半斤左右的活太陽魚, 利馬兒將釣鯉魚的桿兒全都換上了活魚, 12點就釣到了一條, 但收線時被樹枝兒掛住了只好剪斷魚線. 次日上班跟一位同事兼漁友吹牛, 結果人家來了一句: 看來你這文化學得還真不錯, 這故事咱小時候就聽過. 當即要了他的電郵地址還留下一句, 您就等著看照片兒吧. 這回到好, 海口一出又得多帶一件傢伙.

這天還有兩位扛著一條小船來湊熱鬧, 是兩位當地人, 佛及尼亞理工學生學的是環境與生物, 還給介紹了一個網站: 本州不同水域水產食用限量, 很多港口水域的魚蚌都不能食用.

[ 本帖最後由 Unknown 於 2007-7-2 04:19 編輯 ]

作者: Unknown 時間: 2008-5-4 04:42
標題: 馬里蘭淡水魚集錦

條紋鱸魚-Striped Bass, 沒有偏光鏡有點兒模糊不清, 大概是水折射引起的焦點誤差. 在專業店買紫外線濾光片時一位夥計說最便宜的要30多.

大嘴鱸魚-Bigmouth Bass

小嘴鱸魚-Smallmouth Bass

[ 本帖最後由 Unknown 於 2008-5-4 09:54 編輯 ]

作者: Unknown 時間: 2008-5-4 05:08

42磅的鯉魚精, 美國的草鯉魚(也叫作普通鯉魚-Common Carp)身材比國內的塘鯉魚窄, 顏色也偏黑基本上沒有金色的. 肉質較粗糙土腥味兒也大, 不過重料過夜浸泡後作熏魚還行. 我養過幾條2-3磅的, 這廝每天早上3-4點就開始跳躍, 弄得砰砰作響頭破血流都在所不惜, 大概是某些特定基因所致, 有空還得再考證一下.

藍鰓魚-Bluegill, 這種魚習性非常特殊, 每天數次起舞游得是大斜線, 上下左右翻滾抖體自如充滿力量與野性的美, 以後有機會錄一段與諸位共享.

67磅的貓魚-Catfish, 州紀錄保持者. 上個禮拜去配眼鏡時它還呆在一個獨立的水櫃里, 經理說是剛剛過了一個月的隔離檢疫期, 可以過集體生活了.

黃色河鱸魚-Yellow Perch, 很少見, 屬於保護品種必須全部放生, 用綠色熒光誘餌釣過幾條, 不到一磅. 喜歡在中淺水層活動.

[ 本帖最後由 Unknown 於 2008-5-4 20:54 編輯 ]

作者: Unknown 時間: 2008-5-4 05:25
標題: 灣區最大的戶外活動專業店

位於巴爾的摩機場(BWI)附近的一個大型購物中心, 因為該縣為中等收入縣, 中高檔商品價格低於其它購物中心, 如英國優質中檔皮鞋-Clark (廠家的外賣網點)比沃爾瑪的大路貨貴不了多少, 但外觀、舒適和耐用度卻有天壤之別. 附近新開了一家自助中餐海鮮館, 東主說設在富區的老店場地租金很貴, 利潤太薄難以為繼. 味道不錯, 禮拜天有炒龍蝦要價15塊, 不過有的菜肴點心做得有點兒毛病. 昨天給他們提了一條建議, 其鹽水菠蘿鹹的發苦, 用淡鹽水浸泡為的是抑制菠蘿酶對口腔粘膜的刺激作用, 但並不是腌鹹菜.

問了一下有關州規, 可以在車上帶槍但必須分別存放彈藥, 打靶的地方收費也挺貴. 這些槍都是美國設計, 主要是在東歐和中南美組裝的, 射程大約為60-150碼. 家裡存放槍支彈藥的專用保險柜要價500-1000, 裝飾型的索價兩千多.

[ 本帖最後由 Unknown 於 2008-5-4 20:34 編輯 ]

作者: Unknown 時間: 2008-5-4 05:41
標題: 左輪兒大全

作者: Unknown 時間: 2008-5-4 06:00

斑點明嘉魚-Spotted Gar, 大概是灣魚從來沒釣到過

黑色太陽魚-Black Crappie, 其淺色的同宗兄弟姐妹更為常見

[ 本帖最後由 Unknown 於 2008-5-5 18:43 編輯 ]

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