養胃和傷胃的食物有哪些

生活步調太緊湊、工作壓力大、飲食不規律，引來擾人的胃病。胃病雖不是大病，但胃是消化食物的器官，胃不好吃進去的東西無法消化，會引起腹脹，吃飽了胃痛，肚子餓也胃痛，很難受。對那些脾胃欠佳的人，需要改善飲食習慣，多吃可修護胃壁的蔬果，可減輕胃病癥狀。

　　脾胃不好的人最好少量多餐、細嚼慢咽、規律的生活作息，才能讓消化不良癥狀早日改善。千萬別忙著工作忘了三餐，有一餐沒一餐的讓胃空轉，非常傷胃。放鬆心情也很重要，壓力大會引起消化不良。還要必須避免刺激和油膩食物，烹調方法以蒸、煮為佳。

　　下面來看看，哪些食物對胃有保護作用，哪些食物很傷害胃。

　　護胃食物：

　　1.高麗菜
高麗菜富含纖維、礦物質、維他命C，高麗菜當中的維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復受傷組織，可保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。


2.南瓜
　　南瓜又叫金瓜，含大量果膠，可保護胃壁，減少胃潰瘍癥狀。

　　3.木瓜
　　木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可幫助消化，緩解胃炎，木瓜是健脾胃好食物。

　　4.山藥、秋葵
　　山藥、秋葵切開后的黏稠汁液，有保護胃壁功效，是健胃潤腸食材。


傷胃食物：

　　1.山楂

　　山楂的果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結成不溶於水的沉澱物，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。

　　脾胃不好的人少吃山楂，如果把山楂煮熟了再吃，會減少單寧酸的影響。

　　2.鮮棗　

　　鮮棗的皮硬、膳食纖維含量很高，大量吃棗易刺激腸胃，造成胃腸不適，有胃炎症或者潰瘍，吃棗皮會加重疼痛和不適。

3.獮猴桃　

　　獮猴桃屬寒性，胃不好的人吃了損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉、泛酸、燒心等癥狀。在寒冷的季節，胃病患者應當少吃甚至不吃獮猴桃。

　　4.刺激食物　　　

　　生大蒜、生蔥、辣椒、芥末等刺激性太大的食物少吃，以免刺激胃酸分泌，引發胃食道逆流。

　　5.產氣食物

　　豆類、奶類、十字花科蔬菜等產氣食物，胃不好少吃，以免腹脹難受。

　　胃不好，有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，中午吃飽飯，不要趴在辦公桌睡午覺，胃裝滿食物又被擠壓，影響消化引起脹氣。