健康水果

第一名：蘋果

蘋果因富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可減肥，因此排名第一。許多美國人把水果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱「蘋果日」。實驗證明：糖尿病患者宜吃酸蘋果；防治心血管病和肥胖症則應選擇甜蘋果；治療便秘時可吃熟蘋果；睡前吃鮮蘋果，可消除口腔內細菌，改善腎臟功能；生蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞；蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人消化不良的良方。

第二名：杏

杏果和杏仁都含有豐富的營養物質。常食杏脯、杏乾，有益心臟，且杏仁有潤肺作用，能止咳平喘。杏仁還能潤腸通便及促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。此外，杏子內含扁桃有抗癌作用。

第三名：香蕉

常吃香蕉可防治高血壓，因香蕉可提供較多的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。香蕉的食物纖維，可刺激大腸的蠕動，使排便通暢。此外，香蕉含高量醣類，在體內可轉變成熱量，是補充體力的佳品。

第四名：黑莓

黑莓含醣類、果膠及人體必需的十多種氨基酸和維生素B1、B2、C等成分，有抗衰老、抗氧化、降血壓、增強心血管功能等作用。黑莓還能消暑止渴、除痰解酒，常食有延年益壽、輕身駐顏的神奇功效，又被稱為「生命之果」。

第五名：藍莓

藍莓含的花青素、兒茶素，有防治高血壓、疏通毛細血管和緩解視疲勞的特殊作用。藍莓還具有防止大腦神經老化、強心和抗癌等獨特功效。

第六名：香瓜

香瓜又名甜瓜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、檸檬酸、胡蘿蔔素和維他命B、C等成分，可消暑清熱及補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。此外，甜瓜中含有轉化，可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，幫助腎臟病患吸收營養。

第七名：櫻桃

櫻桃含鐵量高，常食可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白的再生，防治缺鐵性貧血及增強體力。櫻桃可調中益氣，健脾和胃、祛風濕，對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處。

第八名：越橘

越橘含有醣、蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維他命、礦物質和氨基酸，能預防動脈硬化，並能強化眼睛的毛細血管，預防血管病變。此外，越橘是一種抗氧化劑，它是自由基的剋星，它是清除自由基的清道夫。

第九名：葡萄柚

葡萄柚含有天然果膠能降低體內膽固醇，預防多種心血管疾病；獨特的果酸及維他命C，能使新陳代謝順暢，強化皮膚、毛孔功能，加速復原受傷的皮膚組織。

第十名：紫葡萄

葡萄所含的營養成分以葡萄糖和果糖為主，有解除疲勞、 健胃消食、充當滋補佳品、補氣養血等功效；此外，其所含的類黃酮對心臟有益。