炸醬麵

沙發搬凳都被你們佔了，我就蹲地板上捧個海碗吃。

原帖由 綠水潭 於 2008-10-9 01:13 發表 [炸醬麵 - 美食天地 -  backchina.com]  
原料：
肉糜，蘑菇，綠豆芽，麵條。

做法：
1. 肉糜（或小肉丁）加料酒、鹽、姜米，少量澱粉拌勻；
2. 蘑菇切成小丁備有；綠豆芽洗凈過開水鍋燙段生；
3. 油鍋燒熱，放入拌好的肉煸炒，加蘑菇丁，鹽，繼續翻炒 ...

最愛吃的飯食之一。

哈哈！最喜歡在想吃夜宵的時候來這裡看看

然後流著口水肚子咕咕叫著去睡覺？

當然是先吃夜宵啦，要不然山羊鬍子長不好

原帖由 鄉下人進城 於 2008-10-26 04:17 發表 [炸醬麵 - 美食天地 -  backchina.com]  
哈哈！最喜歡在想吃夜宵的時候來這裡看看

想減肥的時候可千萬別來。

好！多吃面，少叮人。

原帖由 千里之外 於 2008-10-9 21:06 發表 [炸醬麵 - 美食天地 -  backchina.com]  

偶有壓面機，據說壓好之後切幾刀就成，還沒試驗過

壓面機壓出來的不好吃，沒有手擀的筋道。