倍可親

醬黃瓜

作者:delilah  於 2010-7-25 02:55 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:饞人說天|通用分類:流水日記|已有8評論

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六必居的醬黃瓜是用黃醬腌的,據說工序繁多。原來在國內時,不喜吃醬瓜,喜歡它家的八寶鹹菜和蝦油小菜。出來后,吃不到醬菜。
往年種黃瓜總是半死不活,結了幾個,當冷盤還不夠吃,今年還不錯,結了十多個,有幾個沒看到,長得老了點。捨不得扔,切小塊,裝瓶,倒入醬油,腌了3天,撈出來,有點味道,配粥吃味道不錯。腌好後放冰箱,應該可以保存很長時間,不過,我的那點很快就沒了。
如有人黃瓜太多,不妨試試。我的是懶人版的,有耐心的人,不妨加點其他調料,如芝麻,糖,蒜,薑絲等,味道應該更好。

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發表評論 評論 (8 個評論)

回復 珍曼 2010-7-25 08:17
非常喜歡這類菜...多謝分享...
炒肉丁毛豆...太好的泡飯菜...減肥!!
回復 遙祝 2010-7-25 08:39
喜歡
回復 rongrongrong 2010-7-25 09:17
回復 trunkzhao 2010-7-25 09:39
什麼是蝦油小菜?我從來沒見過。
回復 delilah 2010-7-25 22:11
珍曼: 非常喜歡這類菜...多謝分享...
炒肉丁毛豆...太好的泡飯菜...減肥!!
回復 delilah 2010-7-25 22:12
遙祝: 喜歡
回復 delilah 2010-7-25 22:12
rongrongrong:
回復 delilah 2010-7-25 22:16
trunkzhao: 什麼是蝦油小菜?我從來沒見過。
i can't be sure they still have it now or not. it is a  salty  veg with shrimp oil flavor.
sorry can't type Chinese now

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