"美不儷羹胾" 是啥意思？

出身官宦家庭的張耒，是北宋中晚期著名的文學家，蘇門四學士之一，自幼飽讀詩書，十三歲就能寫得一手好文章，十七歲因一篇《函關賦》而聲名在外。

張耒先後得到蘇轍、蘇軾兄弟的青睞和薦舉，二十歲時就被宋神宗欽點為進士，而後又由王安石負責提舉，授以臨淮主簿之職，正式步入仕途。

不得不說，張耒的人生起點實在是高，可是，這位少年才俊其後的人生之旅，卻走得一點都不順暢，且飽受困頓和磨難。

但是，他這個人有氣節和擔當，不論逆境順境，都能堅守本心，始終秉持矢志不渝的高尚情操，而表現在詩文中，就尤為動人。

張耒詩以平易流麗明快見長，蘇軾贊其曰：「氣韻雄拔，疏通秀明。」，詩品如人品，讀他的詩就如見他這個人一般，總給人以通透豁達之感，就如下面這首

《初見嵩山》

年來鞍馬困塵埃，

賴有青山豁我懷。

日暮北風吹雨去，

數峰清瘦出雲來。

——宋 張耒《初見嵩山》

白話：

多年來羈旅奔波，困於凡塵瑣事中，

幸有青山一路同在，我也擁有了豁達胸懷。

日暮時北風忽起，吹凈了漫天雨水,

一座座清瘦挺拔的山峰赫然破雲而出。

這是一首詠物抒懷的七言絕句，通過讚美嵩山的峭拔清瘦，來抒發自己高潔超脫的人生情懷，給人以豁然開朗之感，讀來讓人眼生明亮心生歡喜。

詩的首句「年來鞍馬困塵埃」是寫自己的身世之悲，仕途坎坷，羈旅漂泊，經營慘淡，襟抱難開，不免身心俱疲。

自熙寧六年進士及第，其後的十多年時間裡，張耒先後輾轉在安徽、河南等地任職，且都是縣尉、縣丞一類的地方小官。

不僅要承受因為俸祿微薄，經濟拮据所帶來的家境艱難之苦，而且還要經受因為任滿改官的旅途奔波之勞。

張耒為官清廉，生性淡泊，超然物外，像這樣在困頓和疲憊中奔走於風塵之中，實在是他厭倦至極卻又無可奈何之舉。

「年來」指時間之久，「鞍馬困」謂 鞍馬勞頓，指辛苦奔走於旅途中，「塵埃」即凡塵瑣事。

次句「賴有青山豁我懷」寫失意人生得到的慰藉，雖然多年來苦心經營，可自己的仕途依舊前景慘淡，詩人不免心生戚戚，深感悲哀。

詩的前兩句以自己失意困頓的人生做開場，為下文做好鋪墊，意為引出文題初見嵩山之豁然開朗。

第三句「日暮北風吹雨去」可謂蓄足了氣勢，它是嵩山即將出場的前奏，風掃殘雲，暮雨散盡，嵩山終於要掀開神秘的面紗，露出它清新朗潤的容顏。

「數峰清瘦出雲來」，這一句是全詩的亮點，也是點睛之筆，如石破天驚一般，剎那間就把讀者引入了一個豁然開朗的境界。

只見那嵩山於層層雲霧中聳現出來，它是那樣清俊峭拔，又是如此地卓爾不群，令人見之忘俗，如撥雲見月一般，給人以滿心歡喜。

「 我見青山多嫵媚，料青山見我應如是。」，物我兩忘，詩人困頓於仕途，幸好有這巍巍青山可以慰藉滿懷愁緒。

謙謙君子，溫潤如玉，其實，這雨後清瘦朗逸的嵩山，它的品格和風貌，就是作者的人格操守和精神追求的寫照。

詩人賦嵩山以情懷，嵩山給詩人以開朗，人山相融，這就是醒悟和通透，曠達和飄逸，擁有這樣的人生境界，還有什麼坎坷不能超越呢？

宋神宗元豐二年（公元1079年），張耒臨淮主簿期限任滿，夏秋之交又趕赴洛陽壽安縣尉任，這首《初見嵩山》即作於赴任途中。

張耒的主簿之職就相當於現在的秘書或書記官，三年主簿生涯，案牘勞形，單調孤寂，且下一任又是一卑微小官，不免令他心生凄然。

因為元祐黨人的身份，張耒的仕途極為坎坷，宦海沉浮，屢遭貶謫，但其一身傲骨，從不低頭妥協，終生不改其志，蘇軾贊他「超逸絕塵」，有秀傑之氣。

「日暮北風吹雨去，數峰清瘦出雲來。」，人生實苦，但總有峰迴路轉，也許，不經意間的眼前一亮，就會讓你豁然開朗，就如逆境中的一縷光，引領你勇往直前……

熙寧八年（1075年），蘇軾在密州（今山東諸城）任上建成超然台，22歲的張耒應蘇軾之約，寫下《超然台賦》：

登高台只岌峨兮，曠四顧而無窮。
環群山於左右兮，瞰大海於其東。
棄塵壤之喧卑兮，揖天半之清風。
身飄飄而欲舉兮，招飛鵠而翔鴻。
莽秋原之茫茫兮，吊韓候之武功。

在這篇《超然台賦》中，張耒以虛筆的寫作手法描繪出超然台的地理形勢，全文有著強烈的思辨色彩，也表達了張耒的精神追求，蘇軾看到后，讚不絕口，盛讚此文「超逸絕塵」。