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吃松針為主食的雞

作者：change?  於 2025-1-9 06:48 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:博你一笑



 松雞生活在蘇格蘭和北歐，是一種體型很大的松雞。它棲息在高地松樹林中，主要以松針為食。食物。雲杉松雞主要以針葉樹的針葉為食，尤其是短葉松、高山松、白雲杉、黑雲杉，有時也吃落葉松。它們通常在樹上相當高的地方覓食，在那裡它們會吃較新的針葉。

雖然松雞的飲食有時會使其肉嘗起來像松節油（松節油也來自松樹），但它曾經是一種很受歡迎的獵鳥。為了去除這種味道，一個古老的「食譜」建議，將松雞浸泡、埋藏 24 小時、烤熟、蒸熟后，然後「餵給狗，如果它願意吃的話，因為沒有其他人願意吃。」 在過去，射殺棲息在樹上的松雞並不被認為是不道德的行為，因為它會全神貫注地聽著交配的鳴叫，甚至會閉上眼睛。雄性松雞對雌性松雞非常嫉妒，瑞士博物學家康拉德·格斯納 (Konrad Gesner) 在其 1554 年出版的《動物志》中將松雞稱為「capricalze」。這個詞很可能來源於 capra（山羊）和 calcitro（踢），後者描述了公雞對後宮的勇敢防禦。另一個詞源可能是蓋爾語 capullcoille，意為「森林中的馬」，或 cahbar coille，意為「森林中的老人」。

 到 18 世紀，這種鳥在蘇格蘭已被獵殺至滅絕，1837 年它從瑞典重新引入。但是，松樹林不斷減少，因為蘇格蘭高地每年都會被燒毀，部分原因是增加了石楠花，其他獵鳥和動物可以在其中覓食和築巢。即使大片石楠花對某些人來說意味著蘇格蘭本身，但過多的石楠花很快就會永遠取代森林老人。



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