倍可親

閑聊咖啡

作者:虎山寨主  於 2021-12-16 04:29 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:隨想雜談|通用分類:流水日記|已有20評論

美國是世界上吃喝玩樂消費最大的國家。我想可能有幾個原因。一是美國本土自己資源豐富。地廣人稀。二是美元是世界通用貨幣。各個國家都要美元。這樣他們就把自己最好的物品以低廉的競爭價格拿到美國。三就是美國人的工資相對較高。美國人的消費理念超前。還有美國的法律允許個人破產。就是借錢不用還。所以好像每個人都表現像個百萬富翁。

我去過日本和法國。覺得日本人的心態比較平和。不爭不搶。做事踏實。所以日本的產品比較受人青睞。在日本,基本上是男人工作,女人持家。這符合人性。感覺法國人比較懶惰。能不幹活就不幹。有錢就去海邊度假。沒錢就搬個板凳坐在馬路邊曬太陽。事實上,歐洲社會大鍋飯思想比較普遍。估計下一個共產國家就會出現在歐洲。

其實在美國,庸庸碌碌的生活倒也輕鬆。但要想生活好,還是蠻累的。基本上都是夫妻雙方工作才能維持家庭的正常開銷。美國是年輕人闖蕩的天下。如果年輕時沒有積累足夠的退休金,老年就會比較凄涼。

我這兩年沒有去度假。倒是省了一些錢。那就讓家裡向現代化邁進一步。我家有三套空調系統,兩個熱水鍋爐。今年換了兩套空調系統和一個熱水鍋爐。現在的技術要比十多年前提高很多。比如可以用手機來控制室內的溫度。哈哈。

家裡的電器用的最多的就是洗碗機和洗衣機烘乾機。我家基本上是能用洗碗機洗的廚具都放到洗碗機里,每兩天洗一次碗,每周末洗幾鍋衣服。洗碗機比較便宜,5年左右就可以換一台。我們的洗衣機烘乾機都用了十多年了,還可以繼續用的。但一直想換台新的。過節期間,正好看到CostcoLG 8100系列On-Sale。洗衣機和烘乾機一起原價要3千塊,現在要22百多塊就給送到家並且裝好。現在的高科技給人極大的方便。媳婦很滿意。哈哈。

我家都喜歡喝咖啡,包括老婆和女兒。也記不得從什麼時候開始我就離不開咖啡了。可能是25年前工作后吧。公司都有Cafeteria Room。有Coffee,輕飲料和Cookie等。

好喝的咖啡一定要現磨。要Burr Grinder,是磨碎,而不是打碎的,現做才好喝。Anyway,我每天早上要喝一杯CappuccinoLatte,再加一杯正常咖啡。下午還要把涼咖啡(Cold Brew)加在飲料里喝。當然茶是每天必不可少的。美國是咖啡消耗大國,但卻沒有一個生產高檔咖啡機公司。所以高檔咖啡機基本上都是歐洲生產的,義大利和瑞士。但歐洲的廚房家電的設計新穎實用,但用料比較Cheap。我最喜歡的廚房家電一個品牌就是澳大利亞的Breville。用料講究。但它的高檔一點的咖啡機設計的不太方便。十多年來,我一直用De'Longhi (義大利品牌)的半自動咖啡機。很不錯的。一直想換一個,但沒捨得。前些日子看到Costco有賣 Jura Z6全自動咖啡機。On-Sale要便宜4百塊。喜新厭舊,花26百就抱回家一台。現代的技術,真的非常方便。可以做13種咖啡飲料。做一杯咖啡或Cappuccino只要十幾秒。Jura咖啡機是瑞士的品牌,有 C,D,E,S Z等系列。Z是最高檔的。Z6Jura里高檔中的最低一級的。現在有Z8Z10了。但比較了一下,Z8Z10加的很多功能功能不實用。來看看:

 


美國商店的咖啡琳琅滿目,應有盡有。咖啡豆,咖啡粉,以及各種咖啡飲料。這是Costco的咖啡櫃架

經過多年的試嘗,我只喜歡一種咖啡豆,Jamaica BlueCostco有賣。也很便宜。


我只喝三種咖啡。正常(Regular)咖啡,CappuccinoLatte

正常咖啡就是用磨出的咖啡粉用高溫過濾而成。

Cappuccino 就是把磨出來的咖啡粉用蒸汽擠壓,再高溫過濾,就是Espresso。我基本上不喝Espresso,無論是一個Shot還是Double Shots,都太強。所以再把牛奶用高溫打成泡沫,加在Espresso上面。就是Cappuccino

Latte就是先加溫牛奶到杯子底部,然後再放Espresso和牛奶泡沫。其實就是比Cappuccino多了一層牛奶在杯子底。所以看起來有三層。

這台咖啡機的一個優點就是你可以把你喜歡的配製,比如濃度,加多少咖啡和奶等等,Save到你的名字。想喝時一個摁鈕就成了。可以有多個人的配製按鈕。

簡單地說,其它的各種咖啡飲料都是由這三種合成的。我夏天還喜歡喝Frappuccino。 我就是用CappuccinoCoke等飲料,再加上碎冰。我不喜歡放Cream

入鄉隨俗,就要Enjoy生活的點點滴滴。你說是不?


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發表評論 評論 (20 個評論)

回復 休閑生活 2021-12-16 10:53
這個咖啡機不錯,功能很全!
回復 虎山寨主 2021-12-16 10:57
休閑生活: 這個咖啡機不錯,功能很全!
是呀。做出來的咖啡很柔和可口。
回復 8288 2021-12-16 12:14
有錢真好coscto瀟灑走一回
回復 虎山寨主 2021-12-16 22:48
8288: 有錢真好coscto瀟灑走一回
哈哈。。我是窮得瑟。過完節就有節衣縮食勒緊褲腰帶啦。。
回復 8288 2021-12-17 04:25
虎山寨主: 哈哈。。我是窮得瑟。過完節就有節衣縮食勒緊褲腰帶啦。。
生活要講品質.人生苦短該享受的還得花
賺就是得花.否則賺了幹嘛?
回復 虎山寨主 2021-12-17 04:39
8288: 生活要講品質.人生苦短該享受的還得花
賺就是得花.否則賺了幹嘛?
哈哈。。咱哥倆兒想到一起啦。。
回復 青茶園 2021-12-18 04:56
這個咖啡機很棒,可惜我們這Costco沒Jamaica Blue
回復 虎山寨主 2021-12-18 07:47
青茶園: 這個咖啡機很棒,可惜我們這Costco沒Jamaica Blue
是的。咖啡機是全自動。使用方便。做出來的咖啡很好喝。
一定要自己試那種咖啡你喜歡。我就喜歡Jamaica Blue。比較純正。
回復 tea2011 2021-12-20 06:31
高級的,我不常喝咖啡,過了中午完全不能喝,否則徹夜難眠。
回復 虎山寨主 2021-12-20 10:05
tea2011: 高級的,我不常喝咖啡,過了中午完全不能喝,否則徹夜難眠。
是的。每個人都習慣不一樣。我就離不開咖啡。
回復 木美美 2021-12-22 01:24
你是有高品質生活的人,優越的生活環境,豐富的生活保障,健康的生活方式,是全家人的幸福。
回復 木美美 2021-12-22 01:36
看了你解說,明白有關品咖啡的知識。謝謝分享,你真的很棒。
回復 虎山寨主 2021-12-22 03:11
木美美: 看了你解說,明白有關品咖啡的知識。謝謝分享,你真的很棒。
一看你就不怎麼和咖啡的。
謝謝你鼓勵。
回復 虎山寨主 2021-12-22 03:19
木美美: 你是有高品質生活的人,優越的生活環境,豐富的生活保障,健康的生活方式,是全家人的幸福。
啊呀呀。。過講啦。我就是愛顯擺愛得瑟。
回復 木美美 2021-12-23 00:35
你別客氣,我說真心話,顯擺也得有料,對吧,至少讓我受一益不少。你的文章和我對盤。
回復 虎山寨主 2021-12-23 01:38
木美美: 你別客氣,我說真心話,顯擺也得有料,對吧,至少讓我受一益不少。你的文章和我對盤。
哈哈。我知道你說的是真心話。人這輩子難得能有個知音。
我以前給你留言,你好像沒有看見。
回復 蘇默默 2021-12-27 12:18
疫情后物價大漲,我已經好幾個月沒喝Cappuccino了。
回復 虎山寨主 2021-12-29 03:45
蘇默默: 疫情后物價大漲,我已經好幾個月沒喝Cappuccino了。
給你送杯過去?
回復 蘇默默 2021-12-31 07:53
我好容易有個理由不喝減肥,你咋不明白?
回復 虎山寨主 2021-12-31 09:01
蘇默默: 我好容易有個理由不喝減肥,你咋不明白?
不要過分的減肥。女人稍微豐滿一點兒比較好。對健康也有好處。

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