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想起外婆年年春节都要做的这道菜，宁波素香烤麸，可能和四喜烤麸是近邻，外婆是宁波人，做菜带着宁波的风味。平时做了几次，总没把烤麸整好，不是外婆做的味道，经过N多次的改进，鸡年的春节终于复制出了外婆做的味道，那是家乡的味道，令人难忘的味道。
主料：烤麸 香菇 金针菜 木耳 黄芽菜 葱 花生仁
作料：生抽 老抽 蠔油 麻油 盐 冰糖 香菇水
过程请看4分钟视频详细过程