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用舌尖觸碰神話國度

作者:食理洋場  於 2016-9-17 02:23 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:西餐|通用分類:流水日記|已有6評論

關鍵詞:神話

擁有諸多美麗神話的希臘,加上義大利、西班牙和摩洛哥,這四個國家料理統稱為地中海料理,被聯合國教科文組織登錄為世界無形文化遺產。


Feta山羊芝士和橄欖是普通希臘家庭的食桌上必不可少食物。希臘人也鍾愛酸奶,檸檬和番茄。


今天給你介紹幾款,用舌尖觸碰擁有美麗神話的國家——希臘

材料:

雞腿肉3斤、小土豆10多個、檸檬汁半杯、橄欖油半杯、蒜泥1大匙、Rosemary1小匙、鹽1大匙、黑胡椒1小匙、Oregano1大匙、Cayenne少少

製作方法:

1 小土豆洗凈一切二。

2 雞腿肉切塊,加入所有調料和土豆拌勻,腌制2小時以上。

3  把2加入烤盤,加半杯雞湯,420度烤45分鐘。

關鍵點:烤時雞肉和土豆需翻面。


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發表評論 評論 (6 個評論)

回復 BANGZI 2016-9-17 03:44
希臘飯很好吃,俺最喜歡瓦罐烤章魚。
回復 fanlaifuqu 2016-9-17 04:14
地中海料理好像比較健康!是嗎?
回復 食理洋場 2016-9-17 04:32
fanlaifuqu: 地中海料理好像比較健康!是嗎?
是噠。明天我回上海啦,有機會去京劇院旁的餐廳試試。
回復 fanlaifuqu 2016-9-17 04:35
食理洋場: 是噠。明天我回上海啦,有機會去京劇院旁的餐廳試試。
哎哎,別急,給個這餐館的詳細地址,介紹!
回復 chocho 2016-9-24 11:02
土耳其料理算地中海料理嗎?
回復 食理洋場 2016-10-7 23:25
chocho: 土耳其料理算地中海料理嗎?
土耳其是中東料理。

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