用舌尖觸碰神話國度

擁有諸多美麗神話的希臘，加上義大利、西班牙和摩洛哥，這四個國家料理統稱為地中海料理，被聯合國教科文組織登錄為世界無形文化遺產。

Feta山羊芝士和橄欖是普通希臘家庭的食桌上必不可少食物。希臘人也鍾愛酸奶，檸檬和番茄。

今天給你介紹幾款，用舌尖觸碰擁有美麗神話的國家——希臘。

材料：

雞腿肉3斤、小土豆10多個、檸檬汁半杯、橄欖油半杯、蒜泥1大匙、Rosemary1小匙、鹽1大匙、黑胡椒1小匙、Oregano1大匙、Cayenne少少

製作方法：

1 小土豆洗凈一切二。

2 雞腿肉切塊，加入所有調料和土豆拌勻，腌制2小時以上。

3  把2加入烤盤，加半杯雞湯，420度烤45分鐘。

關鍵點：烤時雞肉和土豆需翻面。

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