倍可親

日本料理

作者:食理洋場  於 2016-5-28 09:44 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有3評論

關鍵詞:日本料理

食材:秋葵,山藥,三文魚蛋

調料:醬油,芥末

1,秋葵用鹽搓過後,放入鹽開水煮1分45秒,立即取出浸入冰水。完全冷卻后,取出,擦乾水分,切成小塊。

2,山藥去皮,切丁。

3,調醬油和芥末。

4,秋葵、山藥丁和三文魚蛋加入調料拌勻即可。



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發表評論 評論 (3 個評論)

回復 越湖 2016-5-28 22:33
謝謝分享。
山藥生吃?
三文魚蛋是現成的嗎?
回復 食理洋場 2016-5-29 09:48
是的,日文叫IKURA
回復 食理洋場 2016-5-29 09:51
山藥生吃非常有營養,日本人覺得自己長壽的原因就是吃粘性食物,納豆,秋葵和山藥都是粘粘的。

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