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爆腌兒水蘿蔔

作者:mobbn  於 2016-8-22 14:06 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有2評論

關鍵詞:高脂血症, 減肥菜譜, 水蘿蔔



菜系及功效:京菜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 高脂血症食譜 防癌抗癌食譜 工藝:

爆腌心裡美的製作材料:

主料:水蘿蔔500克
調料:醋5克,白砂糖25克,鹽3克


爆腌心裡美的做法:

1. 水蘿蔔洗凈,颳去外皮,用礤床擦成細絲;
2. 蘿蔔絲內加米醋、白糖、精鹽,現腌現吃。


爆腌心裡美的製作要訣:

1. 注意選料,糠心者不用;
2. 現吃現腌,時間一長,出水則蘿蔔失去脆嫩感;
3. 此製法老北京人叫做爆腌。

食物相剋

水蘿蔔:服用人蔘、西洋參時不要同時吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用


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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 fanlaifuqu 2016-8-22 20:11
抗癌不抗癌不知道,味道不錯!
回復 秋天的記憶 2016-8-23 01:42
來張圖就更好了

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