一葉念

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英研究：「分散注意力」飲食方式易致體重上升

作者：一葉念於 2015-8-21 17:14 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:熱點雜談

關鍵詞：注意力, 飲食

　據英國《每日電訊報》8月19日報道，近期的一項調查顯示，邊走邊吃早餐會使體重增加，原因是人們在這個過程中會分散注意力，從而吃得更多。

　　據報道，來自英國薩里大學的研究者發現，相比於在看電視或與跟朋友聊天的時候吃東西，人們在走路時吃得更多。

　　據悉，該研究要求60名女性被試分別在散步、看電視和聊天的環境下吃壓縮乾糧。試驗結束之後，她們完成了一個後續調查問卷和口味測試，即吃四種不同口味的甜品，巧克力、胡蘿蔔條、葡萄和薯片。他們離開房間之後，研究者對他們的食量進行了測試。結果顯示，一開始邊走邊吃穀物棒的節食者吃的甜品更多，尤其多吃了五倍的巧克力。

　　該研究的主要負責人奧· 格維登(Jane Ogden)教授稱，「邊走邊吃會吃得過多。這可能是因為走路會使人的注意力被大量分散，擾亂進食后的消化能力。另一個原因可能是，人們覺得走路是一種運動方式，所以將之後的多度飲食視作是運動的獎勵」。

　　他還表示，儘管走路對體重的影響最大，但是其他分散注意力的進食方式，如在辦公桌上吃飯，也會使體重增加。「當我們沒有注意食物或者在進食的過程中不集中精力，我們就會跌入無意識飲食的陷阱，無法辨別和控制我們所吃進去的食物」。