倍可親

家庭美食"金沙大蝦"

作者:都市小人物2  於 2016-3-18 22:35 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太美食|通用分類:私房小菜|已有10評論

關鍵詞:家庭美食

曾經學做過金沙螃蟹, 
今天和朋友們分享, 用大蝦代替螃蟹, 
做了這款"金沙大蝦" 
雖然沒有螃蟹那麼霸氣,
 但,酥脆的蝦皮裹上甘香的鴨蛋黃,
 味道,口感非常滴不錯.

金沙大蝦

將買回來的急凍大蝦解凍之後去殼去泥腸, 然後用少許料酒,胡椒粉,鹽調味拌均勻, 之後放入生粉讓蝦均勻裹上生粉.

將裹上上生粉的蝦放入油鍋(油鍋燒開該中小火) 將鍋里的蝦炸至金黃.

將炸熟的蝦撈起瀝干油分.

鹹鴨蛋煮熟取出蛋黃壓成泥狀, 炒鍋放入少許油將蛋黃泥放入炒散.

最後將炸熟的蝦放入讓每隻蝦均勻裹上蛋黃即可.

用大蝦代替螃蟹做的這款"金沙大蝦" 色澤金黃,口感香脆,味道甘香.

謝謝朋友們到訪,祝福快樂幸福!

高興

感動

同情

搞笑

難過

拍磚

支持
14

鮮花

剛表態過的朋友 (14 人)

發表評論 評論 (10 個評論)

回復 fanlaifuqu 2016-3-18 22:54
大蝦螃蟹,各領千秋!都是人間美食!
回復 xqw63 2016-3-19 03:45
  
回復 tea2011 2016-3-19 09:35
強烈要求地址,俺要打飛的來嘗美味〜〜〜陳太有空常來呵,
回復 tea2011 2016-3-19 09:35
fanlaifuqu: 大蝦螃蟹,各領千秋!都是人間美食!
我愛吃鹹蛋黃
回復 小小.. 2016-3-19 09:57
  
回復 YHOO 2016-3-19 14:40
喜歡。
回復 蘭黛 2016-3-20 07:53
流口水啰!照著做,謝謝你!
回復 一杯星巴克 2016-9-7 00:37
~~ 這款肯定好吃!  不過膽固醇會很高, 只能偶爾淺嘗 !
回復 都市小人物2 2016-9-7 09:30
一杯星巴克: ~~ 這款肯定好吃!  不過膽固醇會很高, 只能偶爾淺嘗 !
一年就吃一次 不怕。
回復 一杯星巴克 2016-9-7 11:31
都市小人物2: 一年就吃一次 不怕。
~~ 是呀!  看到美食不吃, 做人多沒意思 !  我一般都馬上做一些酸黃瓜、酸蘿蔔來兼著吃, 酸醋特別能化解油膩、膽固醇之類的!

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2019-12-12 15:02

返回頂部