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家庭美食"酸甜豬腳"

作者:都市小人物2  於 2015-12-18 11:10 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太烹飪|通用分類:私房小菜|已有9評論

關鍵詞:美食


家庭美食"酸甜豬腳" 


食材:豬腳

調料:香醋,白糖,老抽,姜塊,大料,姜蔥.料酒.

做法:

1)將買回來的豬腳清洗乾淨.然後放入煮鍋加入清水,姜蔥大火將血水煮出.

2)將豬過的豬腳用清水沖洗乾淨然後加入調料(香醋,白糖,老抽,姜塊,大料,姜蔥.料酒.)

(調料的多少按個人口味適量添加,)

3)大火將鍋里食材燒開然後改中小火慢煮至適合自己口感了大火收汁即可.

(如果為了省電可以在晚上飯後做,燒開十分鐘熄火,第二天下班回來邊煮飯邊大火燒至收汁)

下廚筆記:

放調味時無需太咸,因為收汁后味道會濃縮.

謝謝朋友們到訪,祝福快樂!



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發表評論 評論 (9 個評論)

回復 jc0473 2015-12-18 12:02
美容,越吃越年輕
回復 YHOO 2015-12-18 20:04
好!
回復 AMYLIM 2015-12-18 23:58
美食
回復 fanlaifuqu 2015-12-19 08:00
最喜腳爪!今天吃的就是它!
回復 都市小人物2 2015-12-19 10:40
jc0473: 美容,越吃越年輕
    
回復 都市小人物2 2015-12-19 10:40
YHOO: 好!
  
回復 都市小人物2 2015-12-19 10:41
YHOO: 好!
  
回復 都市小人物2 2015-12-19 10:41
AMYLIM: 美食
  
回復 都市小人物2 2015-12-19 10:43
fanlaifuqu: 最喜腳爪!今天吃的就是它!
豬腳雞爪都含有豐富的膠原蛋白,我經常吃它們滴   

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