倍可親

母親節家庭美食「清蒸茄子鮮蝦盞」

作者:都市小人物2  於 2014-5-9 21:22 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太廚房|通用分類:私房小菜|已有9評論

關鍵詞:美食, 茄子

預祝各位漂亮,賢惠,能幹的媽媽們———母親節快樂!
分享一款簡單容易做的家庭美食「清蒸茄子鮮蝦盞」
這款家常菜,老少咸宜,
給年老的媽媽品嘗最好,
如果媽媽有通風病可以將蝦仁換成雞肉哦。

清蒸茄子鮮蝦盞

準備食材:茄子,蝦仁,枸杞子
調料:鹽,生粉
做法:
1)蝦去殼去泥腸。
2)用少許生粉,鹽拌均勻腌製片刻。
3)準備茄子。
4)將茄子切圓塊然後在中間挖一個小窩,並將挖出來的茄子切碎擺放到小窩裡。
5)將腌制好的蝦仁擺放到茄子上面並用泡浸過的枸杞子擺放在蝦仁上。
6)放入蒸鍋大火蒸熟(需要五分鐘時間)
7)將蒸好的茄子夾放入到另外一個盤裡,剩下的汁用芡汁勾芡,淋上茄子盞上即可趁熱享用。
8)這款「清蒸茄子鮮蝦盞」色澤漂亮,營養豐富,口感清香,老少咸宜。

預祝姐妹們——母親節快樂!          
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發表評論 評論 (9 個評論)

回復 tea2011 2014-5-9 23:25
嶄〜〜〜
回復 都市小人物2 2014-5-10 01:54
tea2011: 嶄〜〜〜
謝謝瓜醬。   
回復 青蓮。 2014-5-10 02:57
真正的快手菜啊,只需幾分鐘!   祝美廚娘:母親節快樂!
回復 心隨風舞 2014-5-10 03:05
太好了,簡單好做,回去就試。
回復 卿心依舊溫柔 2014-5-10 10:52
陳太,我最愛吃茄子的啦!    

祝陳太:「母親節快樂~」
回復 都市小人物2 2014-5-15 05:05
青蓮。: 真正的快手菜啊,只需幾分鐘!    祝美廚娘:母親節快樂!
謝謝靚女
回復 都市小人物2 2014-5-15 05:05
心隨風舞: 太好了,簡單好做,回去就試。
謝謝支持
回復 都市小人物2 2014-5-15 05:05
卿心依舊溫柔: 陳太,我最愛吃茄子的啦!      

祝陳太:「母親節快樂~」
謝謝靚女,近來都好嗎?
回復 卿心依舊溫柔 2014-5-17 10:49
都市小人物2: 謝謝靚女,近來都好嗎?
我很好,謝謝靚太關心~

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