倍可親

打工在日本(2)----剝蔥

作者:亦云  於 2011-11-12 11:15 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:北國尋夢|通用分類:留學生活|已有10評論

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打工在日本(2)----剝蔥

那個周六早晨拔蘿蔔不到2個小時,天就下起了大雨,由於土地泥濘,只好中斷。勞務中介老頭看還不到10點,就打電話聯繫了一個剝蔥的活。

車把我們拉到了一個非常大的廠房旁,就象裝配飛機的車間一樣大,老頭給我們介紹說那是當地農協的農產品清洗,整裝,打包中心。房間內擺放著一排剝蔥的機器,機器一邊站一個人。一個人把剛從地里收穫的蔥捆解開,用手扯去蔥外面的枯葉,然後再放在機器的傳輸帶上,傳輸帶在運送到另一頭時,機器中間的刀片就切去了蔥葉,大概能留下10厘米左右。蔥的長度和粗細非常勻稱,因此切過的蔥的長度幾乎整體劃一。

與此同時,站在機器那邊的人拿起傳輸帶上切過葉子的蔥,抓住蔥葉子的這一頭,把蔥白那頭伸進一個小洞里,同時腳踏開關,再把蔥快速旋轉一下,馬上從那個洞中抽出來,只見蔥被剝的雪白雪白,再把剝凈的蔥通過傳輸帶送到另一邊,傳輸帶的那頭的人再兩個一捆,打包,裝進印有產地和商標的紙箱里。傳輸帶的速度的快慢取決於洗蔥的人的速度。

原來那洞的四周有很多小孔,打開開關,高壓空氣就通過密集的小孔進入小洞,高壓空氣剝落了蔥外邊的葉子。一般而言,蔥比較嬌貴,不能見水,若用水洗的話,就不能長久存放,另外蔥白的顏色也很快就發黃。而用高壓空氣清洗的蔥耐儲藏,蔥白的顏色也能長久保持雪白。

開始以為剝蔥比拔蘿蔔的活要輕鬆一些。實際上完全超出我的想象。

剛開始,和我搭檔的是一個日本小伙,他挺照顧我,看到我的動作不是那麼老練,就適當降低洗的速度,我扯枯葉再放在傳輸帶上基本能趕上他的速度。

等到吃中午飯時,和我搭檔的小伙給一位女人捶背,那位女人說跟她搭檔的老太太洗的速度太快,趕得她腰酸背疼。午飯結束后,和我搭檔的小伙換位和他給捶背的女人搭檔,那個老太太過來和我搭檔,老太太洗的動作非常嫻熟老練,查查查查,傳輸帶轉的飛快,我很明顯趕不上她的速度,有時她在那邊等。我盡最大力氣加快速度,但還是趕不上她。

下午中間休息時,她主動跟我攀談。原來她是勞務中介老頭的太太。我說剛開始打工,還沒有適應,請她多多關照。喝完咖啡,吃了點點心后,又接著干。

老太太的速度比休息前還要快了。我就使進渾身解數加快速度,無論如何也趕不上老太太的速度。

那個周六一直剝蔥剝到下午5:00。每小時才給750日圓。錢不多,把自己累了個半死。渾身上下都是蔥的味道。手上的味道過了兩三天才完全消退。

後來去超市買蔥,日本蔥的旁邊就擺放著中國山東產的蔥,山東的蔥的售價不及日本蔥的70%。但是卻很少有人問津。因為山東產的蔥的顏色發黃,蔥白鬆散,葉子不太綠。我想可能主要是剝蔥的方法的差異引起的。

 

至於具體山東的蔥是如何剝皮的,我不得而知,那位村民知道,可以補充一下。


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發表評論 評論 (10 個評論)

回復 wo? 2011-11-12 23:27
辛苦了~~你有獎學金還幹得那麼多啊?

有個撥蔥圖就好了~~
回復 亦云 2011-11-13 00:38
wo?: 辛苦了~~你有獎學金還幹得那麼多啊?

有個撥蔥圖就好了~~
不覺得苦,當時就餓的累! 我有獎學金,只是周末去打工,也偷偷地去,導師不高興我打工的。
剝蔥,拔蘿蔔!
那時還能顧得上照相?

不過通過打工了解到日本人的環保理念還是不一樣,他們把農業垃圾處理在農田了,蔬菜洗乾淨在發運,希望國內的政府部門能夠從我的博文里收到啟發。不至於把山東的大蔥的鬍鬚和發黃的蔥葉子耗費大量汽油運送到北京的居民家裡,然後再花費弓弩把來自於山東的蔥帶來的垃圾拉出北京城掩埋在河北境內,以鄰為壑,既費錢,也害人,農田的營養液流失了。   
回復 wo? 2011-11-13 12:34
亦云: 不覺得苦,當時就餓的累! 我有獎學金,只是周末去打工,也偷偷地去,導師不高興我打工的。
剝蔥,拔蘿蔔!
那時還能顧得上照相?

不過通過打工了 ...
     是沒時間照相
他們的流程我沒看過,一點兒也不了解,但在電視上看到過洗蘿蔔的樣子。
植物枯桿的回收利用也有,想成都農村會把麥稈燒了做肥,但好像濃霧太重影響飛機起飛了~~
你的文章不拿給相關部門的話,人家咋會知道涅~~
回復 亦云 2011-11-13 14:21
wo?:       是沒時間照相
他們的流程我沒看過,一點兒也不了解,但在電視上看到過洗蘿蔔的樣子。
植物枯桿的回收利用也有,想成都農村會把麥稈燒了做肥, ...
誰能夠知道相關部門在哪裡?
回復 wo? 2011-11-13 15:15
亦云: 誰能夠知道相關部門在哪裡?
商業部?
去看他們的網站。
回復 亦云 2011-11-13 21:35
wo?: 商業部?
去看他們的網站。
我到希望常來貝殼村的五毛們也該承擔起這個責任,替五毛司令收集一些有價值的信息,從各位村民的博文的字裡行間,讓司令做些力所能及的改觀,五毛司令一高興,說不定把五毛調高到五元!
回復 亦云 2011-11-13 21:37
wo?: 商業部?
去看他們的網站。
也是。我在日本留學期間曾經想有關部門寫信提了一些具體改善交通的建議,最後還是收到了成效。
回復 wo? 2011-11-14 06:22
亦云: 我到希望常來貝殼村的五毛們也該承擔起這個責任,替五毛司令收集一些有價值的信息,從各位村民的博文的字裡行間,讓司令做些力所能及的改觀,五毛司令一高興,說 ...
五毛,別寄期望了。

他們有那份為民的孝心的話,也不當五毛了。
回復 wo? 2011-11-14 06:26
亦云: 也是。我在日本留學期間曾經想有關部門寫信提了一些具體改善交通的建議,最後還是收到了成效。
拳拳之心,可贊
其實,偶覺得日本的農民也挺可憐的。
回復 亦云 2011-11-23 13:34
wo?: 拳拳之心,可贊
其實,偶覺得日本的農民也挺可憐的。
很辛苦的! 我打工的奶牛場的老闆和老闆娘跟我們一樣及牛奶,還要操心小牛犢!

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