四海昇平

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秋天養肺食補為先

作者：四海昇平於 2014-9-30 10:43 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活

　　秋天養肺食補為先秋天天氣涼爽、氣候乾燥。人們在食慾大增的同時，上火、便秘、咽喉疼痛等疾病也找上門來。如何讓秋天過得更滋潤一些？

　　吃酸是為了抑制肺氣對於秋季的飲食養生，中醫有「少辛增酸」的說法。胡維勤專家說，所謂少辛，就是要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，肺氣盛於秋，少吃辛味，才能防止肺氣太盛。中醫胡維勤認為，肝屬木，金克木，即肺氣太盛可能損傷肝的功能，所以在秋天要「增酸」，以增加肝臟的功能來抑制肺氣。

　　胡維勤專家認為，從中醫學角度講，秋季養生保健必須遵循「養收」的原則，其中飲食當以潤燥益氣為中心，以健脾、補肝、清肺為主，多吃清潤甘酸的食物。

　　酸味水果最能滋陰潤燥那麼，什麼屬於酸味食物呢？專家胡維勤說，在水果中含酸性物質種類最多的當數山楂，它刺激胃腸內各種消化酶的分泌，幫助消化、防止脂肪堆積、延緩衰老。葡萄則含有大量葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等，功能是生津止渴、開胃消食，還有滋養強壯、補血、強心、利尿的功效。此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果.