倍可親

用中式做菜的方法學吃西洋蔬菜-----(七)Okra(秋葵)

作者:玉石  於 2011-10-22 22:18 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有16評論

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發表評論 評論 (16 個評論)

回復 活水湧泉 2011-10-23 00:24
非常感謝,我的胃不舒服,就要吃吃這個。
回復 德州龍 2011-10-23 01:14
這個菜最近怎麼這麼貴啊,中國城都要$3.99/lb.
回復 oneweek 2011-10-23 01:28
德州龍: 這個菜最近怎麼這麼貴啊,中國城都要$3.99/lb.
99RANCH今天是249. 黃金還是399
回復 酸三色 2011-10-23 03:58
You are really an expert to those vegetables.
回復 玉石 2011-10-23 07:35
活水湧泉: 非常感謝,我的胃不舒服,就要吃吃這個。
秋葵是能保護胃粘膜,有助於胃腸功能的恢復,但它不是胃藥,不能治療胃病。

胃不舒服,首先要分析原因,是受涼,還是吃的東西不對頭(如飲酒,刺激性食品等),還是太辛苦了,飲食沒有規律,還是原來胃病又發作了?

一般來說,胃不舒服要保暖,多穿點衣服,不要喝冰水,冷飲和汽水,所吃的飯菜粥要煮得軟,爛和容易消化,肉適當少吃,不吃刺激性東西。

如果是胃病複發,一定要儘早看醫生,進行治療。
回復 活水湧泉 2011-10-23 07:43
玉石: 秋葵是能保護胃粘膜,有助於胃腸功能的恢復,但它不是胃藥,不能治療胃病。

胃不舒服,首先要分析原因,是受涼,還是吃的東西不對頭(如飲酒,刺激性食品等), ...
呀,寫了這麼多,讓人感動。謝謝關心,我會注意。應該是季節性的不舒服,我在DC,最近降溫。
回復 玉石 2011-10-23 07:53
德州龍: 這個菜最近怎麼這麼貴啊,中國城都要$3.99/lb.
我記得一個盒包裝$1.5-2d.
回復 玉石 2011-10-23 08:01
酸三色: You are really an expert to those vegetables.
謝謝來訪!你果醬了, 我只不過是吃過這些蔬菜,自己有一點體會吧。
回復 玉石 2011-10-23 08:10
活水湧泉: 呀,寫了這麼多,讓人感動。謝謝關心,我會注意。應該是季節性的不舒服,我在DC,最近降溫。
多多注意!對自己好點啊。
回復 卿心依舊溫柔 2011-10-23 10:50
這菜我最愛吃~~
回復 玉石 2011-10-23 11:21
卿心依舊溫柔: 這菜我最愛吃~~
我喜歡,兒子不喜歡,他說這東西粘乎乎的。
回復 活水湧泉 2011-10-23 11:34
玉石: 多多注意!對自己好點啊。
謝謝關心,大家都對自己好點!!喜歡你介紹這些我不熟悉的菜,謝謝!
回復 玉石 2011-10-23 11:40
活水湧泉: 謝謝關心,大家都對自己好點!!喜歡你介紹這些我不熟悉的菜,謝謝!
  
回復 玉石 2011-10-23 11:40
活水湧泉: 謝謝關心,大家都對自己好點!!喜歡你介紹這些我不熟悉的菜,謝謝!
      
回復 卿心依舊溫柔 2011-10-23 11:41
玉石: 我喜歡,兒子不喜歡,他說這東西粘乎乎的。
有一做法是在這菜上割一刀,去掉一些種子,然後把調好的魚或豬肉餡,又或者鮮魚+豬+少許梅香鹹魚肉餡釀在裡邊。

另外把豆腐,茄子。苦瓜,冬菇,辣椒,腐竹皮等也釀上肉餡,用少油把露陷的洞口稍微煎一煎,然後拿去水煮,或燜煮成大人小孩都愛吃的「客家釀豆腐」~~
回復 玉石 2011-10-24 02:11
卿心依舊溫柔: 有一做法是在這菜上割一刀,去掉一些種子,然後把調好的魚或豬肉餡,又或者鮮魚+豬+少許梅香鹹魚肉餡釀在裡邊。

另外把豆腐,茄子。苦瓜,冬菇,辣椒,腐竹皮等 ...
謝謝你的菜譜,我會試試。

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