這個倒是吃過，略有點甜絲絲的~·
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韭蔥,又叫做扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗。它的模樣和味道與山東大蔥差不多，所以，我稱它為洋大蔥。
1，炒魚香肉絲，取蔥白部分（這部分比較嫩，下面綠葉部分象大蒜葉子，比較老，嚼不動，故棄之。）切絲或切段，炒肉絲，可隨意加自己喜歡的調料，炒好后，可以用生菜葉（iceberg）包著肉絲吃，很香，有點象老北京用小麵餅夾上蔥絲，肉絲，黃瓜絲和甜醬卷著吃，別有一番味道。
大蔥用處很多，大家可以自由發揮。
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