倍可親

難忘奶奶做的粥和饃---清明時分(2)

作者:三Y老豆  於 2011-4-2 05:13 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:回首往事|通用分類:流水日記|已有21評論

      無論走到那裡,最先想吃的就是白粥和饅頭,這全因從小在奶奶身邊長大之故。說起粥和饃,不由想起我奶奶,奶奶給我印象最深的就是她那對小腳,但比起三寸金蓮的腳來,她算是大腳了。爺爺看上她,只因她家開了饅頭店,奶奶她揉得一手好面,蒸的一籠好饃,過到爺爺家后,爺爺的奶奶非要我奶奶裹腳,已十五六歲的大姑娘再來纏腳那個疼啊她一輩子都在念叨。我小時候一看到奶奶揉面,就趕緊去瞎幫忙,捻個兔子或是條蟲什麼的放在蒸籠里與饅頭一起蒸,吃著奶奶做的熱氣騰騰的鬆軟有牙勁的饅頭,就著白粥與鹹菜,真的很香。奶奶牙不好,吃了一輩子的粥和饃活到了九十六。如今,在大洋的這邊,只要喝粥吃饃我就想起奶奶做的粥和饃。

就是在講究點的地方,也要點粥和饅頭

鹹菜拌白粥,鴨蛋就饅頭

從小要吃粥和饃。


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發表評論 評論 (21 個評論)

回復 match99 2011-4-2 07:49
幾十年前,我父親在外地工作。講過一個他同事小孩的故事。那個同事的老婆孩子都在農村,生活很苦。沒有吃過白面饅頭,更沒有吃過紅燒肉。帶著小孩到了縣委食堂,嘗一口白面饅頭后,發現非常好吃,就只吃饅頭,不用吃菜。怎麼勸都不吃。第二天嘗了一口紅燒肉后,就不吃饅頭,只吃菜,因為菜更好吃。那個時代的民眾生活艱苦程度可想而知。能吃到白面饅頭的人是多麼的幸福的人啊!
回復 yulinw 2011-4-2 11:19
   從小吃食堂,最不喜歡的就是這兩樣了~~
回復 三Y老豆 2011-4-2 11:29
餓了吃糠甜如蜜,飽了吃蜜不香甜啊
回復 三Y老豆 2011-4-2 11:36
yulinw:    從小吃食堂,最不喜歡的就是這兩樣了~~
那是因為饅頭的面沒發好, 太干太硬. 粥可能是摻水攪拌的粥
回復 rongrongrong 2011-4-2 11:41
怪不得您會做飯
回復 yulinw 2011-4-2 11:41
三Y老豆: 那是因為饅頭的面沒發好, 太干太硬. 粥可能是摻水攪拌的粥
  
回復 三Y老豆 2011-4-2 11:56
rongrongrong: 怪不得您會做飯
沒見酒家的廚師男的為多
回復 世外閑人 2011-4-2 19:55
很北方口味嘛。
回復 三Y老豆 2011-4-3 00:13
世外閑人: 很北方口味嘛。
咱就是北方的根
回復 世外閑人 2011-4-3 17:54
三Y老豆: 咱就是北方的根
原來如此。
回復 三Y老豆 2011-4-3 23:19
世外閑人: 原來如此。
  
回復 meistersinger 2011-4-6 08:38
71年正是長個子的時候。春天拉練歸來,看見什麼都好吃。剛蒸的饅頭白嘴兒吃了半屜。
回復 三Y老豆 2011-4-6 12:00
meistersinger: 71年正是長個子的時候。春天拉練歸來,看見什麼都好吃。剛蒸的饅頭白嘴兒吃了半屜。
剛出籠的饅頭最好吃, 涼了口感就差點
回復 紅妹子 2011-4-6 23:03
meistersinger: 71年正是長個子的時候。春天拉練歸來,看見什麼都好吃。剛蒸的饅頭白嘴兒吃了半屜。
你幾歲了,猜出來了
回復 紅妹子 2011-4-6 23:05
不愛吃粥和鏌,南方人愛吃飯,麵食是空白,各地飲食習慣不一樣吧,奶奶的壽年長,好記憶啊。
回復 meistersinger 2011-4-6 23:20
紅妹子: 你幾歲了,猜出來了
我以前在微博里說過我的生日。
回復 三Y老豆 2011-4-7 00:28
紅妹子: 不愛吃粥和鏌,南方人愛吃飯,麵食是空白,各地飲食習慣不一樣吧,奶奶的壽年長,好記憶啊。
吃米澱粉多隻填胃,麵食易飽肚
回復 三Y老豆 2011-4-7 00:30
meistersinger: 我以前在微博里說過我的生日。
你應是砸鍋賣鐵時代出生的
回復 meistersinger 2011-4-7 00:31
三Y老豆: 你應是砸鍋賣鐵時代出生的
稍微往前點。
回復 三Y老豆 2011-4-7 00:31
紅妹子: 你幾歲了,猜出來了
他應是燒高爐時代出生的
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