近日方勵之教授死於心臟病,許多人都關心如何降低心臟病的可能性。正好 MSN Health & Fitness 登了篇有關的文章。我把主要的內容摘譯如下。
過去醫生們都會建議你保持正常的血壓和膽固醇,鍛煉以及保持食品的均衡。現在又有一項新的內容要加上了,盡量避免罐頭湯。大多數罐頭食品,嬰兒奶粉以及商店的收據上和某些塑料中含有雙酚A (bisphenol A,簡稱 BPA)。而 BPA 是一種干擾激素的化學物質,已經發現它與越來越多的健康問題相連了。
經過對比研究(750:860)發現,體內含 BPA 高的人心臟病大增了。
但是 BPA 是一種廣泛應用的化學品,要想完全不接觸它又是不可能的。我們只有盡量地少碰它了。下面的幾點將有助降低心臟病發作:
- 保持正常的血壓和膽固醇;
- 鍛煉;
- 保持食品的均衡;
- 少吃罐頭食品(canned food );
- 買東西時,如果收據不重要(如買杯咖啡),就不要收據了;拿了收據后先洗手再準備食品或吃東西;不要給小孩玩收據;拿了收據后不要用酒精類的東西擦手,那樣會更糟糕;盡量用 e-mail 收據;
- 盡量少用塑料製品!某些 #7 塑料含有 BPA,別的塑料又可能含別的有害物質。所以能不用的時候,就不用塑料,永遠不把塑料放在微波爐里加熱(帶午飯的人要注意了)或放在洗碗機里洗。
另外研究還發現 BPA 與乳腺癌、糖尿病以及別的疾病有關。