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最近，法新社報道了7月份中國山東一餐廚垃圾處理中心飼孵3億隻大蟑螂以每天「吃掉」15噸餐廚垃圾，其它的不說，3億隻大蟑螂，據說重300噸，看了就頭皮發麻，渾身起雞皮疙瘩。
蟑螂是世界各國人見人討厭的害蟲，報道說，可是山東濟南市章丘區餐廚垃圾處理中心卻利用「蟑螂吃掉垃圾」的生物無害化處理垃圾的方式。據地區政府環衛管護中心董科長表示，此項目還是與政府的合作項目，政府在工廠土地劃撥方面給了政策上的扶持不算，每處理1噸餐廚垃圾，還能享受政府200多元補貼。也就是說，飼孵3億隻大蟑螂毎處理1噸餐廚垃圾變為昆蟲蛋白飼料，可有700-800元利潤，將來的盈利是非常樂觀的。
而且日前，章丘區環衛管護中心董科長介紹，章丘區餐廚垃圾處理中心是章丘區環衛管護中心和山東巧賓農業科技有限公司的一個合作項目，政府對此給予相關政策扶持，「新廠已在八月投入使用，政府劃撥了90畝土地。」也就是說，已經新建成的2個佔地12600平方米的新車間，以飼養2000噸、20億隻蟑螂的能力，可達到每天「吃掉」100噸餐廚垃圾的目標。章丘區餐廚垃圾處理中心主任李延榮介紹，「實際上，9月5日章丘區所有餐廳、食堂產生的餐廚垃圾60噸就可以被中心的蟑螂完全吃掉。」
什麼叫餐廚垃圾？「蟑螂通吃」是怎麼回事？李延榮介紹，從餐館、食堂等地方收集餐廚垃圾，包括泔水、廢油等，轉運到垃圾處理中心，利用自動分揀裝置，將其中夾雜的鐵具、瓷器、玻璃、塑料等雜質挑選出來后，剩下的有機質垃圾包括餐巾紙， 將會被工作人員用製漿機粉碎后打成漿狀，沿著輸送管道運輸到蟑螂飼養室，最終垃圾被蟑螂全部吃掉，整個過程實現自動化操作，無需人工餵食。
中國科學院老科學家科普演講團成員李皓博士對用蟑螂處理廚餘垃圾表示反對，「廚餘垃圾最好的方法就是發酵成甲烷。利用動物消耗廚餘垃圾是不能解決工業城市產生的垃圾的，」李皓博士說，將廚餘垃圾發酵成能源是國際上認可的方式。我國在這項技術上也是成熟的。下圖就是法新社選刊的中國東北瀋陽的廚餘垃圾處理中心。
可是章丘區餐廚垃圾處理中心不是使用上面的傳統處理設施，而是利用飼孵幾十億隻大蟑螂以每天「吃掉」百噸的餐廚垃圾。蟑螂會傳播病原體，而且蟑螂本身就攜帶手足口病的病原體，從公共衛生的角度來講，該項技術是否能保證蟑螂不逃離可控區域依然存疑。新聞一出，便有居住在章丘區的網民表示，這麼多蟑螂會不會跑到自己家裡。李延榮表示，此前世界上沒有使用蟑螂處理餐廚垃圾的先例，章丘區餐廚垃圾處理中心在研究過程中申請了40多項國家專利，其中包括蟑螂飼養廠採用的三重生物防逃逸技術。
他說，「美洲大蠊」本身喜歡高溫高濕、黑暗的環境。因此，在養殖場的建設中基本沒有窗戶，只留有少量的通風口，並已經用鋼絲網封閉住了。牆壁上有噴水開關，地下養殖食蟲魚類，當蟑螂爬到牆壁上，就會被水衝到池塘中，被魚類吞食，此外，養殖場周邊有85厘米寬水溝，溝內同樣飼養食蟲魚類，防止蟑螂逃脫。
中心還介紹說，目前中心飼養了2000噸、20億隻「美洲大蠊」蟑螂，「美洲大蠊」不僅個頭大，進食多，生存周期長達11個月，繁殖速度也很快，平均每2天就產一次卵，可孵化16隻幼蟲。1隻重約1克，每隻每天能吃自身重量5%的垃圾，每天共計可吃掉100噸餐廚垃圾。 而新廠建成后蟑螂數量達40億隻，屆時每天處理餐廚垃圾可達200噸。目前章丘區總垃圾產量為600噸，其中餐廚垃圾60噸。一般處理垃圾主要用填埋。不僅浪費土地，還會產生污水，導致環境污染。傳統方式的處理餐廚垃圾是厭氧發酵和填埋等，厭氧發酵技術是利用垃圾產生的沼氣發電，且只針對液態垃圾，對固體垃圾作用甚微，投資成本高。在研究初期，也曾利用黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓等生物處理，但此類生物屬於完全變態生物，進食時間短，食量小。環衛部門有規定，餐廚垃圾中的泔水買賣屬於非法行為，目前蟑螂每天吃的餐廚垃圾由章丘區環境衛生管控中心收集后運送到餐廚垃圾處理中心，對於垃圾收集，中心沒有付出費用，而且「目前我國的動物蛋白飼料非常缺乏，基本都是進口，缺口非常大，我們自己能生產出來，有很大的市場，」李延榮說，現在蟲子製作成昆蟲蛋白飼料的比例為1：1，即1噸蟑螂加上蟑螂所產生的卵鞘，便可產生1噸昆蟲蛋白飼料，蛋白含量在72%左右，現今市場上，一噸1級動物蛋白飼料的售價在1.2萬-1.5萬元之間。「我們每處理1噸餐廚垃圾，就能享受政府200多元補貼，此外，1噸餐廚垃圾變為昆蟲蛋白飼料可有700-800元利潤，盈利是非常樂觀的。」
中心正在飼孵幾十億隻大蟑螂，
蟑螂變飼料對人是否有害？李延榮表示，蟑螂體內分解酶可處理毒素，養殖符合相關規範「美洲大蠊」不是外來物種，早在漢代已經進入我國，在南方比較常見，系食腐性昆蟲。「此前就有小規模飼養蟑螂製藥的例子，對付腐敗有機質是它的強項，經過體內的酶分解，不會有毒素存留在體內，是無毒的。」
對於外界對於病蟲害問題的擔心，李延榮表示，目前我國關於飼養使用規定標準為：無沙門氏菌、無大腸桿菌，個體黴菌不突破2萬個。而使用蟑螂做成的昆蟲蛋白飼料，經檢測，沙門氏菌、大腸桿菌含量為0，黴菌數量為40左右，符合飼料使用規範。
李延榮稱，在當地政府支持下，他們提出了「章丘方案」和「濟南模式」，希望能夠在全國推廣。他表示，這種技術前期的投產建設成本高，人們對蟑螂的接受程度低，「大家對蟑螂有很多誤解，推廣要看大家接受程度。」
在山東濟南市章丘區政府網站一篇名為《濟南市食安辦對我區創建省級食品安全先進區工作進行驗收》的文章中寫道，「成立章丘區餐廚垃圾生物處理中心是章丘區作為第二批創建省食品安全先進區試點單位做出的特色亮點工作之一。」
現代的大都會城市，為處理餐廚垃圾公然飼養了2000噸、20億隻「美洲大蠊」蟑螂，這個現狀，人們怎麼接受，法新社刊載文章也折射了外國的耽心。
標籤 章丘區，餐廚垃圾，飼養，美洲大蠊，蟑螂，動物蛋白飼料，
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發表評論 評論 (29 個評論)
- 回復 fanlaifuqu
- 再養一種動物吃蟑螂！
- 回復 ryu
- 看來真的要去請黑叔叔幫忙啦。
fanlaifuqu: 再養一種動物吃蟑螂！
https://big5.backchina.com/blog/282517/article-294133.html
- 回復 ryu
- 章丘區餐廚垃圾處理中心在研究過程中申請了40多項國家專利，其中包括蟑螂飼養廠採用的三重生物防逃逸技術。放心吧，哈哈。
xqw63: 前段時間看到這個新聞，最怕來個自然災害，這些蟑螂跑出建築物
- 回復 ryu
- 世界上都遇到這種垃圾處理問題，也虧得章丘區人想得出這種絕活，
xqw63: 咱的意思是：碰上這樣的自然災害，還有人為破壞。即使在美國這樣防範嚴密的系統，如果真的有人破壞，實驗動物跑到自然界也有可能，更何況小小的蟑螂呢
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