倍可親

海帶湯,辣蘿蔔,韓國烤肉

作者:方興未艾  於 2011-5-26 14:39 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有69評論

上星期某一天,登陸發現有50多條提醒,沒覺得我的故事有這麼多讀者啊!原來rongrongrong在補課,看了近二十篇文章,真有點小感動。我的文字都不算短,估計她最少花了一,兩個小時。現代人都忙,很少有人耐煩讀長篇大論。後來老地雷也一口氣把近兩萬字的小說看完,還給俺寫下鼓舞人心的留言,讓我又感動一把。沒啥好謝的,上菜吧。不知道你們的喜好,俺就擅自做主了。整天吃中餐,今天換花樣上正宗韓國菜。

去韓國餐廳吃飯,有時會送一小碗海帶湯,其實這碗湯還挺講究的。上好的牛肉,煮兩個小時,把肉撈出來切片,泡好的海帶,用香油,蒜末翻炒,然後放入湯中,中火燉半個小時。此湯味道鮮美而營養,是韓國人過生日的必備湯,還是孕婦產後補

後院的紅葉生菜瘋長,給了鄰居不少,還是吃不完,也不能每天吃色拉,又不是兔子,只好用來包烤肉。后臀豬肉,用辣醬,醬油,香油,糖,大蒜,芝麻腌過,燒烤後上桌,把烤肉,白飯用紅葉生菜包起來,一大口放在嘴裡,一分鐘不能講話,十分過癮。


辣蘿蔔辛辣,香脆,爽口,並不是一道容易做的小菜,關鍵是鹽要適量。烤黃魚,又香又老地雷,rongrongrong不喜歡吱聲,點別的也成,一般菜還真難不倒俺這煮飯婆,不是吹牛哦!做飯比寫小說得心應手多了。



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發表評論 評論 (69 個評論)

回復 老地雷 2011-5-26 15:12
剛準備離開,看到你上的Ghabi,是俺的最愛,先頂一下,明兒過來吃
回復 bluemei 2011-5-26 15:41
看到你這貼想起了"大長今"中的一段,為爭取御膳廚房最高尚宮,長今敗北,輸給了崔今英,就是為這一鍋牛肉湯。
回復 meistersinger 2011-5-26 15:53
好吃。美中不足的是吃完烤肉后全身都是煙味兒,全身衣服馬上要洗。
回復 yulinw 2011-5-26 17:57
   嘿嘿~~俺不挑,啥都好~~
回復 fanlaifuqu 2011-5-26 20:00
這丫太能幹,有點妒忌!
回復 fanlaifuqu 2011-5-26 20:03
這夜貓子,你那裡半夜,我這裡天都快亮了,守過幾次,沒見發文,稍一鬆懈,咚的來一篇。沙發沒坐到還給抱怨幾句。哎!
回復 浪花朵朵 2011-5-26 20:46
我愛吃韓國菜。
回復 瓊台鶴 2011-5-26 21:00
想吃~
回復 rongrongrong 2011-5-26 21:36
您這是大牛爺,百巧百能,   
回復 rongrongrong 2011-5-26 21:37
再看看咱這雙手  
回復 rongrongrong 2011-5-26 21:39
最愛您的這個辣蘿蔔,烤魚   (吃肉咱不行)
回復 yuki-1217 2011-5-26 22:03
   好手藝!
回復 xqw63 2011-5-26 22:19
回復 leahzhang 2011-5-26 23:05
very good looking and very delicious!
回復 方興未艾 2011-5-26 23:10
老地雷: 剛準備離開,看到你上的Ghabi,是俺的最愛,先頂一下,明兒過來吃
這和你說的galbi有所不同, Galbi是Korean style short ribs,下次做給你。
回復 方興未艾 2011-5-26 23:12
bluemei: 看到你這貼想起了"大長今"中的一段,為爭取御膳廚房最高尚宮,長今敗北,輸給了崔今英,就是為這一鍋牛肉湯。
這湯可是考功夫的。我也喜歡"大長今"里的那些吃食。
回復 方興未艾 2011-5-26 23:13
meistersinger: 好吃。美中不足的是吃完烤肉后全身都是煙味兒,全身衣服馬上要洗。
沒錯,到餐廳吃烤肉從來不穿需要乾洗的衣服。
回復 方興未艾 2011-5-26 23:13
yulinw:    嘿嘿~~俺不挑,啥都好~~
好伺候。
回復 方興未艾 2011-5-26 23:15
fanlaifuqu: 這夜貓子,你那裡半夜,我這裡天都快亮了,守過幾次,沒見發文,稍一鬆懈,咚的來一篇。沙發沒坐到還給抱怨幾句。哎!
再大氣的女人也有小心眼兒的時候。
翻老,您不是見多了嗎?     
回復 方興未艾 2011-5-26 23:16
浪花朵朵: 我愛吃韓國菜。
太好了,俺會做很多韓國菜。

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