忙了一天的會,剛出來!真煩人,一大堆破事!本應早完,結果你一言我一語,羅嗦了半天,一直的拖到六點半才完。早已和朋友約好今晚六點半在海鮮店要好好吃一頓,吃飽了,喝足了再去做腳浴!此刻已是很疲倦的身子,一想到要去吃海鮮,馬上就精神起來。趕緊跟朋友發個簡訊吧,「因為會議耽擱了時間,晚到半小時!」剛出門就碰到TOM, TOM是今天上午在一個會議上才認識的一位美籍華人,已經有十幾年沒回國了。對中國的變化感到震驚,好像劉姥姥進了大觀園,到哪也不知道如何辦好。他聽說這北京城裡有好多好吃的地方,就是不知道如何去找,便問我今晚能否跟我一路同行,一起見識一下北京的餐飲,按他說的,「反正你到哪,我跟到哪,只要你不覺得不方便!」
我是最喜歡請人吃飯的,一聽說有人要如加入咱們吃飯行列,真是太高興,趕緊說「沒有不方便,一起上車吧!」還算好,三十分鐘后,到了朋友指定的餐館,一進門,看見我那朋友坐在那裡打電話,他見我們進來,馬上掛了機,起身迎接。寒暄幾句后,我便介紹了TOM和我朋友認識。我特別提到TOM這是十幾年前出國后,第一次回國,想來北京體會一下北京的飲食。因為都講中文,溝通起來方便,一下子就熟悉起來了。下一步該是點菜的時候了,這時候,我發現TOM有點猶豫,吞吞吐吐地想說又不想說,再一細問有什麼問題?才發現,這傢伙到美國后怎麼學會了吃素,不要吃葷菜了。這種人我在美國見過,來美國沒幾年,別的還沒學會,先學會了吃素。據說,其實際原因是為了減肥,但對一般不熟悉人他是不告訴的。對付這種人的辦法,按照過去我的經驗是,利用報紙上有關美食佳肴利於減肥報道說服他,吃一次美食不妨礙減肥等理由讓他腐敗一次,這種成功率高,因為他來一次中國也不容易啊!正準備故伎重演,我的那位朋友先說了,「既然這樣,我帶你們去素食店吃素食好了!走過去不遠就是。」
素食店在同一條街上,走了不到500米就到了。坐下后,我一看菜單,有不少素菜,但也有葷菜,大魚大肉,粵菜和湘菜都有!我心想這個好,大家都可以兼顧了。你愛吃素的,你就點素的,我愛吃葷的,我就點葷的,誰也不妨礙誰。一看TOM,還是緊鎖眉頭。我那朋友一見此狀,知道對方這種假素食店不滿意,因為,餐廳里還能聞到一些的肉和魚氣味!還沒等TOM開口,我朋友主動說,「咱還是換一家正宗的!」便領著我們出門,然後開車走了。這時,我心裡開始犯嘀咕了,第一次有這種感覺:請人吃飯,感覺對不住自己了!他這麼一搞,真給我帶來不方便了。早知道你吃素,你早說啊,我也就不帶你來了。我那朋友也是,太熱情了,太把我這朋友得當回事了。
不一會兒工夫,來到了一家正宗的素食店,一看菜譜,沒有一絲葷菜,全部用豆製品代替。但菜名里,好像流行的葷菜都有:「水煮魚」,「紅燒肉」,「清蒸螃蟹」,「海參鮑魚」,「回鍋肉」,「西芹燒海螺」等。問店小二,「有沒有啤酒?」店小二說「有,是無醇啤酒。」這無醇酒怎麼喝?再問「有沒有紅酒」,店小二說「有,是無醇紅酒」。再問,「有沒有白酒,也是無醇的?」,店小二回答說,「是」。這叫什麼事?這不整個一個蒙人嗎?店裡除了豆製品,豆漿,蔬菜,沒別的!我這個鬱悶啊,一看TOM,他的臉上露出了燦爛的微笑!我朋友一見TOM那麼高興,馬上吆呼點菜,一會兒工夫就點完,外加兩瓶無醇啤酒和無醇紅酒!瞧,這就是我們點的菜和酒!
回鍋肉
清蒸螃蟹
不到十分鐘,點的菜都上來了。心想,今天就將就吧!先成全了TOM吧,人家也不容易回國腐敗,有空再彌補自己今天的遺憾吧。挨個菜一一品嘗下來,突然發現,這素食怎麼做得這麼好吃?跟真的一樣,除了不油膩以外,那回鍋肉味道好極了!海螺炒得也很脆,十分有嚼頭!神奇啊,這素食怎麼做出來的?不僅好看,也好吃!真是色香味美!我不由得站起身來,趁乾杯的功夫,緊緊握著TOM的手說,「感謝你今天的執著,讓我體驗到了真正的素食的魅力!」