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情人節獻禮:釀酒成醋

作者:roaming  於 2011-2-13 21:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:移民生活|已有76評論

看了溪水牡丹的圍脖,談及釀酒之事,好像她釀的酒已變成了酸的了,這也是一件很有特色的事,特寫此文紀念牡丹妹妹的釀酒成醋的故事。 

說起釀酒,中華的酒文化可以追溯到幾千年以前。咱還是簡單一點,上溯到1840年以前就行了。說的是清朝一個秀才為了討好自己的朋友,一個小作坊的業主,為業主來年的生意發達寫了一副祝福的對聯,具體描述起來就是:餵豬很大,老鼠變瘟,蒸酒都好,釀醋都酸,寫成對聯便是:

上聯:餵豬如象大 老鼠個個瘟

下聯:蒸酒缸缸好 釀醋罈壇酸

因為對聯沒有加標點符號,對聯貼出去以後,有好事者,在晚上偷偷地給它加上了標點符號,結果對聯的味道就變了,覺得有點變酸。請看加標點符號以後的對聯:

上聯:餵豬如象大老鼠,個個瘟

下聯:蒸酒缸缸好釀醋,壇壇酸

第二天,當那主人真正看到自己要得對聯,氣得大罵秀才在詛咒他來年的時運!秀才自然是有苦難言。可見標點符號是多麼的重要!當然,最討厭是那好事者,沒事你晚上去加什麼標點符號啊!

別看咱們現在的時代已進入到了信息時代,但家庭作坊式釀酒的方法還是幾千年的方法。下圖所描述的古代釀酒的方法,現在,很多地方還在用,這種方法,掌握得不好,酒就會變成了醋,所以釀酒還是一門技術活呢!本人正在鑽研改進這套系統,讓它成為傻瓜式的釀酒系統,到那時,用戶只要按一個鈕,酒就出來了。不說是牡丹妹妹這樣的聰明人,像小瀋陽那種小學沒有畢業的人,一樣會操作,一樣能釀出好酒來!

在該系統還沒有研製完成之前,根據統計分析,釀酒變成醋的機會還是很大的,因此,有空多喝點醋也不是什麼壞事,聽牡丹妹妹說,她那釀成的醋已經喝完。實際上,從醫學的角度來看,喝醋有益於健康,特別在情人節這一天里!從感情上講,如果情人之間還會吃醋的話,說明感情還是很深的。因此,多吃醋有益於培養情人之間的深厚的小資情調和濃濃愛慕之情。

祝情人節快樂!多多吃醋,願有情人終成醋罈子!


 

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發表評論 評論 (76 個評論)

回復 世外閑人 2011-2-13 22:26
你真能聯想,居然釀酒都跟情人節掛了鉤。
回復 roaming 2011-2-13 22:30
世外閑人: 你真能聯想,居然釀酒都跟情人節掛了鉤。
    
回復 雲間鶴 2011-2-13 23:01
不錯,我就是愛吃醋!情人節,送給行者一大壇醋!
回復 roaming 2011-2-13 23:11
雲間鶴: 不錯,我就是愛吃醋!情人節,送給行者一大壇醋!
謝謝大禮物!
本不愛吃醋,這回也得學著吃醋了,不然,這醋何時得完!
回復 雲間鶴 2011-2-13 23:11
roaming: 謝謝大禮物!
本不愛吃醋,這回也得學著吃醋了,不然,這醋何時得完!
  
回復 wcat 2011-2-13 23:27
那誰誰呢?怎麼沒來?
回復 roaming 2011-2-13 23:32
wcat: 那誰誰呢?怎麼沒來?
誰誰怎麼沒來?
回復 在美一方 2011-2-13 23:34
我曾經有個男友特別愛吃醋,真的醋不是心理那個醋,我做啥菜人家都放醋,給我氣的啊,直到看人家連米飯里都滴上醋拌拌再吃,我就徹底沒脾氣了  
回復 roaming 2011-2-13 23:37
在美一方: 我曾經有個男友特別愛吃醋,真的醋不是心理那個醋,我做啥菜人家都放醋,給我氣的啊,直到看人家連米飯里都滴上醋拌拌再吃,我就徹底沒脾氣了   
那一定是山西運城人!
回復 在美一方 2011-2-13 23:40
roaming: 那一定是山西運城人!
我打聽打聽去看他家有沒有運城血統  
回復 wcat 2011-2-13 23:47
roaming: 誰誰怎麼沒來?
你不一開始就提了嗎?
回復 roaming 2011-2-13 23:55
在美一方: 我打聽打聽去看他家有沒有運城血統   
等著你的消息啊!
回復 roaming 2011-2-13 23:56
wcat: 你不一開始就提了嗎?
你指的是溪水牡丹? 
回復 越湖 2011-2-14 00:04
在美一方: 我曾經有個男友特別愛吃醋,真的醋不是心理那個醋,我做啥菜人家都放醋,給我氣的啊,直到看人家連米飯里都滴上醋拌拌再吃,我就徹底沒脾氣了   
似是做壽司,扶桑國人?
回復 wcat 2011-2-14 00:06
roaming: 你指的是溪水牡丹? 
可能是別人嗎?
回復 新長征突擊手 2011-2-14 00:07
吃醋可以防非典,這是2003年的流行的!
回復 roaming 2011-2-14 00:10
wcat: 可能是別人嗎?
倒也是啊,我這還特為她寫這釀酒成醋的事,她大概還在睡覺呢!
回復 roaming 2011-2-14 00:10
新長征突擊手: 吃醋可以防非典,這是2003年的流行的!
9494。
回復 在美一方 2011-2-14 00:12
roaming: 等著你的消息啊!
  
回復 在美一方 2011-2-14 00:13
越湖: 似是做壽司,扶桑國人?
    俺才不會和日本人做男女朋友  

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