喝綠茶有什麼好處？

喝綠茶有什麼好處？（翻譯）

對很多小的生活方式的決定會對整體健康產生很大的影響。多走兩分鐘的樓梯，選擇燒烤而不是油炸食物，或者拒絕多喝一杯葡萄酒，都可以延長壽命。

鑒於這些小的選擇的重要性，有些人想知道他們是否應該放棄早上喝咖啡的習慣，轉而選擇綠茶。關於綠茶的好處的證據仍在增加中，我們不知道它是否是更健康的選擇。但是，如果你正在考慮換為綠茶，下面一些信息可能會有助於你作出決定。

什麼是綠茶？

圖片來自網路

綠茶和紅茶來自同一種植物，但綠茶所受的加工較少。因此，它含有較高濃度的兒茶素。兒茶素是一種被稱為類黃酮的生物活性化合物的一部分，它被認為可以減少氧化脅迫。

哈佛大學副教授兼布萊根婦女醫院副流行病學家Howard D. Sesso是研究飲食特別是黃酮類化合物如何影響健康的專家，他表示一種名為EGCG的特定兒茶素幾乎只存在於綠茶之中。

綠茶和減肥

綠茶可能有助於人們減肥，但即使這是真的，也不可使他們減少運動或多吃餡餅而不增重。一篇著眼於隨機對照試驗的綜述指出，飲用綠茶的人，特別是亞洲人，顯現出些少的降低體重。但不清楚到底是咖啡因，綠茶或種族在當中起重要作用。

另一項研究發現，綠茶確實能夠減肥。但那是喝了相當於每天15杯普通綠茶的濃縮綠茶製劑的結果。即使是在如此高的濃度下，所減少的體重也是很小的，不太可能達到胖子改善心血管健康所需的減重5%到10%。

預防癌症

2009年，專家們對過去有關綠茶的研究進行了廣泛的回顧和總結，他們認為沒有足夠的證據證明綠茶可以預防癌症。觀察性研究似乎表明綠茶能夠減緩癌前病變的發生，但專家們還不能確定它是否能降低發生真正癌症的風險。自那以後的研究，包括針對前列腺癌和直腸癌的隨機臨床試驗，同樣無法確定綠茶的防癌效果。

促進心臟健康

有證據表明，綠茶有助於降血脂和降血壓，或許有益於心血管健康。但是這些試驗的規模較小，時間太短，無法證明綠茶能夠降低心血管疾病的風險。Sesso說，因為結果仍未確定，「現在它們還不應該使用到真正的疾病預防中。」

降低認知能力

日本的一項研究發現，綠茶可以減少認知能力下降的風險，但是紅茶和咖啡都沒有顯示出這種效果。然而。這項研究著眼於那些已經在喝綠茶的人，而這類人可能也有其他的健康習慣，或許是其它健康習慣使他們保持頭腦敏銳。

要建立綠茶和減少疾病的因果關係需要一個長達數年的臨床試驗，在這個試驗中，人們被隨機分配到不同的組，其中一個組喝綠茶，另一個組喝安慰劑茶。Sesso說，即使有這樣的試驗，「後勤工作也極有挑戰性」，很難確保參與者每天都遵守飲用所分配的茶和量。

那麼，我們應該改用綠茶嗎？

如果讀了上面這些讓你疑惑綠茶是否真有好處，那麼較大的研究都得出了同一結論：沒有發現綠茶有什麼害處。Sesso務實地說，」如果這是你喜歡的飲料，那麼你就應該擁有它。一杯或兩杯綠茶加上水果和蔬菜的健康飲食是很好的。」

至於Sesso，雖然他認為綠茶或許有益於健康，但他本人既不喝綠茶也不喝咖啡。

英語原文來自Maggie Veatch和Roni Selig：Reading the tea leaves about whether drinking green tea is good for you。CNN 2019年5月29日

• [05/05]為什麼醫生不喜歡退休
• [05/05]美國醫生是越老越吃香嗎？
• [05/06]中山大學完成全球首個AI醫生多中心隨機對照研究
• [05/08]為什麼要把可買香煙年齡提高到21歲？
• [05/16]什麼來源的醫學信息最權威？
• [05/30] 喝綠茶有什麼好處？
• [05/31]18個曾認為是抑鬱症最重要的基因其實和抑鬱症無關
• [06/07]一本醫生用生命最後兩年所寫的書
• [06/10]全球十大死亡原因
• [06/13]加糖飲料的旅程：從稀有奢侈品到過多有害品
• [06/15]亞裔學醫的比例超高但學法的並不高
• [06/16]什麼是Burnout, 如何知道自己身心快被「掏空」
• [06/20]100歲才站在起跑線上並奪得金牌

• 查看：[yunmu的.最新博文]
• 查看：[大家的.最新博文]
• 查看：[大家的.健康生活]